2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse jeni vegjetarian ose thjesht dëshironi të provoni mish të grirë soje ose qofte, mbani në mend se soja është shumë e dobishme dhe përmban shumë substanca të dobishme që gjenden në mish.
Ju mund të përdorni mish i grirë i sojës, dhe mund ta bësh vetë. Për një pjesë të pesëmbëdhjetë qofteve të mesme ju nevojitet një filxhan e gjysmë soje, 3 feta të holla bukë të bardhë, 1 filxhan qumësht, 1 qepë, gjysmë tufë majdanozi, piper i zi, kripë, speca, erëza për shije, thërrime buke, vaj.
Thith fasule soje brenda natës në ujë të ftohtë. Në mëngjes, lani farat e sojës dhe ziejini për një orë e gjysmë, pastaj shtoni kripë. Ftojeni farat e sojës dhe shtypini derisa të duken si mish i grirë.
Prisni qepën imët dhe skuqeni atë. Zhytni në qumësht fetat në të cilat keni hequr lëvoren. Në mishin e grirë të sojës shtoni qepën, bukën me qumësht, majdanozin e grirë hollë, kripën, specin e kuq dhe të zi, erëzat.
Përzieni gjithçka dhe formoni qofte. Secili mbështillet në copa buke dhe skuqet derisa të artë në yndyrë të nxehtë. Mund të piqni qoftet në furrë, të lyejeni tavën dhe të spërkatni disa pika vaj në çdo qofte.
Qoftet piqen për dyzet minuta në 200 gradë, duke u kthyer në anën tjetër pas pjekjes për njëzet minuta.
Ju mund të përgatisni qofte soje me perime. Dhe për këtë recetë mund të përdorni si mish të grirë të sojës së gatshme ashtu edhe mish të grirë të sojës në shtëpi.
Ju duhen 250 gram mish të grirë soje, 1 patate të madhe, 1 karotë, 3 lugë miell, majdanoz, kripë, piper dhe erëza për shije, gjysmë filxhani qumësht.
Qëroni dhe grijini karrotat dhe patatet, përzieni me qumështin dhe, nëse është e nevojshme, shtoni pak miell që të trashet.
Formoni qofte, spërkatni me miell ose copa buke nëse dëshironi dhe skuqni në secilën anë derisa të artë.
Recommended:
Le Ta Rregullojmë Siç Duhet Mishin E Grirë Për Qofte Dhe Qebapa
Qoftet dhe qebapë janë një pjesë e domosdoshme e menusë së popujve ballkanikë. Nuk ka informacion të besueshëm se nga cili vend vijnë, por ato janë të përhapura në të gjithë botën. Mishi i grirë me të cilin i përgatisni mund të kalitet në mënyra të ndryshme, për sa kohë që ndiqni disa rregulla themelore, por gjithmonë qoftja duhet të ketë formë vezake dhe qebap të zgjatur.
Le Të Bëjmë Qofte Të Grirë
Në traditën tonë kombëtare, qoftet në përgjithësi janë mish i grirë mirë, i kombinuar me qepë dhe erëza. Forma e saj është e ndryshme - nga e sheshtë në sferike. Metodat e saj të përgatitjes janë gjithashtu të ndryshme. Qoftet janë të skuqura, të pjekura në skarë ose të pjekura në furrë.
Pse Të Bëjmë Mish Qengji Të Grirë?
Mishi i grirë është një nga përbërësit kryesorë të kuzhinës kombëtare bullgare. Janë me dhjetëra pjata që përgatiten me produktin e mishit. Ne përdorim mish të grirë për supa, pjata kryesore, skarë, si dhe për prodhimin e suxhukëve të tymosur të papërpunuar, të gatuar dhe të thatë.
Le Të Bëjmë Mish Të Grirë Në Shtëpi
Mishi i grirë është një produkt i njohur dhe shoqërohet me traditat e shumë kuzhinave kombëtare. Në Lindje, ajo është përgatitur që nga kohërat antike, e formuar imët dhe e copëtuar me një grirë. Isshtë një përzierje themelore që mund të përdoret për të përgatitur një larmi recetash mishi.
Ata Gjithashtu Gjetën Mish Të Grirë Me Mish Kali
Ata gjithashtu gjetën produkte me përmbajtje të parregulluar të mish kali . Në grupin e fundit të 25 mostrave, i cili u dërgua në një laborator gjerman, pesë nga mostrat dhanë një rezultat pozitiv, sipas Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit (BFSA).
