2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Asparagus është delikatesa e pranverës. Ato janë shumë të dobishme sepse përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, duke përfshirë vitaminën e vlefshme K.
Asparagus përmban një sasi të madhe të antioksidantëve dhe, ndër të tjera, është shumë e shijshme. Ato mund të shërbehen si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur - në çdo rast ia vlen t'i gatuani.
Me shpargun mund të bëni pjata të ndryshme. Recetat e mëposhtme do t'ju bëjnë të dashuroheni me asparagus nëse nuk ka ndodhur tashmë.
Një supë e shijshme bëhet me ndihmën e shpargut
Produktet e nevojshme: bandë asparagus, 1 lugë gjalpë gjalpë, 1 thelpinj hudhër, gjysmë litri lëng mishi pule ose perimesh, gjysmë filxhani krem të lëngshëm, kripë dhe piper për shije.
Lani me kujdes shpargun dhe hiqni fundin e fortë. Pritini në copa të vogla. Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe shtoni hudhrën e copëtuar. Pas 30 sekondash, shtoni supë dhe shparguj. Vlim për 5 minuta dhe pure. Shtoni kremin dhe lëreni të ziejë për një minutë, por pa vluar. Sezoni me kripë dhe piper.
Asparagus i pjekur me kërpudha dhe salcë limoni
Produktet e nevojshme: 2 tufa asparagus, 200 gram kërpudha, kripë dhe piper për shije, pak vaj skuqjeje.
Për salcën e limonit: një e katërta filxhan gjalpë, një e katërta filxhan lëng limoni, gjysmë lugë çaji mustardë, kripë për shije.
Në një furrë të parangrohur në 220 gradë, piqni shpargun e larë dhe të qëruar, të renditur në një tigan, të spërkatur me pak vaj ose vaj ulliri. Piqni derisa majat të skuqen dhe shpargujt të jenë të butë. Kërpudhat e prera i skuqim në vaj në një tigan. Hiqeni dhe në të njëjtën tigan shtoni lëngun e limonit, gjalpin dhe mustardën. Kripë për shije. Salca duhet të trashet. Shërbyer ndërsa asparagus është rregulluar në një pjatë, kërpudhat janë në krye dhe gjithçka është e mbushur me salcë.
Asparagus në një Barbecue me qepë - kjo është një kënaqësi e vërtetë për shqisat. Prisni qepën në gjysma, lani shpargun dhe vendoseni në skarë të nxehtë së bashku me qepën. Kur pjeket në skarë, shpargu bëhet më i ëmbël. Qepët dhe shpargujt shërbehen në një pjatë, së bashku me një zhytje nëse dëshironi.
Supa me shparguj me erëza është shumë aromatik
Produktet e nevojshme: 2 tufa asparagus, të copëtuar imët, një e katërta filxhan vaj ulliri, 5 gota supë pule, 2 lugë majdanoz të copëtuar, 4 lugë çaji lëvore limoni të integruar imët, 1 karafil hudhër, kripë dhe piper për shije.
Piqni shpargun në 220 gradë derisa të zbutet, duke e spërkatur me vaj ulliri, kripë dhe piper. Pasi të hiqet, lëreni të ftohet, vendoseni në një enë dhe shtoni 2 gota supë. Gjithçka është e tendosur. Pjesa tjetër e lëngut shtohet në tigan, ku shtohen asparagët e pure dhe vaji i ullirit i mbetur.
Supa gatuhet në zjarr të ngadaltë për rreth 10 minuta. Përzieni majdanozin, lëkurën e limonit dhe hudhrën e copëtuar dhe vendoseni këtë përzierje në secilën tas me supë.
Guacamole me shparguj
Produktet e nevojshme: 2 tufa asparagus, të copëtuar imët, 1 qepë, të copëtuar imët, 1 thelpinj hudhër, 1 domate, të copëtuar imët, 2 lugë majonezë, 1 lugë gjelle lëng limoni, një majë kripe, një majë piper kajene, 6 pika salcë djegës.
Mbuloni shpargun me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kullojeni dhe përzieni me qepë dhe hudhër, më pas shtypni. Shtoni domate dhe të gjithë përbërësit e tjerë dhe bëjeni pure derisa të qetë.
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Pesë Receta Për Një Tigan Në Skarë
Tava për skarë është një nga pajisjet më të nevojshme për çdo kuzhinë. Absolutisht gjithçka ndodh në të shumë shpejt dhe nuk është as e nevojshme të përdorni yndyrë. Këtu janë 5 receta se si të bëni perime të shijshme, biftekë pule, bërxolla derri, fileto peshku dhe qofte viçi duke përdorur tigan për skarë :
Mishi I Viçit Shkon Me Shparguj, Mish Derri - Me Ananas
Nëse ju shërbeni një biftek të thjeshtë derri me degë të hollë asparagusi dhe një biftek viçi me oriz dhe ananas, dreka juaj do të jetë një dështim i plotë, thonë ekspertët e gourmet nga Franca. Sipas tyre, secili lloj mishi është i kombinuar me garnitura të caktuara që nuk shtypin, por përkundrazi - theksojnë shijen dhe aromën e tij të pasur.
Receta Të Freskëta Pranverore Me Kunguj Të Njomë
Kungull i njomë është një perime që mund ta përgatisni në mënyra të ndryshme - sallatë kungull i njomë, supë me kungull i njomë, kryesisht si tavë me kunguj të njomë. Ato janë veçanërisht të përshtatshme për sezonin e pranverës receta me kunguj te njome në të cilën ka më shumë perime.
Receta Të Freskëta Dhe Të Dobishme Me Lakër
Purslane është një bimë jashtëzakonisht e dobishme dhe e vlefshme, megjithëse në Bullgari është paksa e harruar. Rezulton se përmban më shumë vitaminë C sesa shumica e frutave agrume. Bima ka gjethe të shijshme dhe rekomandohet të konsumohet e freskët.