2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Orizi është një nga kulturat më të lashta. Hasshtë kultivuar në Kinë dhe Indi që nga kohërat antike. Ai u transferua në Evropë në shekullin e shtatë pas Krishtit, dhe në Amerikë vetëm në shekullin e shtatëmbëdhjetë pas Krishtit. Në ditët e sotme, drithërat janë një nga ushqimet më të njohura në botë. Dhe historia e tij është më se interesante.
Orizi ishte kultivuar dhjetëra mijëvjeçarë më parë. Ngjarje të mëdha si Kryqëzatat dhe pushtimet e Aleksandrit të Madh ndihmuan për përhapjen e saj në pjesë të ndryshme të botës.
Ka 1.4 miliard hektarë oriz në botë, 400 milion prej të cilave janë në Indi. Prodhimi i tij është i përqendruar në Azi. Në shumicën e vendeve atje konsiderohet e shenjtë dhe mënyrat e tij të konsumit janë jashtëzakonisht të ndryshme.
Në vendet aziatike, perëndesha Devi Sri adhurohet - perëndeshë e orizit dhe pjellorisë. Në Japoni, nga ana tjetër, ekziston një kult i perëndisë së orizit Inari. Në Evropë, prodhuesit kryesorë janë Franca, Japonia, Spanja, Italia dhe Greqia. Orizi është prodhimi kryesor për dy të pestat e popullsisë së botës.
Orizi është me të vërtetë një nga ushqimet më të rëndësishme për popullatën aziatike. Kjo dëshmon faktin se emrat e dy prej markave më të njohura të makinave në botë janë të lidhur me të. E përkthyer, marka japoneze Toyota do të thotë fusha të bollshme orizi dhe Honda - një fushë e madhe orizi.
Ne kemi orizi është rritur që në shekullin e 17-të. Me kalimin e viteve, ai ka qenë i përqendruar në ultësirën e Trakisë së Epërme, me më aktive rajonet e Plovdiv, Pazardzhik, Stara Zagora dhe Yambol.
Orizi është baza e piramidës ushqimore të njeriut. Në shumë vende është një alternativë ndaj bukës. Lowshtë me pak kalori dhe i dobishëm, për sa kohë që përgatitet siç duhet. Përdoret gjithashtu për të bërë miell, me pak yndyrë, proteina dhe celulozë.
Përveç orizit tonë të njohur të bardhë, ekzistojnë edhe shumë lloje të tjera - orizi kafe (kokërrza e plotë), oriz i egër, i kuq, i zi, i egër, kokërr i shkurtër ose me kokrra më të gjata, i rrumbullakët ose eliptik, etj. Specie të ndryshme kërkojnë përpunim specifik.
Çfarëdo orizi që të zgjidhni, nuk do të gaboni. Manaferrat janë plot karbohidrate dhe proteina komplekse, burimi kryesor i energjisë për trupin. Përveç kësaj, ato janë të pasura me vitamina dhe minerale të dobishme dhe nuk përmbajnë gluten, gjë që i bën ata të përshtatshëm për të ngrënë nga njerëzit me intolerancë ndaj glutenit (sëmundja celiake).
Një fakt interesant është se prodhimi botëror siguron 85 kg oriz për secilin banor të planetit në vit. Përveç ushqimit, orizi përdoret gjithashtu për të bërë birrë, alkool, pluhur, si dhe në industrinë farmaceutike.
Recommended:
Fakte Interesante Rreth Ushqimit Dhe Pijeve
Anglezët e quajnë kafenë me qumësht "kafe të bardhë". Njerëzit që pinë kafe bëjnë seks shumë më shpesh sesa njerëzit që nuk pinë, dhe marrin shumë më shumë kënaqësi prej tij. Franca, e cila është e famshme për djathrat e saj, e çoi gjeneralin e famshëm Charles de Gaulle të mendonte:
Traditat E Kuzhinës Turke - Fakte Interesante
Të jesh në gjendje të thellohesh pak më thellë në traditat kulinare të Turqisë , do të duhet t'ju prezantojmë të paktën disa fjali dhe historinë e saj me premtimin për të mos ju mërzitur. Si shumë popuj të tjerë, turqit dikur ishin nomadë.
Fakte Interesante Rreth Mollëve
Të gjithë e kanë dëgjuar frazën kapëse: "Me një mollë në ditë, mjeku do të jetë larg meje". Kjo deklaratë, e cila qëndron në kujtesën tonë, është plotësisht e vërtetë. Mollët përmbajnë 200 mg. polifenole, 30 gram karbohidrate me indeks të ulët glicemik, më shumë se 5 gram fibra dhe rreth 80 kalori - një bandë e vetive të dobishme.
Fakte Interesante Në Lidhje Me Bukën
Pothuajse të gjithë hanë bukë çdo ditë - si sanduiç, me mjaltë ose reçel apo edhe si ëmbëlsirë me çokollatë të lëngshme. Edhe pse njerëzit në të gjithë botën e kanë ngrënë atë për mijëra vjet, ka gjëra që nuk i dimë për bukën. Ne hamë më shumë se 9,000,000 paletë bukë çdo ditë.
Fakte Interesante Rreth Kuzhinës Franceze
Nuk është rastësi që kuzhina franceze, e cila e ka kthyer ushqimin në një art të vërtetë, është me famë botërore. Pak njerëz nuk kanë dëgjuar për specialitete të tilla si djathëra të shijshëm fondue, supë aromatike franceze Dubari, mish pule A la Dijones dhe shumë të tjerë.
