2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina japoneze është i famshëm jo vetëm për sofistikimin e tij, por edhe për sensin e tij të ndërthurjes së erëzave, salcave dhe aromave të ndryshme aziatike. Së bashku me sushi, i cili tashmë ka pushtuar të gjithë botën, ai mund të ofrojë një numër pjatash të tjera që mund të përgatitni në shtëpi.
Specialitetet e mishit shpesh shërbehen në oriz ose petë, në rastin e fundit përdoren petë hikërror, të njohura si soba, përdoren më shpesh.
Këtu është një recetë interesante dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë për tu bërë rosë tradicionale në japonisht, me të cilin do të bënit përshtypje të ftuarit tuaj, për sa kohë që arrini të shkoni në një dyqan të specializuar aziatik, nga i cili mund të merrni produktet e nevojshme:
Kamo Namban (Duck me supë Dashi në japonisht)
Produktet e nevojshme: 350 g fileto rosë, 10 bishta qepë të freskët, 350 g petë petë, supë të menjëhershme Dashi për 1.5 litra ujë, 1 tbsp. sheqer, 4 tbsp. salcë soje, kripë dhe piper për shije
Përgatitja: Fileto e rosës lahet dhe yndyrat i hiqen, por nuk hidhen. Ata nxehen në një tigan për të çliruar dhjamin e tyre dhe zihen në copa të gjata qepësh të freskëta.
Supë Dashi është tretur në përputhje me udhëzimet në paketimin e saj, por ju duhet të merrni rreth 1.5 litra supë. Shtoni sheqer, salcë soje dhe pak kripë dhe piper për shije. E gjithë kjo ziehet, pastaj lihet në zjarr të ulët për 10-12 minuta.
Në lëngun e përgatitur në këtë mënyrë, vendosni prerjen në copa shumë të holla fileto rosash. Nëse keni arritur ta filetoni siç duhet, nuk do të duhen më shumë se 3-5 minuta për ta përgatitur.
Petë soba zihet në rreth 3.2 litra ujë, por është më mirë të ndiqni udhëzimet në paketimin e saj. Llokoçis me një lugë druri gjatë gatimit. Pasi dhoma të jetë e butë, shtoni pak ujë të ftohtë për të mos u lagur dhe prisni që të vlojë plotësisht.
Kulloni petë, derdhni ujë të ftohtë dhe pastaj përsëri ujë të nxehtë. Kullojeni përsëri dhe ndani në 4 enë.
Filetoja e rosës dhe supa nxehen gjithashtu dhe secila pjesë e petëve hidhet në majë të lëngut të mishit të rosës. Për zbukurim mund të përdorni nenexhik ose borzilok të copëtuar fllad, sepse sipas japonezëve, gjysma e oreksit kënaqet nga pjata e formës estetikisht të mirë.
Recommended:
Sallata Tradicionale Japoneze
Menuja japoneze, e cila përbëhet kryesisht nga peshk, ushqim deti dhe të gjitha llojet e perimeve, është ndër më të shëndetshmet dhe më dietike. Kjo është arsyeja pse ka mbi 40,000 qindvjeçarë në vend. Sigurisht, jo vetëm që dieta e japonezëve është arsyeja e vetme për këtë, por edhe mënyra e të ngrënit luan një rol të rëndësishëm.
Kështu Përgatitet Peshku Në Kubë
Kuba është një vend emri i të cilit është i lidhur pa ndryshim me emrin e të ndjerit Fidel Castro, puro të mbështjella rreth kofshëve të grave të bukura dhe netë të stuhishme alkooli. Jo më pak e famshme, megjithatë, është kuzhina kubane, e cila është e ngopur me aroma dhe erëza të çuditshme.
Kështu Përgatitet Mishi I Grirë Për Qofte Perfekte
Mishi i grirë është produkti më i zakonshëm në kuzhinën tonë. Mund të përdoret për të përgatitur një numër pjatash. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme të dini se si të përgatitni, shijoni dhe gatuani një recetë me të. Nëse ndiqni hile të caktuara, do të jeni në gjendje të bëni pjata krejtësisht të shijshme me mish të grirë.
Enët Dhe Pajisjet Tradicionale Të Përdorura Në Kuzhinën Japoneze
Çdo kuzhinë botërore përgatit pjatat e saj tradicionale jo vetëm me produkte të caktuara dhe teknologji specifike, por edhe me përdorimin e enëve dhe pajisjeve specifike të kuzhinës. Për shembull, Marokët përgatisin kuskusin e tyre në një pjatë të veçantë të njohur si kuskus, Islami i Magrebit gatuan kryesisht në një tenxhere balte të njohur si tajine, dhe në Meksikë ata përgatisin tortillat e tyre me tortilla misri.
Kështu Përgatitet Souvlaki I Përsosur I Pulës
Këto hell pule greke janë plot proteina, super të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur. Po, bëhet fjalë për të preferuarën tonë Souvlaki ! Mos harroni domate në këtë recetë - ato janë plot me antioksidantë, duke përfshirë likopen dhe luteinë, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e syve tuaj nga dëmtimet e shkaktuara nga drita.
