Si Të Gatuajmë Brokoli

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Brokoli gatuhet shumë shpejt. Vlim në ujë të kripur për 4-5 minuta. Kjo ju lejon të ruani më shumë minerale dhe vitamina, si dhe të ruani ngjyrën e bukur të gjelbër të errët të brokolit.

Kur gatuhen për 10 minuta ose më shumë, humbin më shumë se 50 për qind të vetive të dobishme të brokolit, si dhe substanca e tyre më e dobishme biologjikisht aktive - sulforafani, e cila ka aktivitet imunostimulues.

Uji i vluar nxjerr hidhërimin dhe e bën brokoli të butë dhe të butë. Ai gjithashtu ruan enzimat që përmbahen në këtë perime të dobishme.

Bestshtë më mirë të avulloni brokolin. Para-pastruar dhe të ndarë në tufë lulesh. Më pas avullojeni për rreth 5 minuta.

Kjo perime e shijshme mund të zihet duke para-skuqur hudhër, karrota, qepë dhe më pas duke shtuar copa brokoli dhe zierje për 5-7 minuta.

Brokoli mund të përdoret gjithashtu si një pjatë dytësore për mishin. Kjo ju lejon të zvogëloni pjesën e mishit, pasi perimet jeshile janë shumë të ngopura me proteina të plota që absorbohen më lehtë nga trupi sesa kafshët.

Ju mund të përdorni brokoli gjatë dietës tuaj, pasi ato janë me pak kalori dhe me shumë proteina të celulozës dhe perimeve, të cilat shkaktojnë ngopje për një kohë të gjatë.

Brokoli është një shtesë e shkëlqyeshme për çdo supë, por duhet të shtohet në supë të nxehtë në formë të zbardhur, pak para se të shërbehet, dhe jo të gatuhet së bashku me produktet e tjera.

Supa me krem brokoli është shumë e dobishme. Isshtë përgatitur duke përdorur një blender ose blender. Hidhni gjysmë litër ujë të ngrohtë ose lëng mishi të perimeve, shtoni 200 gram brokoli të zier, erëza të gjelbra për shije.

Sipër hidhni krem dhe shtypni gjithçka. Supa që rezulton është një produkt organik jashtëzakonisht i dobishëm që përmirëson tretjen dhe ngop trupin për një kohë të gjatë.

Brokoli me hudhër dhe susam është shumë i shijshëm dhe mbushës. Përbërësit: 500 gram brokoli, 2 lugë vaj, 2 lugë vaj susami, 5 thelpinj hudhër, 1 lugë gjelle të skuqur në një tigan të thatë farat e susamit.

Prisni hudhrën imët. Brokoli pastrohet dhe pritet në tufë lulesh. Vlim në një sasi të madhe të ujit të kripur. Mbuloni me një kapak dhe kur uji të vlojë përsëri, hiqni kapakun. Vlim për 2 minuta.

Skuqni hudhrën në të dy llojet e vajit derisa të artë, shtoni brokoli dhe skuqni për 2-3 minuta, duke e përzier butë derisa të thithin yndyrën. Shërbejeni menjëherë, të spërkatur me farat e susamit.

Si Të Gatuajmë Mëlçinë

Një nga të brendshmet më të shpejta është mëlçia. Për këtë arsye, përdoret gjithashtu si pjatë e veçantë. Trajtimi konsiston në zierje, zierje ose skuqje të lehtë. Mëlçia nuk duhet të skuqet ose të zihet për aq kohë sa të bëhet e fortë dhe jo e shijshme.

Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Të Grirë

Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me mish të grirë, shihni dy sugjerimet tona për pjatat e shijshme të mishit të grirë. Receta e parë është për foletë e mishit të grirë, dhe e dyta është lazanja e shijshme. Foletë e mishit të grirë Produktet e nevojshme për foletë e mishit të grirë:

Si Të Gatuajmë Kërpudha

Kërpudhat janë një nga kërpudhat më të shijshme. Sipas njohësve, ata janë të dytët në shije dhe aromë pas tartufeve të patejkalueshëm. Kërpudhat kërkojnë përgatitje të veçantë për të zbuluar plotësisht shijen dhe aromën e tyre. Era e kërpudhave përzihet në mënyrë të përsosur me viçi të pjekur ose mish pule, me lepur ose qengj të zier.

Çfarë Të Gatuajmë Me Majdanoz

Majdanozi është një perime rrënjë nga familja e karotave, koprës dhe majdanozit. Ndryshe nga ata, megjithatë, ajo ngrihet shumë mbi ta. Bima ka qenë e përhapur në Mesdhe që nga kohërat antike. Në atë kohë, megjithatë, ai nuk gëzonte një popullaritet të tillë, ndryshe nga karotat.