2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse emri mund të tingëllojë i panjohur, këto kërpudha druri janë një nga më të konsumuarat në Japoni. Ata quhen kështu sepse disa njerëz besojnë se Juda Iskarioti, pasi tradhtoi Jezu Krishtin, Birin e Zotit, u var nga një pemë e lashtë dhe shpirti i tij u kthye si një sfungjer.
Epo, meqenëse kjo kërpudhat rritet kryesisht në dru të vjetër dhe duket si një vesh, disa njerëz vendosin që duhet të quhet Veshi i Judës. Një emër tjetër për të është kikurazh.
Këto kërpudha kanë një ngjyrë të errët dhe një strukturë të pazakontë krokante. Ata janë të pasur me hekur dhe përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminave B1 dhe B2, kjo e fundit ndihmon trupin tuaj të shndërrojë karbohidratet në glukozë dhe të ruajë funksionin e mëlçisë.
Parandalon aneminë e mungesës së hekurit në mënyrë jashtëzakonisht të efektshme. Në gjendjen e tyre të tharë, veshi Yudino është një depo e pasur me vitaminë D. Kërpudhat e veshit Yudino janë përdorur prej kohësh për problemet shëndetësore në mjekësinë tradicionale aziatike, dhe përfitimet e kësaj tani njihen në mjekësinë perëndimore.
Çikorja ka një efekt anti-inflamator që mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të ftohjes. Përmban gjithashtu antioksidantë që mbrojnë zemrën dhe mund të ulin kolesterolin e përgjithshëm dhe të keq ndërsa rrit kolesterolin e mirë. Kjo kërpudhë është vlerësuar prej kohësh në Kinë për efektivitetin e saj në ruajtjen e rinisë dhe jetëgjatësisë.
Veshi i Judës renditet i dyti mes ushqimeve në fibra bimore dhe ka tre herë më shumë hekur sesa mëlçia dhe dy herë më shumë kalcium sesa qumështi. Ka një reputacion në klasën bimore kineze që rrit viskozitetin e gjakut (i njëjti efekt si aspirina) dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. U jepet pacientëve që vuajnë nga ateroskleroza.
Foto: Wikimedia
Kikurazh përmbajnë një polisakarid që jo vetëm që pengon rritjen e tumorit dhe parandalon kancerin, por gjithashtu neutralizon efektet anësore të kimioterapisë dhe rrezatimit. Kërpudhat janë një substancë e mirë "thithëse" dhe "nxjerrëse" toksike në trup falë pektinës, e cila mund të thithë pluhurin në mushkëri dhe sistemin e tretjes.
Edhe pse emri është i pabesë, kjo kërpudhë nuk do të tradhtojë kurrë shëndetin tuaj, kështu që kombinoni larminë e shijshme të menusë tuaj me përfitimet shëndetësore për trupin tuaj.
Recommended:
Rrënjë Perime Dhe Mish Për Jetëgjatësi
Gruaja më e vjetër në planet, e cila është 125 vjeç, ka zbuluar sekretin e jetëgjatësisë. Gruaja, e cila është Kubane nga kombësia, tregoi se për të jetuar deri në këtë moshë të përparuar, ju duhet të ndiqni një dietë të shëndetshme për pjesën tjetër të jetës tuaj, të merrni frymë me ajër të pastër dhe të mbani gjithmonë shumë dashuri në zemrën tuaj.
Uji Alkalik Largon Toksinat Dhe Siguron Jetëgjatësi
Padyshim, ka sëmundje dhe shqetësime të ndryshme në botë që kërkojnë trajtim të duhur dhe në kohë. Sot do të zbulojmë se cilat përfitime mund të marrë një person duke pirë ujë alkalin. Uji alkaline besohet të jetë një mënyrë efektive për të zvogëluar radikalet e lira në trup, duke parandaluar kështu një numër sëmundjesh serioze, të tilla si kanceri.
Fibra Sjell Jetëgjatësi
Fibrat, të njohura gjithashtu si "fibra" ose "fibra", duhet të jenë të pranishme në sasi të caktuara në dietën tonë ditore. Ato përmbahen kryesisht në produktet bimore. Produktet me origjinë shtazore, qumështi, vezët, mishi, peshku, nuk përmbajnë fibra.
Vera E Kuqe është Perfekte Me Kërpudhat
Rregulli i vjetër i shërbimit të verës së kuqe me mish dhe të bardhës me peshk ka funksionuar deri më sot, por bota e kombinimeve të produkteve dhe verës është bërë shumë më e larmishme. Në vend që të pyesni se si të kombinoni pjatat me verën, kur të vijnë mysafirë që i kuptojnë ndërlikimet e somelierit, duhet të ndiqni disa parime themelore.
Paralajmërimi I Pashkëve: Mos Blini Ushqime Me Jetëgjatësi Të Madhe
Ditë para Pashkëve, Agjencia e Sigurisë Ushqimore filloi inspektimin e intensifikuar në dyqane. Inspektorët monitorojnë cilësinë e qengjit, vezëve, ëmbëlsirave të Pashkëve dhe të gjitha produkteve të blera para festës. Ekspertët janë të bindur se çdo produkt që ka një afat të gjatë të ruajtjes duhet të merret me dyshim.
