2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Menuja japoneze, e cila përbëhet kryesisht nga peshk, ushqim deti dhe të gjitha llojet e perimeve, është ndër më të shëndetshmet dhe më dietike. Kjo është arsyeja pse ka mbi 40,000 qindvjeçarë në vend. Sigurisht, jo vetëm që dieta e japonezëve është arsyeja e vetme për këtë, por edhe mënyra e të ngrënit luan një rol të rëndësishëm.
Edhe pse kur flasim për Japoninë, na vjen në mendje vetëm imazhi i sushi të ndryshëm, Japonezët konsumojnë një sasi të madhe dhe shumë sallata të bëra kryesisht nga lakra kineze.
Këtu është koha për të sqaruar se e ashtuquajtura Lakër kineze në fakt, është Japonia që është shtëpia e saj.
Ja se si të përgatisni 2 nga më të konsumuarit Sallata lakre japoneze, të cilat shërbehen zakonisht me kroketa patate ose qofte të vogla të grirë.
Sallatë japoneze Opsioni 1
Produktet e nevojshme: 1/2 kokër lakër kineze, 3 tbsp. salcë soje, 5 tbsp. uthull orizi, 3 tbsp. myrin, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Lakra lahet, kullohet dhe pritet në shiritat më të hollë të mundshëm. Shtoni kripë dhe piper për shije, dhe nga të gjithë përbërësit e tjerë përgatitni një salcë, me të cilën derdhet sallata e lakrës së përgatitur në këtë mënyrë dhe përzihet mirë. Për të thithur të gjitha erëzat, është e rëndësishme të prisni 10-15 minuta para se të shërbeni sallatën.
Sallatë japoneze Opsioni 2
Produktet e nevojshme: 150 g gjethe lakre brenda lakrës kineze, 1 kastravec, 1 spec djegës, kripë dhe salcë soje për shije
Metoda e përgatitjes: Lakra lahet duke hequr pjesët më të forta të saj. Gjithçka tjetër pritet, kriposet dhe lihet të qëndrojë për 45 minuta në mënyrë që lëngu i lakrës të ndahet. Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, ajo thahet me ndihmën e një shtypëseje për perime me gjethe ose thjesht fshihet me letër kuzhine.
Pritini kastravec veç e veç. Lani specin e nxehtë, hiqni farat dhe prerë në qarqe. Vendosni lakrën, kastravecin dhe piperin në tasin në të cilin do të shërbehen, spërkatni me salcë soje për shije, trazoni dhe jeni gati për tu shërbyer. Kjo sallatë gjithashtu shërbehet tradicionalisht me qofte ose kroketa patate.
Recommended:
Ide Për Sallata Jo Tradicionale
Sallatë kallamar me kërpudha dhe djathë të shkrirë Ju duhen pesëqind gram kallamar, pesëqind gram kërpudha, treqind gram djathë të shkrirë, dy lugë gjelle krem, tre thelpinj hudhër, dy lugë majonezë, dyqind gram arra. Pastroni kallamarin dhe kërpudhat, zieni në ujë të kripur në tas të veçantë, ftoheni, copëtoni, përzieni.
Kështu Përgatitet Një Rosë Tradicionale Japoneze
Kuzhina japoneze është i famshëm jo vetëm për sofistikimin e tij, por edhe për sensin e tij të ndërthurjes së erëzave, salcave dhe aromave të ndryshme aziatike. Së bashku me sushi, i cili tashmë ka pushtuar të gjithë botën, ai mund të ofrojë një numër pjatash të tjera që mund të përgatitni në shtëpi.
Sallata Perfekte E Festave: Sallata Nisoaz
Sallata e famshme franceze shërbehet në pothuajse çdo restorant, por çdo kuzhinier e përgatit atë ndryshe. Disa njerëz mendojnë se shtimi i patateve dhe bishtajave është një shtesë e keqe, ndërsa të tjerët janë të lumtur të provojnë gjithnjë e më shumë shtesa.
Enët Dhe Pajisjet Tradicionale Të Përdorura Në Kuzhinën Japoneze
Çdo kuzhinë botërore përgatit pjatat e saj tradicionale jo vetëm me produkte të caktuara dhe teknologji specifike, por edhe me përdorimin e enëve dhe pajisjeve specifike të kuzhinës. Për shembull, Marokët përgatisin kuskusin e tyre në një pjatë të veçantë të njohur si kuskus, Islami i Magrebit gatuan kryesisht në një tenxhere balte të njohur si tajine, dhe në Meksikë ata përgatisin tortillat e tyre me tortilla misri.
Yakitori - Pjellë Tradicionale Japoneze Pule
Yakitori - Ky është emri i pjatës tradicionale japoneze shumë të shijshme të bërë nga mishi i pulës (ndonjëherë së bashku me pjesën e brendshme). Pjesët e vogla të pulës janë pjekur në skara të veçanta të bëra nga bambu. Zakonisht pjeken në skarë mbi qymyr.
