Qumështi I Buallit - Një Mrekulli E Natyrës

Qumështi I Buallit - Një Mrekulli E Natyrës
Qumështi I Buallit - Një Mrekulli E Natyrës
Anonim

Qumështi i buallit ka një emër tjetër dhe është një mrekulli e natyrës. Kosi i buallit është më i dobishmi. Shtë një produkt jashtëzakonisht i vlefshëm me vlera të larta ushqyese dhe veti pozitive të panumërta.

Sot lider në tregun e qumështit është qumështi i lopës. Sidoqoftë, qumështi i buallit nuk duhet të lihet pas dore dhe duhet të jetë gjithnjë e më i pranishëm në menunë tuaj.

Qumështi i buallit përmban sasi të mëdha të proteinave dhe yndyrës së qumështit, të cilat e bëjnë atë një produkt të domosdoshëm biologjik. Mocarela e vërtetë autentike nga Italia është bërë nga ky qumësht. Ka një sintezë unike dhe një raport perfekt të acideve yndyrore të ngopura dhe të pangopura.

Aminoacidet në këtë qumësht janë shumë herë më shumë sesa në vezë. Raporti i vlerës së lartë ushqyese - përmbajtjes së ulët kalorike si në gjendje të freskët ashtu edhe në atë të përpunuar është i favorshëm.

Mocarela
Mocarela

Qumështi i buallit është jashtëzakonisht i mirë për shëndetin. Përmban vitamina A, E, D dhe C. Mbështet sistemin imunitar dhe jep forcë. Shpesh rekomandohet për pacientët me leuçemi, alergji nga qumështi nga llojet e tjera të qumështit dhe të tjerët.

Në vendin tonë shumimi i buallit është zhvilluar që nga shekulli i 7-të. Buffaloes janë shumë rezistente ndaj sëmundjeve. Ata nuk vuajnë nga Lopa e Cmendur, rrallë nga tuberkulozi, bruceloza, etj.

Alsoshtë gjithashtu interesante që pas hulumtimit të kryer pas aksidentit në Çernobil, doli se qumështi i buallit ka përmbajtjen më të ulët të elementeve radioaktive. Ka rezistencë të lartë ndaj rrezatimit.

Qumështi i buallit tejkalon një numër ushqimesh me origjinë bimore dhe shtazore me përbërjen e tij unike, vetitë e vlefshme ushqyese dhe medicinale. Ka një përmbajtje të ulët uji dhe është dy herë më vaj dhe më i trashë se qumështi i lopës. Proteina në të ka më shumë globulina dhe albumina. Ngjyra e saj më e bardhë është për shkak të mungesës së karotinës në të.

Përveç shijes së tij, qumështi i buallit hahet për të përmirësuar oreksin. Përmirëson metabolizmin dhe ul kolesterolin e keq, mbron nga anemia dhe forcon sistemin imunitar.

Recommended: