2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë kemi dëshirë të hamë suxhuk. Por, a e dimë të vërtetën për to? Sipas disa ekspertëve, sallami dhe sallamet çojnë në një numër sëmundjesh, përfshirë kancerin.
Suxhuket dhe mishi i grirë i lirë përmbajnë një sasi të madhe proshutash, soje, konservantë. Shtohen gjithashtu substanca për rritjen e peshës së produktit të përfunduar, të cilat gjithashtu nuk janë të dobishme për trupin e njeriut. NË suxhuk ka edhe një numër të madh aromatizuesish të krijuar kimikisht.
Suxhuket, për shembull, më së shpeshti përbëhen nga përbërësit e mëposhtëm: 25% proteina, 15% mish pule, 7% mish tjetër, 7% miell ose niseshte, 3% aromatizues dhe 45% emulsion i bluar i lëkurave, rropullit dhe tendinave.
Problemi janë pikërisht ruajtësit. Nëse hamë sasi të vogla ushqimi me konservantë, nuk ka asnjë problem për shëndetin tonë. Por me konsum të rregullt të sallamit ose sallam i lardhur për shembull, sasi të mëdha të ruajtësve grumbullohen në trupat tanë.
Trupi i njeriut nuk i njeh ato dhe për këtë arsye ka vështirësi në përpunimin e tyre. Ato depozitohen në trup dhe mund të shndërrohen në qeliza kancerogjene.
Më të rrezikshmet janë të ashtuquajturat. Shtë në ushqime, disa prej të cilave tashmë janë të ndaluara. Ato me numra nga 200 në 290 janë konservantë në suxhuk. E252 është një alergjen dhe kancerogjen. Përdorimi i tij shoqërohet me ruajtjen më të gjatë të produkteve të mishit. Epo me numrat pas 400 janë goma, emulgues dhe stabilizues.
Për shembull, E451 është trifosfat, dhe siç e dimë, trifosfatet ndihmojnë që mishi i gjallë të fryhet deri në më shumë se 2 herë dhe të bëjë shumë më shumë sallam prej tij. Të gjitha E-të me një numër pas 600-të, vendosen unë duke e përforcuar shijen dhe aromën.
Më e rrezikshmja është glutamati monosodium, i cili është një kombinim i disa E-ve. Ai merr pjesë në prodhimin e pothuajse të gjitha produkteve të përpunuara të mishit të shitura në Bullgari. Glutamati monosodium sigurisht që shkakton sëmundje të traktit gastrointestinal. Kjo është serioze e vërteta për sallamin e proshutës dhe salcice, të cilat nuk duhet t’i lëmë pas dore.
Recommended:
Amidoni I Patates Rrit Vëllimin E Proshutës Vendase
Në proshutë, e cila ofrohet në vendin tonë, pure niseshte patate dhe pure patatesh. Kështu, vëllimi i delikatesës rritet, dhe çmimi për kilogram nuk ndryshon, transmeton Telegrafi. Një grua nga Sofja i dërgoi një sinjal të përditshmes, duke thënë se ishte shumë e befasuar kur lexoi në etiketën e proshutës që bleu se ajo përmban niseshte patate.
Këshilla Për Gatimin E Proshutës
Për të bërë mirë proshutë shtëpi , thonë ata, gjëja më e rëndësishme është të kesh një dhomë të ftohtë për ta ruajtur, shumë kripë për ta spërkatur dhe, natyrisht - material të mirë. Këtu janë disa hapa që mund të ndërmerrni për të përgatitur proshutë :
Hormoni I Insulinës - E Vërteta Për Dëshirën Për ëmbëlsira
Të gjithë kemi momente kur jemi gati ta shesim shpirtin për një copë tortë dhe kur hamë, përfundojmë të ndjehemi personi më i lumtur në botë. Por pse biem në një gjendje të tillë? Kur niveli i glukozës në gjak bie, ndodh hipoglikemia, truri humbet një pjesë të energjisë së tij dhe menjëherë dërgon një sinjal për më shumë glukozë.
Emigrantët Bullgarë Plaçkitën Djathin Dhe Sallamin
Në ditët e para të vitit 2015 të ri, blerësit dëshmuan një fenomen interesant - emigrantët vendas, të cilët ishin kthyer për pushime, blenë suxhuk dhe djathë të kripur nga dyqanet në qytetet më të vogla të vendit. Njerëzit tanë, të cilët po shkojnë përsëri jashtë vendit, ngarkuan valixhet me djathin dhe suxhukun e tyre të preferuar.
5 Mite Për Kohën Më Të Mirë Për Të Ngrënë Fruta (dhe E Vërteta)
Ka shumë informacione rreth ushqimit dhe të ushqyerit në Internet, por ka edhe shumë deklarata të rreme. Një keqkuptim i zakonshëm lidhet me koha më e mirë për të ngrënë fruta . Kështu që ne vendosëm t'ju prezantojmë me 5 mite që vlejnë për të dhe të vërtetën që qëndron pas tyre.
