2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Trofta e butë, e cila jeton në rrjedha të pastra malore, lumenj dhe liqene, është e preferuara e shumë njohësve të pjatave të bukura. I pjekur në skarë, i zier ose i skuqur, në fletë metalike ose në formën e hellave, trofta është gjithmonë një pjatë e kushtueshme.
Isshtë shumë i dobishëm sepse është i pasur me acide yndyrore Omega 3 dhe vitamina të tretshme në yndyrë A dhe D, përmban një sasi të madhe të vitaminave B.
Trofta rritet shpejt dhe mund të arrijë madhësi gjigante dhe peshon deri në tridhjetë e pesë kilogramë. Trofta e lumit peshon jo më shumë se tetëqind gram.
Kur gatuani troftën, duhet të ndiqet një rregull bazë - sa më e thjeshtë të jetë mënyra e përgatitjes së këtij peshku, aq më i shijshëm është.
Trofta me madhësi mesatare gatuhet pa u ndarë në pjesë. Pasi të keni larë troftën, kripojeni, fërkojeni me piper të zi dhe shpërndajeni me vaj ulliri.
Vendosni peshkun në një shesh letër alumini, rrokullisni atë dhe lëreni të piqet në një furrë të parangrohur për rreth gjysmë ore. Dhjetë minuta para se peshku të jetë plotësisht gati, hapni petë për të marrë një kore të bukur.
Për të bërë troftë të pjekur, prerë peshqit në copa dhe qëroni ato. Koka, bishti dhe lëkura mund të përdoren për të përgatitur supë peshku.
Për pjekjen, bëni një brumë të lëngshëm nga tre lugë miell, një vezë dhe gjysmë lugë çaji qumësht, shtoni një lugë gjelle kripë.
Thani copat e peshkut, kripë, spërkatni me piper dhe zhyteni në copa buke. Pastaj skuqni në yndyrë shumë të nxehtë në të dy anët derisa të artë.
Recommended:
Ide Për Enët E Pashkëve Të Bëra Vetë
Shikoni sugjerimet tona për pjatat mostër për pushime Tryeza e Pashkëve . Supë hithra e Pashkëve Produktet e nevojshme: 300 g hithër, 1 domate, 5 bishta qepë të freskët, 1 karotë, 4 vezë, 2 tsp. djathë të integruar, ½ lugë. kripë, 4-5 degë kopër, 1 tbsp.
Kërce Deti, Levrek Ose Troftë Për Të Zgjedhur?
Pa dyshim, prodhimet e detit janë të shijshme dhe të shëndetshme. Sidoqoftë, kur bëhet fjalë për zgjedhja e peshkut , ne fillojmë të pyesim se cilin të zgjedhim. Kriteret mund të jenë të shumta, por zakonisht më e rëndësishmja është çmimi i peshkut dhe madhësia e tij.
Salmon Dhe Troftë Për Lëkurë Të Thatë
Salmoni dhe trofta ngarkojnë trurin me energji, dhe flokët dhe lëkurën - me shkëlqim. Kjo është kryesisht për shkak të acideve yndyrore omega-3 që përmbahen në këto peshq. Ato janë të paçmueshme për lëkurën e thatë të fytyrës që ka nevojë për ushqim.
Troftë
Trofta është një term kolektiv bisedor për disa lloje të peshqve me ujë të ftohtë nga familja Trout. Familja e troftave përfshin disa lloje - trofta ballkanike, trofta e ylberit, trofta gri, hibride mes tyre, dhe ka edhe troftë të Ohrit dhe troftë të salmonit.
Kërpudha Troftë
Kërpudha troftë / Polyporus squamosus / është një specie e kërpudhave bazidiomycete, e njohur në Bullgari si fajkonjë. Në Rusi njihet si troftë me luspa, në Francë - si Polypore écailleux dhe në Gjermani quhet porling schuppige. Emri anglisht i kërpudhave është shalë e dryad.
