2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Atdheu i spinaqit, i cili është pjata e preferuar e Catherine de 'Medici, është Persia, dhe në kuzhinën evropiane shfaqet në Spanjë, e importuar nga arabët.
Përmbajtja ushqyese e kësaj perime me gjethe jeshile është e pasur. Përmban karbohidrate dhe proteina, shumë minerale - kalium, kalcium, magnez dhe vitaminat dominohen nga B1, B2, C. Përmban gjithashtu një sasi të lakmueshme jodi, acidi oksalik dhe folik dhe karoten, dhe pasuria e tij në hekur është e vlefshme ndihmës në anemi.
Për shkak të përmbajtjes së pasur të hekurit, acidit folik, vitaminave K dhe C, spinaqi ka aftësinë për të rritur hemoglobinën në gjak. Pirja e lëngut të freskët është e preferueshme për një efekt më të shpejtë në kushte anemike. Mund të merret në formën e tij të pastër ose të përzihet me lëng të freskët karrote.
Spinaqi ka pak kalori dhe është i përshtatshëm për dietistët për shkak të mbipeshes ose aterosklerozës.
Karotina (provitamina A), e cila përmbahet në spinaq, ndihmon fëmijët që kanë një problem me rritjen, por duhet të dihet se nevojiten disa masa paraprake kur ushqehen foshnjat me spinaq, sepse gjatë ruajtjes së ushqimit të përgatitur nga spinaqi 24-48 orë në një dhomë të ngrohtë nën ndikimin e baktereve, nitratet shndërrohen në nitrite.
Këto kripëra janë helmuese sepse, kur thithen në gjak, ato çojnë në formimin e methemoglobinës dhe kështu përjashtojnë një pjesë të konsiderueshme të qelizave të kuqe të gjakut, eritrocitet, nga procesi i frymëmarrjes. Prandaj, tek fëmijët 2-3 orë pasi të hanë ushqim të ulur me spinaq, mund të ketë mavijosje, gulçim, të vjella, stomak të mërzitur, gjak kafe me çokollatë dhe në raste të rënda - kolaps. Prandaj, enët e përgatitura me spinaq duhet të ruhen në një vend të freskët dhe është më mirë të konsumohen vetëm ato shumë të freskëta.
Spinaqi është kundërindikuar (për të mos u përdorur) në sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, përdhes dhe sëmundjet në të cilat acidi oksalik është i dëmshëm, i cili është në sasi të konsiderueshme në spinaq.
Kur konsumohet si duhet, spinaqi është një ushqim shumë i vlefshëm. Isshtë i dobishëm për diabetikët, është një ushqim i vlefshëm për njerëzit me tuberkuloz, forcon sistemin imunitar. Ka një efekt të butë laksativ dhe është i dobishëm për njerëzit të prirur për kapsllëk. Qetëson dhimbjet e kolikave.
Në mënyrë që të përdoren vitaminat në spinaq, rekomandohet të konsumoni sallata të freskëta, dhe kur ta gatuajmë, të përdorni ujin në të cilin po vlon, sepse mineralet e tij kalojnë në ujë.
Recommended:
Kombinimet E Vitaminave Dhe Mineraleve Që Duhet Të Pihen Së Bashku
Vitaminat dhe mineralet konsiderohen lëndë ushqyese thelbësore dhe të gjithë e dinë nevojën për to për trupin. Ato merren kryesisht përmes ushqimit, por në shumë raste kërkohet marrje shtesë. Shtë e rëndësishme të dihet të cilat vitamina dhe minerale krijojnë një kombinim të mirë njëri-tjetrin për të bërë sa më efektive komplekset që bëhen prej tyre.
Fruta Dhe Perime Të Freskëta Në Vend Të Vitaminave Dhe Mineraleve Të Izoluara
Gjatë viteve, ne kemi mësuar se trupi i njeriut nuk është krijuar për të konsumuar lëndë ushqyese të izoluara dhe për t'i përdorur ato në mënyrë efektive. Ne kemi nevojë për të marrë një gamë të tërë të ushqyesve plotësues natyralë. Likopeni, për shembull, është një fitonutrient që gjendet në domate që dihet se parandalon kancerin e prostatës.
Hips - Një Pasuri E Vitaminave Dhe Mineraleve
Trëndafili quhet edhe mbretëresha e bimëve, sepse që nga kohërat antike është simbol i jetës dhe bukurisë. Ka shumë legjenda për vetitë e tij magjike. Punime për të janë shkruar gjithashtu nga Avicena dhe Hipokrati. Për popujt sllavë, shkurre trëndafili ishte një simbol i rinisë, dashurisë dhe bukurisë.
Doza E Rekomanduar Ditore E Të Gjitha Vitaminave Dhe Mineraleve
Leximi i etiketave të produkteve moderne të ushqimit jep përshtypjen se fjalë për fjalë të gjitha produktet ushqimore, nga uji në shishe te pasta, janë të pasuruar me vitamina dhe minerale. Nga njëra anë, kjo nuk tingëllon aspak keq, sepse të gjithë e dinë se sasitë e pamjaftueshme të vitaminave dhe mineraleve mund të çojnë në probleme shëndetësore dhe dieta e njeriut modern shpesh nuk përmban të gjithë përbërësit e nevojshëm.
Mungesa E Vitaminave Dhe Mineraleve çon Në Pagjumësi Dhe Gjumë Të Dobët
Ajo luan një rol të madh në shëndetin e mirë fizik dhe mendor ëndrra . Sidoqoftë, ka shumë arsye - të jashtme dhe të brendshme, të cilat ndikojnë në qetësinë dhe kohëzgjatjen e gjumit. Ka një të drejtpërdrejtë lidhja midis gjumit dhe vitaminave në trup, por është aq kompleks sa që shkenca nuk ka qenë ende në gjendje ta zbërthejë plotësisht atë.
