2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Karrotat janë ndër perimet më të dobishme dhe vështirë se ka ndonjë supë ose merak që mund të përgatitet pa praninë e tyre. Ata janë të njohur për njerëzimin që nga rreth 2000 para Krishtit dhe besohet se kanë origjinën në Mesdhe.
Karrota kanë një efekt rregullator në proceset metabolike për shkak të përbërjes së tyre të pasur kimike. Naret me viatminat si B1, B2, B6 dhe C ato përmbajnë gjithashtu karotinë. Në mënyrë që të absorbohet më mirë nga trupi, duhet të kihet parasysh se karotat duhet të përdoren së bashku me pak yndyrë.
Kjo do të thotë që nëse i hani në një sallatë, është mirë të shtoni mjaft vaj ulliri, dhe nëse janë gatuar, të shtoni gjalpë ose vaj në enët.
Karrotat e marinuara, si dhe ato me xham, bëhen shumë të shijshme dhe aromatik. Këtu janë 3 receta të provuara dhe të testuara që mund të provoni:
Karrota në një marinadë të ftohtë
Produktet e nevojshme: 500 g karrota, 5 tbsp lëng limoni, 1 tsp mjaltë, 1 tsp kripë
Metoda e përgatitjes: Karotat lahen, pastrohen dhe pastrohen në avull. Marinata përgatitet nga produktet e tjera dhe karotat e përfunduara spërkaten me të. Ata qëndrojnë kështu për rreth 12 orë.
Karrota në një marinadë të nxehtë
Produktet e nevojshme: 150 ml ujë, 500 ml verë të bardhë, 3 thelpinj hudhër, 3 lugë vaj ulliri, disa degëza trumzë të freskët dhe majdanoz, 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë mustardë, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Karrotat përgatiten si në recetën e mësipërme. Të gjitha produktet e tjera pa mustardë zihen për rreth 15 minuta dhe më në fund u shtohet mustardë. Karrotat lihen në marinadë të përgatitur në këtë mënyrë për rreth 12 orë.
Karrota me xham
Produktet e nevojshme: 500 g karrota, 1 tbsp vaj ulliri, 1 karafil të majë, 2 tbsp mjaltë
Metoda e përgatitjes: Karrotat e lara dhe të qëruara janë zbardhur dhe kulluar. Në një enë të veçantë, ngrohni gjalpin, shtoni erëza të mbetura në të dhe në fund karrotat. Përzieni gjithçka mirë në mënyrë që perimet të mund të lustrohen, atëherë ato janë gati të shërbejnë si një pjatë e ngrohtë anësore për çdo pjatë me mish ose peshk.
Më shumë receta me karota: Karrota të pjekura me qimnon, Tavë me karota dhe mjaltë, Sallatë me erëza karrota, Karrota të sautuara, Plakia karrota
Recommended:
Karrota
Karota është një bimë me një rrënjë të trashë, me mish dhe një ngjyrë të pasur që rritet nëntokë dhe gjethe të hollë jeshile që shfaqen mbi tokë. Edhe pse zakonisht shoqërohet me portokalli, në fakt, karota rritet në shumë ngjyra të ndryshme, duke përfshirë të bardhën, të verdhën, të kuqen ose vjollcën.
Tortë Me Karrota - Një Histori Kurioze Dhe Një Recetë Klasike
Çdo vit më 3 shkurt, qytetarët amerikanë festojnë Dita Kombëtare e Tortës me Karrota . Një histori e vogël për ëmbëlsirën e karrotës Për shkak të shijes së tyre të ëmbël, karrotat janë përdorur që nga Mesjeta për të ëmbëlsuar pjata të ndryshme.
Karrota Konservuese
Karrotat janë ndër perimet më të famshme dhe të përdorura. Që nga kohërat antike njihen cilësitë e tyre të jashtëzakonshme si ushqim dhe produkt kozmetik. Karrotat i shtohen çdo diete, për të sëmurët dhe të shëndetshmit, për të rinjtë dhe të moshuarit, në çdo formë, të papërpunuara, të gatuara, të pjekura, të skuqura.
Pse Duhet Të Hamë Karrota Më Shpesh?
Karrota janë njohur dhe përdorur që nga kohërat antike. Ato janë një nga perimet më të konsumuara dhe të përdorura në kuzhinën Bullgare. Karakterizohen nga shija e vlefshme, vetitë ushqyese dhe medicinale. Ata janë jashtëzakonisht të shëndetshëm dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme - të hahet vetëm, në sallata, fruta të freskëta, në formën e supës me krem karrote ose si përbërës i shumë llojeve të pjatave.
Si Të Kurseni Karrota Në Dimër?
Karrotat janë një nga kulturat rrënjore më të njohura në botë. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, janë të mira për shëndetin dhe kanë një shije të këndshme. Sallata, supa, supe, salca, sanduiçe, madje dhe ëmbëlsira bëhen nga kjo perime.
