2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Makaronat italiane përfaqësohen nga shumë lloje të ndryshme makaronash, disa prej të cilave nuk kanë arritur as të fitojnë popullaritet të madh jashtë vendit në të cilin janë krijuar.
Kjo nuk është e vërtetë për fettuccine, e cila është e preferuar për shumë njerëz në të gjithë botën. Fettuccine në italisht do të thotë rripa të vegjël.
Ato përgatiten nga fletët e sheshta të brumit, të cilat priten në shirita.
Kjo është një nga format më të njohura të makaronave në Itali. Fettuccines përgatiten me vezë, dhe fettuccine klasike bëhet në proporcionin e një veze për çdo 100 gram miell.
Fettucina është shirita të gjatë brumi që thithin shumë salcë dhe për këtë arsye janë të preferuara për shumë njerëz.
Fettuccine është e kombinuar kryesisht me salca të trasha bazuar në krem ose lloje të ndryshme të djathit.
Fettuccine shërbehet gjithashtu me variacione të ndryshme të salcës së domates.
Një nga pjatat më të njohura të makaronave italiane është fettuccine Alfredo, e cila është një fettuccine me gjalpë, krem dhe salcë parmixhano.
Parpadele i ngjan fettucinës, por vetëm në atë që bëhet nga një fletë e sheshtë brumi që pritet në shirita.
Sidoqoftë, Parpadelle, ndryshe nga fettuccine, janë shirita shumë të gjerë brumi.
Ato janë disa herë më të gjera se brezat që përfaqësojnë fettuccine.
Parpadele shërbehet me salca të trasha. Dhe ndërsa fettuccine shërbehet kryesisht me viçi dhe mish pule, parpadelle shërbehet tradicionalisht me lojë - lepuri i egër ose mishi i derrit të egër.
Garganelli - kjo është një lloj makarona italiane që nuk ka asnjë lidhje me fettuccine ose parpadelle.
Nuk përgatitet duke prerë fletët e brumit në shirita.
Garganelli është më i ngjashëm në formë me shkumën - këto janë tuba të vegjël të shkurtër, por relativisht të gjerë.
Garganelles bëhen tradicionalisht me dorë, duke përdorur pajisje të ndryshme për të krijuar brazda.
Dhe ndërsa brazdat e rigatës së shkumës janë vertikale, brazdat e garganelles janë horizontale.
Garganelles janë një makarona tradicionale për rajonin e Emilia Romagna. Alsoshtë gjithashtu, si fettuccine dhe parpadelle, e bërë me vezë.
Parpadele shërbehet kryesisht me salca të trasha perimesh.
Recommended:
Dallimi Midis Orizit Me Kokërr Të Gjatë, Kokërr Të Shkurtër Dhe Kokërr Mesatare
Orizi është një nga drithërat më të dobishëm. Isshtë e pasur me karbohidrate komplekse (75% - 85%) dhe proteina (5% - 10%), të cilat janë burimi kryesor i energjisë për trupin. Kjo është arsyeja pse përdoret kaq gjerësisht. Sidoqoftë, përgatitja e tij provon të jetë një detyrë e vështirë për shumë.
Dallimi Midis Qimnonit Dhe Qimnonit
Ndonjëherë emra të ngjashëm nënkuptojnë gjëra krejtësisht të ndryshme dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme për gatimin. Edhe pse qimnon dhe qimnon kanë të njëjtën rrënjë dhe megjithëse të dyja janë erëza dhe mjaft aromatike (por në një mënyrë tjetër), patjetër që ka një ndryshim.
Dallimi Midis Sodës Së Amoniakut Dhe Sodës Së Bukës
Në thelb, soda e amoniakut dhe soda e bukës janë agjentë kimikë të majave. Ata veprojnë kryesisht në një mjedis acid. Efekti i të dyve është i ngjashëm. Kjo i bën ata të këmbyeshëm. Cili lloj i agjentit të majave për t’u përdorur është çështje e shijes dhe vetë recetës.
Dallimi Midis Ullinjve Të Zinj Dhe Të Gjelbër
Ullinjtë janë kultivuar nga njeriu më shumë se 7,000 vjet më parë, dhe sot janë pothuajse një element i detyrueshëm i çdo tryeze. Ata janë rritur në pjesë të ndryshme të botës - disa më tradicionale si në Itali, Spanjë dhe Greqi, të tjerët - më të pazakontë si Zvicra.
Dallimi Midis Nenexhikut Dhe Nenexhikut
Kuzhina tradicionale Bullgare përcaktohet si pikante, pasi një nga lëndët e para kryesore që përdoren janë erëzat. Përdorimi i tyre është një domosdoshmëri që përmirëson shijen e ushqimit dhe promovon asimilimin e tij. Ndikimi i tyre përcaktohet nga përqendrimi, sasia, ngjyra dhe përbërësit e shijes.
