2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ditët e fundit, ka pasur shumë zhurmë në lidhje me kërkesën e tre ndërmarrjeve të mëdha, prodhuesve të kosit, për një ndryshim në mënyrën e prodhimit të kosit bullgar.
Iniciatorët e kërkesës për ndryshimin e standardit shtetëror bullgar për kosin janë kompania greke OMK - United Dairy Company dhe Bullgaria Madjarov dhe Polydei, që prodhojnë qumësht Domlyan.
Të tre prodhuesit dolën me dy kërkesa kryesore - për të ndryshuar raportin e baktereve - Lactobacillus bulgaricus dhe Streptococcus thermophilus, si dhe për të lejuar që qumështi të shitet në paketa të ndryshme nga ato të miratuara nga standardi.
Pas një reagimi të fortë publik dhe institucional, iniciatorët e ndryshimit tërhoqën kërkesën e tyre të parë, por përsëri insistuan të lejonin kosin bullgar të shitej në paketim më të lirë.
Sidoqoftë, ekspertët janë kundërshtarë të vendosur të idesë së ndryshimit të paketimit të lejuar standarde tashmë ekzistues, sepse kjo do të ndalonte fermentimin tradicional Bullgar.
Me fjalë të tjera - ndryshimi i paketimit do të vrasë kosin bullgar dhe vetëm kos i thjeshtë do të shitet në dyqane, duke humbur cilësitë e tij të dobishme.
Kërkesat e prodhuesve u drejtuan gjatë Ministrit të përkohshëm Prof. Hristo Bozukov dhe Ministri aktual Rumen Porojanov deklaroi veten kategorikisht kundër ndryshimit të standardit shtetëror Bullgar.
Sipas normave aktuale, kosi vendas mund të paketohet dhe të ofrohet vetëm në pako qelqi, qeramike dhe polistireni. Të gjitha paketimet e tjera do të dëmtojnë vetitë e saj dhe do të ndalojnë procesin e fermentimit.
Kërkesa e këtyre tre kompanive është që të përfshijnë në këtë listë të gjitha paketimet e destinuara për kontakt me ushqimin, qëllimi është që të mundësohet kosi të dorëzohet dhe shitet në paketim polipropileni.
Paketimi i polipropilenit është shumë më i lirë, gjë që do të garantonte fitime shumë më të larta për prodhuesit. Timeshtë koha të theksohet se OMC Greke është gjithashtu importuesi kryesor i pluhurit të qumështit dhe paketimit të kosit në Bullgari.
Ministria e Bujqësisë ka kundërshtuar me forcë kërkesat e kërkuesve. Instituti për Standardizim është gati të marrë një vendim për rastin.
Recommended:
Biologë Vendas: Ne Blejmë Djathë Të Verdhë Bullgar Me çamçakëz, Boshllëqe Dhe Niseshte
Disa dyqane i shtyjnë klientët e tyre djathë të verdhë si gome, të përgatitur nga boshllëqet që përmbajnë aditivë teknologjikë dhe niseshte, zbuloi biologu Dr. Sergei Ivanov për Telegrafin. Ky produkt i rremë nuk takohet në asnjë mënyrë standardet shtetërore për djathin e verdhë , megjithëse dyqanet e shesin si të tillë.
Çfarë Duhet Të Zëvendësojë Orizin Në Enët?
Kështu që nuk e pyesni veten për çfarë keni pasur nevojë për të zëvendësuar orizin në enët me produkte të tjera, ne do të specifikojmë se po flasim vetëm për orizin e rafinuar të bardhë. Ndryshe nga orizi natyral, ai përpunohet dhe nuk përmban absolutisht asnjë fibër.
Çfarë Mund Të Zëvendësojë Mishin
Mishi përmban shumë energji. Por nëse doni ta zëvendësoni, hani peshk. Isshtë një zëvendësim pothuajse i plotë për mishin, por përmban më pak hekur. Në vend të kësaj, ajo ka një gamë të madhe të mineraleve dhe vitaminave të ndryshme. Skumbri, skumbri i kalit, salmoni dhe toni kanë shumë acide yndyrore poli-të pangopura, të cilat janë shumë të dobishme për trupin, veçanërisht nëse nuk hani mish.
Çfarë Duhet Të Zëvendësojë Vaktet E Vona
Çfarë të hani natën vonë në mënyrë që të mos shtoni peshë, por edhe të mos ktheheni në shtrat pa mundur të flini, i torturuar nga uria? Çfarëdo që të hani natën vonë, ushqimi do të tretet me vështirësi. Bestshtë më mirë të darkoni të paktën tre orë para gjumit.
Pije Dietike Do Të Zëvendësojë Ushqimin
Ndoshta do të vijë koha kur ne do të jemi në gjendje të humbasim peshë shpejt dhe pa u lodhur shumë. Shkencëtarët nga Mbretëria e Bashkuar janë duke punuar në krijimin e një pije diete që do të mashtrojë trupin tonë që ka ngrënë dhe të ruajë ngopjen e tij për 6 orë.
