2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Vështirë se dikush në kohën tonë mund ta imagjinojë jetën pa përdorimin e ushqime te konservuara. Nëse është një kanaçe misri e ëmbël, domate, bizele të njoma ose kërpudha, kanaçet përfshihen në mënyrë aktive në përgatitjen e pothuajse çdo pjate. Sidoqoftë, shtrohet pyetja nëse ato janë të mira për shëndetin tonë ose anasjelltas - ato na dëmtojnë, dhe në çfarë mase.
Kanaçet janë padyshim një mënyrë praktike për të përgatitur ushqimin. Ato janë shumë më të qëndrueshme se produktet e freskëta, janë të lehta për tu bartur dhe preferohen veçanërisht në dimër kur nuk ka perime dhe fruta të freskëta. Edhe në kohën e Zbulimeve të Mëdha Gjeografike, James Cook urdhëroi ekuipazhin e tij të konsumonte lakër turshi çdo ditë, duke parandaluar kështu që marinarët të merrnin akrep.
Në përgjithësi, ushqimet e konservuara të përgatitura siç duhet mund të jenë të dobishme. Ato ndihmojnë për të rregulluar përbërjen kimike të produkteve duke zvogëluar ose nxjerrë përbërës të caktuar prej tyre.
Për shembull, ne mund të shtojmë ose heqim proteina, glukozë, saharozë, fruktozë, minerale dhe vitamina, ose të rrisim tretshmërinë e lëndëve të para. Duke përdorur më pak kripë, duke zvogëluar sasinë e sheqerit ose duke shtuar vitamina, ne madje mund të përgatisim ushqim të konservuar dietik.
Përveç asaj që është thënë deri më tani, duhet të theksohet se konservimi është pothuajse në të gjitha rastet financiarisht fitimprurës, veçanërisht nëse nuk keni pse të blini produktet që do të ruani vetë. Kjo vlen si për përgatitjen e frutave dhe perimeve nga kopshti juaj ashtu edhe për konservimin e mishit.
Në rastin e dytë, madje është treguar se sterilizimi i mishit në një tenxhere me presion e bën atë edhe më të butë, sepse fijet e tij muskulore bëhen më të buta.
Gjëja më e rëndësishme kur përgatitni ose konsumoni ushqim të konservuar është që ato të përgatiten siç duhet. Shtimi i erëzave pikante të tilla si speci i kuq i nxehtë, piper i thatë ose piper i zi mund të jenë të dëmshëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave ose stomakut.
Isshtë gjithashtu e detyrueshme të ndiqni disa rregulla kur ruani. Asnjëherë mos merrni kanaçe me kapakë të fryrë ose të skaduar, pasi ato mund të jenë vërtet të rrezikshme. Lexoni shumë mirë përmbajtjen e kanaçeve në dyqan, sepse atyre në masë u shtohen konservues kancerogjene, stabilizues dhe aromë.
Recommended:
Ushqimet Që Përmbajnë Biotinë: Pse Janë Kaq Të Dobishme?
Bioton është një emër tjetër për vitaminën B7. Mund të gjendet gjithashtu pasi vitamina H. Biotina është e tretshme në ujë dhe prodhohet nga bakteret në zorrën e trashë. Për shkak se është i tretshëm në ujë, nuk mund të ruhet në trup. Me mungesën e biotinës në trup, mund të ndodhin disa probleme shëndetësore.
Pse Janë Tonet E Konservuara Të Dëmshme?
Konsumi i peshkut dhe produkteve të peshkut ka shumë përfitime për shëndetin e njeriut. Sidoqoftë, rezulton se të konservuarit privohen nga shumë lëndë ushqyese të dobishme, gjë që kontribuon në dëmtimin e marrjes së tyre. Tuna është shumë e pasur me proteina, acide omega-3, jod, hekur dhe vitamina B.
Produktet E Konservuara Ose Të Ngrira Janë Më Të Mira Për Mua?
Ushqimi i shëndetshëm është i rëndësishëm për të parandaluar sëmundjet jo-ngjitëse. Për fat të keq, blerja e ushqimit të shëndetshëm shpesh shihet si një luks, pasi produktet e freskëta, frutat me shumë antioksidantë, ushqime që janë burime cilësore të proteinave, të tilla si viçi i ligët dhe prodhimet e detit, mund të jenë të shtrenjta.
Cilat Janë Ushqimet E Dobishme Për Përdhes?
Ushqimi i duhur në përdhes është një nga kushtet më të rëndësishme për përmirësimin e gjendjes së përgjithshme të trupit. Siç dihet, është e pamundur të eliminohet plotësisht përdhes, por ushqimi i duhur mund të përmirësojë gjendjen e personit që vuan nga ajo.
A Janë Të Dobishme Apo Jo Ushqimet Dietike?
Kohët e fundit, është konsideruar jashtëzakonisht në modë për të ngrënë ushqime dietë. Madje ka dyqane që shesin vetëm ushqime të tilla. Prodhuesit e ushqimit gjithnjë e më shumë po imponojnë produkte të tilla, të cilat ata i reklamojnë si diete, me kalori të ulët ose pa sheqer.