2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Adhuruesit e biftekut të shijshëm dhe të pjekur mirë janë shumë herë më shumë sesa ata që do ta refuzonin atë menjëherë. Drama vjen nga pamja prej kohësh e dëmtuar e mishit të kuq. Ajo ka qenë e lidhur me kolesterol të lartë, mbipeshë, diabet, sëmundje të zemrës dhe madje edhe kancer. Kjo u pretendua nga shkencëtarët dhe dietologët pas studimeve të shumta.
Sot, nocioni i vendosur për të gjitha dëmet e shkaktuara nga mishi i shijshëm dhe i butë ka filluar të kthehet plotësisht. Studimi i ri hedh poshtë idenë se nuk ka prova për të mbështetur dëmtimin e tij në shëndet.
Prodhimet e reja po shkaktojnë zemërim të madh midis specialistëve që kanë studiuar për dekada dëmet e ngrënies së mishit të kuq. Ata mohojnë të gjitha prodhimet e reja dhe tregojnë një nga veçoritë e tyre si arsyen kryesore për të mos i marrë ato seriozisht. Prodhimet e reja nuk janë rezultat i një metode hulumtimi që bëhet zakonisht, por i sistematizimit të shumë studimeve të mëparshme dhe rezultateve të tyre.
Drama shkencore vjen nga veçoritë e shkencës sistematike, e cila punon në parimin e analizës së paanshme të kërkimit të kryer më parë. Merr rezultatet e tyre dhe i rishikon ato, duke imponuar kështu kontroll mbi paragjykimet personale njerëzore të vetë studiuesve.
Argumenti i kërkimit tradicional është se nuk mund të jemi të sigurt nëse provat e analizës sistematike janë mjaft të forta për të formuar përfundime të përgjithshme.
Në fakt, analiza e sistematizimit të të dhënave nuk thotë në mënyrë kategorike nëse mishrat e kuq janë të dëmshëm ose e dobishme. Pretendimi është se nuk ka prova të mjaftueshme për të bërë pretendime në lidhje me dëmin ose përfitimin e këtij lloji të mishit.
Nga kjo situatë, përfundimi që mund të nxirret me siguri është se shkenca e të ushqyerit është shumë më komplekse sesa imagjinojmë. Dallimet nuk vijnë nga vetë natyra e provave sesa nga interpretimi i tyre.
Për ne, konsumatorët, është e rëndësishme të marrim një mendim të caktuar, për shembull: mishi i kuq shkakton kancer kështu që duhet ta përjashtoni nga menuja juaj. Për këtë dëshirë, shkencëtarët përgjigjen se nuk ka përgjigje të thjeshtë dhe të prerë dhe kurrë nuk mund të dimë me siguri absolute nëse mishi i kuq është i dëmshëm apo i dobishëm për shëndetin.
Çfarë ofrojnë nutricionistët në këtë situatë?
Mesazhi i vërtetë pas një studimi të tillë nuk duhet të keni shumë frikë mish i kuq. Isshtë çështje e zgjedhjes personale për ta përjashtuar. Kjo nuk do të dëmtojë trupin. Konsumi i tij i moderuar gjithashtu nuk ka gjasa të jetë fatal. Çelësi është në një dietë të larmishme, është më e dobishme për shëndetin.
Njerëzit që kanë probleme shëndetësore duhet të konsultohen me mjekët ose dietologun e tyre për atë që është e përshtatshme për të përjashtuar nga menuja e tyre, por njerëzit e shëndetshëm mund të hanë me siguri çfarë të duan. Për sa kohë që ata respektojnë moderimin në zgjedhje.
Recommended:
Mishi I Kuq Nuk është I Dëmshëm, Por I Dobishëm
Pas dekadave të mishit të kuq që u denoncua publikisht si armiku numër një i zemrës, studiuesit në Universitetin e Pensilvanisë janë në rrugën e duhur për ta rehabilituar atë. Sa herë keni dëgjuar mantra, përjashtoni nga menuja juaj të gjitha mishrat e kuq, sepse ato janë një burim i pasur i acide yndyrore të ngopura të cilat bllokojnë arteriet tuaja, rrisin nivelin e kolesterolit të keq në gjak dhe rrisin rrezikun e sulmit në zemër.
Mishi I Kuq Rrit Rrezikun E Goditjes Në Tru
Edhe pse është një burim i pasur i proteinave, konsumi i mish i kuq rrit rrezikun e goditjes në tru, sipas një studimi ekspert të cituar nga Reuters. Studimi analizoi të dhënat nga 11,000 njerëz, shëndeti i të cilëve u monitorua për 23 vjet.
Mishi I Kuq Mund Të Jetë I Rrezikshëm Për Shëndetin
Konsumi i rregullt i mishit të kuq të skuqur ose të pjekur, veçanërisht mish derri dhe proshutë, rrit rrezikun e kancerit të fshikëzës, paralajmërojnë studiuesit në Qendrën e Kancerit në Universitetin e Teksasit. "Knownshtë e njohur mirë që trajtimi termik i mishit në temperatura të larta prodhon amina heterociklike që shkaktojnë kancer.
A E Rrit Mishi I Kuq Rrezikun E Kancerit Të Gjirit?
Zgjedhja e pulës mbi biftekun e viçit mund të jetë e rëndësishme për shëndetin e grave, sipas një studimi të ri. Për vite, Organizata Botërore e Shëndetësisë ka zbuluar se mishi i kuq është një kancerogjen i mundshëm , dhe të dhënat e fundit sugjerojnë se kanceri i gjirit është një nga ata që lidhen më shumë me konsumimin e këtyre produkteve.
Me Goji Berry Ju Humbni Peshë, Por Kini Kujdes Që Të Mos Zhdukeni
Manaferra Goji Me të vërtetë është një nga produktet më të mira për humbjen e peshës. Sidoqoftë, duhet pasur kujdes me të. Soshtë aq e fuqishme sa mund të çojë në ekstremin tjetër - anoreksinë. Goji berry nuk duhet të merret më shumë se një grusht në ditë.
