2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një studim i botuar në Journal of the American Dietetic Association zbuloi se dy herë më shumë adoleshentë dhe gati dy herë më shumë të rinj që janë vegjetarianë përdorin metoda jo të shëndetshme për të rregulluar peshën e tyre sesa ata që nuk kanë qenë kurrë vegjetarianë. Këto përfshijnë përdorimin e pilulave dietike, laksativëve dhe diuretikëve dhe nxitjen e të vjellave për të kontrolluar peshën.
Ekziston edhe një e keqe për vegjetarianizmin, thotë Dr. David Katz, drejtor i Qendrës Kërkimore të Parandalimit në Universitetin Mjekësor të Yale.
"Vegjetarianët e rinj në studim janë më të prirur ndaj çrregullimeve të parregullta të ngrënies dhe të ngrënies," tha Katz. - disa metoda të shëndetshme.
Vegjetarianizmi ose ngrënia kryesisht e ushqimeve bimore mund t'u rekomandohet të gjithë të rinjve. Por kur adoleshentët zgjedhin vegjetarianizmin vetë, është e rëndësishme të kuptohet pse, sepse mund të jetë një sinjal ndihme sesa kujdes shëndetësor.” thotë Katz.
Sipas tij, një dietë e ekuilibruar vegjetariane është ndër metodat më të shëndetshme dietike dhe studimi tregon disa nga përfitimet e saj.
Adoleshentët që janë vegjetarianë kanë më pak të ngjarë të jenë mbipeshë sesa bashkëmoshatarët e tyre që hanë ndonjë ushqim. Përveç kësaj, ata kanë më shumë të ngjarë të kenë presion të gjakut dhe kolesterolit më të mirë. Të hahet kryesisht bimë ose madje edhe bimë janë të shëndetshme dhe sigurisht shumë më mirë sesa tipike Ushqim amerikan.”
Studiuesi që drejton studimin, Ramona Robinson-O'Brien, një profesor asistent në Departamentin e të Ushqyerit në Kolegjin St. Benedict dhe Universitetin e Shën Gjonit, mbështet këtë tezë.
"Shumica e adoleshentëve dhe të rinjve sot do të përfitojnë nga përparimet në të ushqyerit." ajo tha. Studimi tregon qartë se vegjetarianët në mesin e pjesëmarrësve zakonisht kanë më pak të ngjarë të jenë mbipeshë ose të trashë.
Sidoqoftë, vegjetarianët aktualë mund të rrezikojnë në rritje të mbingopjes, ndërsa ish-vegjetarianët mund të jenë në rrezik në rritje të metodave ekstreme jo të shëndetshme të kontrollit të peshës,”thotë specialisti.
"Mjekët dhe dietologët që drejtojnë vegjetarianët e rinj mund të rishikojnë përfitimet e mundshme që lidhen me një dietë të shëndetshme vegjetariane dhe duhet të njohin mundësinë e një rreziku të shtuar të ngrënies dhe sjelljes së parregullt."
Studiuesit mblodhën të dhëna për 2,516 adoleshentë dhe të rinj që morën pjesë në një studim të quajtur Projekti NUTRITION-II: Ushqimi midis adoleshentëve. Ata i renditën pjesëmarrësit si aktualë, të mëparshëm dhe jo-vegjetarianë dhe i ndanë në dy grupe moshe: adoleshentë (15 deri në 18 vjeç) dhe të rinj (19-23 vjeç).
Secili pjesëmarrës u pyet për mbingarkesën, nëse ai ndjente një humbje të kontrollit mbi zakonet e të ngrënit dhe nëse ai përdori masa ekstreme të kontrollit të peshës.
Rreth 21% e adoleshentëve që janë vegjetarianë thonë se kanë përdorur metoda jo të shëndetshme për të kontrolluar peshën e tyre, krahasuar me 10% të adoleshentëve që nuk kanë qenë kurrë vegjetarianë. Midis të rinjve, më shumë ish-vegjetarianë (27%) përdorën masa të tilla sesa vegjetarianët aktualë (16%) ose ata që nuk kishin qenë kurrë vegjetarianë (15%), tregon studimi.
Për më tepër, tek adoleshentët, ngrënia e tepërt dhe humbja e kontrollit mbi zakonet e ngrënies ndodhin në 21% të vegjetarianëve aktualë dhe 16% të ish-vegjetarianëve dhe vetëm 4% të atyre që nuk kanë ndjekur kurrë një dietë vegjetariane. Në mesin e të rinjve, më shumë vegjetarianë (18%) raportuan mbingarkesë me humbje të kontrollit sesa ish-vegjetarianët (9%) dhe ata që nuk kishin qenë kurrë vegjetarianë (5%).
Vegjetarianët e rinj kanë më pak të ngjarë të jenë mbipeshë ose obezë sesa ata që nuk kanë qenë kurrë vegjetarianë. Midis adoleshentëve, studimi nuk gjeti asnjë ndryshim të rëndësishëm statistikisht në peshë.
"Kur u mësoni adoleshentëve dhe të rriturve të rinj ushqimin dhe planifikimin e duhur të vaktit, është e rëndësishme të dini përfitimet e mundshme shëndetësore dhe rreziqet e një diete vegjetariane", thotë Robinson-O'Brien. Motivet për zgjedhjen e një diete vegjetariane dhe vlerësoni rrezikun e sjelljes jo të shëndetshme të ngrënies.
Recommended:
Ana E Errët E Avokados
Avokadot janë të njohur për përfitimet e tyre në të gjithë botën. Fruti përmban shumë lëndë ushqyese thelbësore që përdoren për të trajtuar gjendje të ndryshme të lëkurës dhe probleme shëndetësore. Përmban 25 vitamina natyrore dhe minerale. Isshtë gjithashtu e pasur me fibra, proteina dhe fitokimikate të dobishme.
Ana E Errët E Spirulinës Së Superushqimit
Kategorizuar si një superushqim, spirulina është në të vërtetë një algë jeshile blu. Ajo është e njohur gjerësisht për përmbajtjen e saj të lartë ushqyese. E ngarkuar me 10 aminoacide thelbësore dhe 8 thelbësore, hekur dhe vitaminë B12, spirulina ka treguar se rrit vitalitetin dhe forcon sistemin imunitar.
Ana E Errët E Qimnonit: Shikoni Se çfarë Dëmi Shkakton
Isshtë e pamundur të imagjinohet kuzhina indiane pa qimnon! Shefat indianë përdorin qimnon për t'i dhënë një shije të veçantë recetave të tyre. Në Azi, nga vijnë këto fara, ato njihen si jira, kumel, kala eyera, shahi eyera, fara delvi, haravi dhe opium karvi dhe janë jashtëzakonisht të njohura në supa, snacks, makarona dhe madje edhe çajra.
Vëmendje! Ana E Errët E Shafran I Indisë
Shafran i Indisë gjithmonë është përcaktuar si një erëz e dobishme dhe e rëndësishme për ushqim të shëndetshëm. Theksimi i përfitimeve të tij vitet e fundit e ka bërë atë suplementin e tretë më të shitur të ushqimit. Para tij janë vetëm fara e lirit dhe vaji i kokosit.
Ana E Errët E Ushqimeve Të Tymosura
Mishrat e tymosur mund të krijojnë mjaft varësi, sepse janë shumë të shijshme dhe mund të hahen vetëm ose si pjesë e pjatave të ndryshme. Mishrat e tymosur kombinohen lehtë dhe madje edhe pa i gatuar posaçërisht, ato mund të sjellin kënaqësi të paharrueshme të kuzhinës edhe në qiellzën më të shquar.
