2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Insektet, gjaku dhe truri i papërpunuar mund të mos tingëllojnë shumë të shijshëm, por ato janë ndër produktet që duhet të hamë nëse duam që ushqimi ynë të jetë i qëndrueshëm dhe i shëndetshëm. Deklarata befasuese për çdo grykës, si dhe një person normal, vjen nga një ekip kuzhinierësh dhe shkencëtarësh nga Danimarka.
Në vitin 2008, një organizatë joqeveritare e quajtur Laboratori Nordik i Ushqimit u krijua në kryeqytetin danez, duke përfshirë disa kuzhinierë të lartë danezë, profesorë të njohur nga Universiteti i Kopenhagës, artistë të kuzhinierëve, dizajnerë dhe profesionistë të arsimit. Qëllimi i tyre është të kuptojnë më mirë shijen dhe potencialin gastronomik të Skandinavisë.
Pothuajse një dekadë pas krijimit të saj, qëllimi i organizatës ka ndryshuar. Aktualisht, ekspertë të ndryshëm udhëtojnë në botë në përpjekje për të krijuar një qasje holistike për të ushqyerit. Ai që është i shëndetshëm nuk çon në shtim në peshë dhe mbron mjedisin.
Në shoqërinë moderne, ushqimi po komercializohet gjithnjë e më shumë. Ne kemi filluar të humbasim njohuritë se si prodhohen lloje të caktuara të ushqimit. Ky është problemi kryesor i ushqyerjes së qëndrueshme, tha Roberto Flor i Kërkimit Kulinar në Laborator. Ky është një problem i madh dhe ne rrezikojmë të humbasim njohuritë e grumbulluara për mijëra vjet.
Shkencëtarët po përpiqen të gjejnë potencialin ushqyes në çdo lloj produkti, përfshirë insektet, gjakun, rropulli të peshkut, produktet e fermentuara që kanë zhvilluar lloje të ndryshme të mykut. Ideja është, duke zbuluar vlerën e lartë ushqyese të disa ushqimeve, për të rivendosur besimin e njerëzve në to.
Shkencëtarët aktualisht janë duke punuar se si t’i bëjnë llojet e ndryshme të insekteve - nga milingonat te larvat, më të shijshme. Pjesa tjetër e eksperimenteve të shkencëtarëve skandinave janë përqendruar në gjakun e kafshëve. Ata besojnë se gjaku i koaguluar mund të përdoret si një zëvendësim për vezët, të cilat mund të ndihmojnë ata që kanë një intolerancë ndaj vezëve.
Disa anëtarë të laboratorit shkojnë edhe më tej, duke shpjeguar se potenciali i feces si një burim ushqimi gjithashtu duhet të hulumtohet. Teza kryesore në teorinë e tyre të neveritshme është fakti se elefantët e rinj, hipopotamët, koalët, lepujt dhe pandat hanë jashtëqitjet e nënës së tyre për të futur mikrobe të dobishme në sistemin e tyre të tretjes.
Shkencëtarët gjithashtu justifikojnë hulumtimin e tyre me faktin se Toka është në gjendje të ushqejë konsumin aktual të një maksimumi prej 10 miliardë njerëzve - një shifër që do të arrihet në 30 vitet e ardhshme. Atëherë do të ketë uri dhe katastrofë ekologjike të pashmangshme. Sipas tyre, është duke shpikur burime alternative të ushqimit që bota do të jetë në gjendje të mbijetojë.
Recommended:
Shkencëtarët: Krem Qumështi Ju Mbron Nga Goditja Në Tru
Një studim i fundit nga shkencëtarët nga Universiteti i Cleveland zbuloi se qumështi me krem është jashtëzakonisht i dobishëm dhe mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru dhe sëmundjeve të zemrës. Studiuesit këshillojnë në asnjë rrethanë të mos hidhni produktin me shumë yndyrë të formuar në sipërfaqen e qumështit të zier, sepse është shumë më tepër se një humbje.
Jam Dhe Sheqer? Të Hani Apo Të Mos Hani
Vështirë se ekziston një grua që nuk e di që tundimet e sheqerit dhe ëmbëlsirave janë armiku më i madh i një beli të hollë dhe një trupi perfekt. Sado që e urrejmë sheqerin, trupi ka nevojë për të. Në mënyrë që muskujt dhe truri të funksionojnë siç duhet, ata kanë nevojë për karbohidratet e nevojshme.
Harrojeni Të Hani Arra Dhe Fara Të Pjekura! Hani Lakër
Arrat, kokrrat, farat dhe bishtajoret e lakuara janë ndër ilaçet më të fuqishme në natyrë si për trajtimin, parandalimin dhe profilaksinë. Marrja e dy lugëve lakër në ditë mund të kompensojë shumë nga mangësitë e dietës tek njerëzit. Lakrat mund të konsumohen vetëm ose në kombinim me pjata të tjera.
Hani Patate Të ëmbla! Ato Rrisin Imunitetin Dhe Ulin Sheqerin Në Gjak
Patate e ëmbël janë një nga ushqimet më të dobishme. Ato rrisin imunitetin, ulin sheqerin në gjak dhe janë perfekte për diabetikët. Jo të gjitha ushqimet e ëmbla janë të dëmshme dhe të rrezikshme. Patatet e ëmbla kanë një numër përfitimesh për trupin për shkak të pasurisë së lëndëve të ndryshme ushqyese në përbërjen e tyre.
Masazhoni Pikën E Njëqind Sëmundjeve Për T'ju Shpëtuar Nga Shumë Sëmundje
Kjo pikë konsiderohet si një nga më të rëndësishmet. Në lindje të fshatit terapi me pikë jo vetëm njerëzit e sëmurë masazhohen, por edhe ata të shëndetshëm në mënyrë që të parandalojnë sëmundjet dhe të fitojnë jetëgjatësi. Një legjendë japoneze thotë se në kohërat antike ka jetuar një njeri i lumtur që ka marrë njohuri të paçmueshme nga babai i tij - njohuritë e pika e jetëgjatësisë ose pika e njëqind sëmundjeve .