2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Drithërat janë një familje e bimëve monokotiledone. Ka rreth 600 gjini në Tokë me rreth 10,000 lloje. Disa prej tyre janë jashtëzakonisht të njohur për ne, pasi ato përdoren për qëllime biznesi. Por përveç grurit, elbit dhe misrit, pak prej nesh dinë për zëvendësuesit e tyre alternativë.
Melekuqe - bimë barishtore të familjes Drithëra. Quhet ndryshe fshesë, butler, tatar, fshesë dhe cirk. Kjo gjini përfshin mbi 70 lloje të bimëve. Llojet e tij të kultivuara përdoren për ushqim, si dhe për foragjere jeshile dhe drithërash, silazh, shurup sheqeri, nxjerrje niseshteje dhe prodhimin e fshesave dhe alkoolit. Isshtë një kulturë jashtëzakonisht e preferuar sepse ka karakteristika të vlefshme ekonomike dhe biologjike - meleku është një bimë me rendiment të lartë dhe rezistente ndaj thatësirës.
Sorghum është një kulturë e preferuar në rajone të thata për Tokën, ku tejkalon misrin për drithërat e rritur pa ujitje. Prodhimi i tij për vitin është 65 milion ton, që e rendit të katërtin mes drithërave.
Sinqerisht - nganjëherë quhet amarantë në Greqinë e lashtë, emri i saj do të thotë "lule e pa zbehur", e pa zbehur. Sipas disa popujve, kjo drithëra ndihmon kundër dhimbjes së dashurisë. Në mitologjinë greke, amaranta citohet si një ndihmëse kundër plagëve fizike, ankthit mendor, dhimbjes dhe të gjitha mundimeve të tjera njerëzore. Besohet se bima nuk thahet sepse është magjike. Besohet se lulja është e kuqe e errët, me lule të mëdha të bukura, gjendet shumë, shumë rrallë dhe vetëm në dritën e hënës. Thuhet gjithashtu se vetëm një person me një shpirt dhe zemër shumë të pastër mund të gjejë amarantë, sepse është e shenjtë.
Ararut - Ararat është një bimë barishtore shumëvjeçare tropikale. Rrënjët e saj përdoren si ushqim, trashës dhe si shtesë në ilaçe. Mielli prej saj mund të gjendet në treg, por më shpesh përdoret si papastërti në varietetet e tjera të drithërave. Ajo shtohet në niseshte, oriz, grurë, miell, tërshërë, gips dhe shkumës.
Meli - Meli është më i njohur në vendin tonë. Grownshtë rritur kryesisht për kokërr. Sidoqoftë, në pjesë të ndryshme të botës, qëllimi i tij është i ndryshëm. Në vendin tonë përdoret kryesisht për ushqim të zogjve prodhues dhe dekorativë. Alsoshtë gjithashtu lënda e parë tradicionale për gatimin e bozës.
Sidoqoftë, në vendet tropikale, mel është prodhimi kryesor. Përdoret për të bërë miell dhe makarona për konsum njerëzor. Për sa i përket shpërndarjes, mel renditet në vendin e 5-të pas grurit, orizit, misrit dhe elbit, duke u mbjellë në gati 700 milion decarë.
Lupin - një lloj tjetër i drithërave. Farat e saj rriten kryesisht si një kulturë pranverore. Më e zakonshmja për rritje në vendin tonë është lupina e bardhë. Ajo rritet më mirë pas të korrave të dimrit - grurë, elb.
Recommended:
Triticale - Drithëra Të Dobishëm OMGJ
Tritikale është një kulturë drithëra e bërë nga njeriu duke kryqëzuar grurë dhe thekër. Historikisht, botanisti anglez Wilson ishte i pari që kaloi në 1875, por bimët që ai nxori doli të ishin sterile. Bimët pjellore u morën për herë të parë nga mbarështuesi gjerman Rimpau në 1888.
Drithëra Të Panjohur: Tef
Diversiteti bimor i planetit tonë është unik. Kjo është veçanërisht e vërtetë për drithërat dhe mijëra lloje të tyre. Një nga drithërat e panjohur për gjerësitë tona gjeografike është teff. Kjo është normale sepse të korrat nuk janë rritur në të gjithë botën.
A Hamë Drithëra Të Shëndetshëm?
Rritja e ndërgjegjësimit midis njerëzve në lidhje me përfitimet shëndetësore të ngrënies së drithërave integrale i bën ata të besojnë verbërisht në hilet e prodhuesve. Shumë prej tyre abuzojnë me shpresat e njerëzve për të blerë ushqim të shëndetshëm, duke i mashtruar se drithërat e tyre janë të mirë për shëndetin e tyre.
A Humbni Peshë Me Drithëra
Sigurisht, ju humbni peshë me drithëra, për sa kohë që bëni zgjedhjen e duhur. Drithërat e plota janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme. Ata kanë një vlerë ushqyese shumë më të lartë se sa homologët e tyre - drithërat e rafinuar.
Zgjidhni Pica Mbi Drithëra Për Mëngjes! Shtë Më E Shëndetshme
Nëse besoni se po ushqeheni më shëndetshëm, duke filluar ditën tuaj me një tas me drithëra, atëherë po jetoni në mashtrim. Një fetë pica është shumë më e shëndetshme për mëngjes, tha eksperti Chelsea Amer për Daily Meal. Ajo pretendon në një copë pica përmban pothuajse të njëjtën sasi kalorish si në drithëra, por nga ana tjetër niveli i sheqerit në pica është shumë më i ulët.
