2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në mënyrë që të mos shqetësoheni për mungesën e vitaminave në vjeshtë, vini bast tre perimet më të dobishme të vjeshtës, këshillojnë nutricionistët francezë.
Dhe ne nuk kemi nevojë t'u kushtojmë vëmendje fjalëve të ndriçuesve të njohur në një mënyrë jetese të shëndetshme, sepse gjyshet tona e kanë ditur prej kohësh atë që është më e rëndësishme për të qenë të shëndetshëm - domethënë ushqimin e mirë.
Produktet e dobishme që vendosim në pjatën tonë çdo sezon janë ato që na mbajnë të dukemi të freskët dhe të shëndetshëm. Nëse tregjet janë të mbushura me perime të tilla si speca, domate, lakër, kungull, etj në vjeshtë, mos kërkoni marule Iceberg.
Shihni kush janë ata tre perimet e vjeshtëstë cilat janë ideale për ushqim sezonal në këtë periudhë të vitit.
Lakër
E para është lakër. Sipas udhëtarit të famshëm James Cook, është pa çmim sepse e ka shpëtuar atë nga skurbuti disa herë. Kjo është për shkak të nivelit të lartë të vitaminës C, e cila mbron nga ftohjet dhe infeksionet.
Pavarësisht se sa qëndron në frigorifer, lakra nuk do të humbasë vitaminat e saj sepse përmban acid të pastër askorbik. Gjethet e tij përmbajnë gjithashtu vitaminë të rrallë U, e cila ndihmon në ulçera dhe gastrit.
Vetëm 100 g lakër turshi në ditë do t’i sigurojë trupit tuaj sasinë e nevojshme të vitaminës C. Lakra turshi nuk e humb vitaminën C dhe është edhe më e dobishme në këtë drejtim sesa e freskët.
Panxhari
Ajo vijon panxhar i kuq. Për vite, evropianët vendosin gjethe panxhari në sallata dhe hedhin rrënjën më të shijshme.
Përmban një sasi të madhe të vitaminave B, të cilat janë përgjegjëse për sistemin nervor, lëkurën, flokët dhe thonjtë.
Përveç kësaj, panxhari përmban vitaminë C, vitaminë A dhe aminoacide thelbësore, zink, jod dhe hekur.
I grirë, është ideal për sallatë, por është shumë i shijshëm dhe i gatuar, më pas qërohet dhe pritet në garniturë.
Përveç kësaj, lëngu i panxharit të zier zëvendëson në mënyrë të përsosur pikat e hundës, dhe uji në të cilin është zier ndihmon me djegie dhe puçrra.
Speca
Timeshtë koha për perimin e tretë të dobishëm të vjeshtës - kaq specin. Në një kohë në Evropë ajo ishte rritur në vazo bukurie dhe vetëm vite më vonë ata zbuluan se mund të hahej.
Speci është i pasur me vitaminë B, B2, PP, A dhe C, kalium, jod, hekur, zink, fosfor dhe magnez. Përmirëson oreksin dhe është një profilaktik i mirë kundër mpiksjes së gjakut.
Ajo gjithashtu mbron nga ateroskleroza sepse vitamina P dhe vitamina C, të cilat janë të bollshme në speca, së bashku lajnë kolesterolin nga enët e gjakut.
Kur hani një sallatë speci, shtoni më shumë vaj ulliri, sepse vitamina A absorbohet nga trupi vetëm në kombinim me yndyrën.
Recommended:
Menuja E Vjeshtës
Ju mund t'i bëni të lumtur familjen ose miqtë tuaj duke i përgatitur ata menu e hollë e vjeshtës . Pjata kryesore në të janë qoftet me salcë. Thith tre feta bukë të ndorme në qumësht të freskët. Shtoni atë në katërqind gram mish të grirë, shtoni qepë të copëtuar imët, një vezë, kripë, piper dhe erëza për shije.
Frutat Dhe Perimet Më Të Dobishme Të Vjeshtës
Të gjithë duam dhuratat e vjeshtës , i konsumojmë të freskët, të skuqur ose të gatuar. Për familjen tuaj, zgjidhni produkte të shëndetshëm të vjeshtës të pasura me lëndë ushqyese që forcojnë shëndetin e të gjithë organizmit. Shihni në linjat vijuese të cilat janë frutat dhe perimet më të vlefshme të vjeshtës .
Rrushi - Një Dhuratë E Paçmuar E Vjeshtës
Përveç që është shumë e shijshme, rrushi është gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm për trupin e njeriut - përmban vitamina, minerale, celulozë dhe madje edhe proteina. E gjithë kjo siguron vetitë shëruese të rrushit. Rrushi është një burim i pasur i vitaminës A, vitaminës C, vitaminës B6 dhe substancave që janë derivate të acidit folik.
Ushqimet Më Të Shijshme Të Vjeshtës, Të Mira Për Shëndetin
Vjeshta është stina në të cilën trupi ynë përgatitet për muajt e ftohtë, kur aktiviteti ynë fizik është më i ulët dhe marrja e frutave dhe perimeve të freskëta është shumë më e ulët. Nga ana tjetër, ky është sezoni kur gripi, viruset dhe infeksionet fillojnë të na sulmojnë.
Meze Ideale Për Vodka Në Tre Opsione Të Shijshme
Të gjithë e dinë që me metodën e konservimit mund të ruajmë produkte të ndryshëm për një kohë relativisht të gjatë dhe lehtësisht. Në këtë rast, nuk bëhet fjalë vetëm për konservimin e frutave dhe perimeve, por edhe të mishit dhe peshkut. Metoda për konservimin e peshkut është veçanërisht e lehtë, prandaj këtu ne ju ofrojmë 3 ide që mund t’i provoni, për sa kohë që keni një sasi më të madhe peshku:
