2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka qenë një kohë kur adhuruesit e ushqimit përqendroheshin kryesisht në shijen dhe cilësitë e tij, dhe pijet para, gjatë dhe pas tij ishin vetëm për gjendjen e humorit. Barku i këtyre gustatorëve gëlltiti në mënyrë të pamend mastikë, pastaj verë të bardhë, pastaj të kuqe, e ndjekur nga liker për t'u kthyer në pijen e bardhë ose të errët.
Sot, gjithnjë e më shumë njerëz dinë të zgjedhin alkooli sipas ushqimittë jesh në gjendje të shijosh pijet në maksimum.
Nëse nuk e keni menduar ende, këtu janë disa rregulla të thjeshta për të kombinuar verën me ushqimin.
Rregulli numër 1: Pjatë e thjeshtë, verë e thjeshtë
Me të përpiqemi të qëndrojmë, për aq sa është e mundur, në të njëjtat tonalitete midis ushqimit dhe pijeve. Nëse pjata ka vetëm disa aromë themelore, mos e shtypni me verë me shumë aroma. Ka mjaft verari që e kanë kuptuar këtë dhe ofrojnë verëra të freskëta dhe të lehta për t’u pirë. Për shembull, nga verërat e famshme franceze, të tilla janë Lion dhe Alsatian.
Rregulli numër 2: Pjatë rajonale, verë rajonale
Një pjatë tipike lokale, veçanërisht nga një rajon i verës, duhet të kombinohet me verën lokale. Për shembull, vera e kuqe nga ultësira trake do të ishte shumë e përshtatshme për patatnik, pulë trake, ose qebap haidouk në kore të pjekur. Sigurisht që do të vlerësohet.
Rregulli numër 3: Pjatë pikante, verë e ëmbël
Ky rregull mbështetet në faktin se erëzat do të shkrihen në sheqer dhe anasjelltas për të formuar një ekuilibër të ri, shpesh shumë të këndshëm. Sushi, salca Wasabi dhe gurza traminer për shembull. E njëjta gjë vlen edhe për shumë ushqime të tjera pikante.
Rregulli numër 4: Pjatë elegante, verë elegante
Si dhe një pjatë të zakonshme me verë të zakonshme. Bazuar në këtë rregull të qartë, ju do të dini se kur të nxirrni cilën verë. Ka shumë verëra të mira bullgare, dhe nëse nuk mund ta gjeni rrugën përreth, ka shumë renditje për to.
Rregulli numër 5: Në një pjatë të ëmbël, verë më pak të ëmbël
Kjo do të jetë pjata që do të zbusë verën dhe anasjelltas. Ky rregull tregon se është e rëndësishme të shmangni tonet dhe aromat e mbivendosura. Pra, pa otonel Muscat me byrek me mollë, për shembull, por përkundrazi - do të ishte ideale për mëlçinë e patë.
Rregulli numër 6: Vera e vjetër është vetëm
Vera e pjekur dhe e famshme provohet me ritëm, pa ndonjë gjë që mund të ndryshojë finësinë e saj. Kjo do të thotë - pa ndonjë ushqim ose, në raste ekstreme, me diçka plotësisht neutrale.
Rregulli numër 7: Djathi - me verë të bardhë
Në kundërshtim me besimin popullor, shumica e djathrave janë shumë më të shijshëm me verë të bardhë sesa me të kuqe. Sidomos nëse janë dhi ose të ngjashme, ato duhet të konsumohen me gurmin traminer.
Recommended:
Legjenda E Gjellës Njeriu I Bardhë
Tradita në Bullgari dikton që një grua të qëndrojë në shtëpi pranë vatrës dhe të përziejë gatime të shijshme të gatuara, të kthejë pite mjeshtërore dhe t'i shërbejë meze të holla partnerit të saj, i cili kujdeset të punojë për të siguruar bukën për tryezë.
Legjenda E Gjellës Keshkek
A keni dëgjuar ndonjëherë për keshkek? Në fakt, shumë e kanë dëgjuar, keshkek është emri i një pjate tradicionale armene të bërë nga gruri, gjalpi dhe në disa raste nga pula. Sidoqoftë, ekziston një fshat bullgar ku nderohet keshkek. Nëse ju ndodh të vizitoni fshatin Radilovo në Pazardzhik, sigurohuni që të pyesni një nga vendasit që t'ju tregojë legjendën e pjatës së Keshkekut.
Shmangni Mbingarkesën Me Këto Truke Të Thjeshta
Pushimet janë në aktivitet të plotë. Të gjithë e dimë se çfarë do të thotë kjo - tavolina të mbushura me njerëz, erëra të këndshme dhe shumë e shumë ushqime. Relaksimi në pushime çon logjikisht në shtim në peshë. Për fat të mirë, ka shpëtim - shtatë truke që do t'ju shpëtojnë nga mbingarkesa.
Ushqimi I Shëndetshëm Në Zyrë: 5 Rregulla Të Thjeshta
Në vitet e fundit, gjithnjë e më shumë banorë të qyteteve kalojnë ditët e tyre të punës të lidhur në mënyrë të pandashme në vendet e tyre të punës. Ende nuk ka kohë për drekë jashtë, dhe ndonjëherë ju duhet të qëndroni zgjuar vonë. Në situata të tilla, të gjithë kemi prirjen të hedhim ushqimin e parë që hasim - pica, byrek, sanduiç dhe ta derdhim atë me një pije të gazuar.
Cila Verë është Tryezë Sipas Klasifikimit Të Verërave
Verë - pija e preferuar dhe kaq e dobishme. Midis verërave ekziston një larmi e jashtëzakonshme për sa i përket karakteristikave dhe vetive të tyre organoleptike. Shtë e vështirë të dallosh treguesit e zakonshëm, përkundër të cilëve duhet të karakterizohen dhe diferencohen.
