2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nektarina e ëmbël dhe e shijshme është e lidhur ngushtë me bukuroshen. Ashtu si pjeshka, fruti përshkruhet si një frut guri që i përket gjinisë Prunus, i cili përfshin gjithashtu kumbulla, dëllinjë të kuqe, bajame, etj. Ky lloj fruti vlerësohet në të gjithë botën për lëngshmërinë, aromën aromatike dhe shijen e ëmbël.
Nektarinat me lëng, të shijshme janë fruta me pak kalori (100 gram sigurojnë 44 kalori) dhe nuk përmbajnë yndyrë të ngopur. Ato janë vërtet të mbushura me shumë antioksidantë, lëndë ushqyese të bimëve, minerale dhe vitamina.
Përmbajtja totale e matur antioksiduese e 100 gram nektarinave të papërpunuara është 750 TE (ekuivalentë të Trolex).
Nektarinat e freskëta kanë sasi të vogla të vitaminës C. 100 gramë sigurojnë 5.4 mg ose rreth 9 përqind të niveleve të rekomanduara ditore.
Vitamina C ka efekte antioksiduese dhe është e nevojshme për sintezën e indit lidhës në trup. Konsumi i frutave të pasura me vitaminë C ndihmon trupin të zhvillojë rezistencë ndaj agjentëve infektivë dhe ndihmon në heqjen e radikaleve të lira të dëmshme.
Nektarinat kanë përqendrime të vogla por të mira të vitaminave të tjera antioksiduese si vitamina A, vitamina E dhe flavonoide, antioksidantë polifenolikë, luteinë, zeaksantinë dhe beta-kriptoksantinë. Ato ndihmojnë në mbrojtjen nga derivatet e oksigjenit, radikalet e lira dhe speciet reaktive të oksigjenit (ROS), të cilat luajnë një rol në plakjen dhe proceset e ndryshme të sëmundjes.
Përveç kësaj, vitamina A kërkohet gjithashtu për të mbajtur një rreshtim të shëndetshëm të lëkurës. Konsumi i frutave të pasura me vitaminë A dihet se mbron nga kanceri i mushkërive dhe gojës.
Fruti është një burim i shëndetshëm i disa prej vitaminave dhe mineraleve të kompleksit B, niacinës, acidit pantotenik, tiaminës, piridoksinës. Përveç kësaj, ai përmban një raport të mirë të mineraleve dhe elektroliteve, të tilla si kalium, hekur, zink, bakër dhe fosfor. Hekuri është i nevojshëm për formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Kaliumi është një përbërës i rëndësishëm i qelizave dhe lëngjeve të trupit që ndihmojnë në rregullimin e rrahjeve të zemrës dhe presionit të gjakut.
Nga ana tjetër, pjeshkët përmbajnë një numër lëndësh ushqyese për të cilat trupi juaj ka nevojë, siç janë niacina, tiamina, kaliumi dhe kalciumi. Ata gjithashtu janë të pasur me beta-karotinë - një antioksidant që shndërrohet në vitaminë A, e cila është thelbësore për një zemër dhe sy të shëndetshëm. Sa më e errët është ngjyra e pjeshkëve, aq më shumë vitaminë A kanë në celulozë. Antioksidantët gjithashtu mund të ndihmojnë në mirëmbajtjen e një sistemi të shëndetshëm urinar dhe tretës.
Çaji i pjeshkës është i njohur në kulturat lindore si pastrues i veshkave dhe përdoret shumë shpesh për detoksifikim. Shumë ekspertë thonë se pjeshkat janë të mira për lehtësimin e ulçerave të stomakut dhe problemeve të tjera të tretjes, të tilla si koliti dhe sëmundjet e veshkave. Kjo mund të jetë për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave dhe kaliumit.
Pjeshkat hahen më mirë të papërpunuara. Kur gatuhen ose gatuhen, ata humbin deri në 80 përqind të lëndëve ushqyese, veçanërisht vitaminën C.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Nektarinave
Emri i nektarinat vjen nga fjala greke nektar. Ata piqen në verë dhe sjellin kënaqësi të papërshkrueshme. Nektarinat shpesh përzihen me pjeshkë të zhveshura. Ata i përkasin familjes së pjeshkave, qershive dhe kajsive. Ndryshe nga pjeshkat, ato nuk kanë myshk.
Përfitimet E Nektarinave
Nektarinat ndoshta u bënë të njohura në Evropë jo më herët se Rilindja e vonë, kur marinarët filluan t'i sjellin ato në vende të ndryshme. Në Amerikë dhe Lindje, ata janë njohur për një kohë të gjatë - rreth dy mijë vjet. Evropianët vunë re se nektarinat u rritën mjaft të paqarta:
Konservimi I Kajsive Dhe Pjeshkave
Asgjë nuk mund të krahasohet me shijen e frutave të verës - të ëmbla, me lëng dhe aromatik. Në dimër, aq sa duam, nuk mund të gjejmë fruta, sezoni i të cilave është vera të jenë të shijshme. Zakonisht kanë një pamje të bukur, por u mungon aroma dhe ëmbëlsia.
Për Përfitimet E Ngrënies Së Pjeshkave
Pjeshkat janë një burim shumë i pasur i një numri substancash të vlefshme për shëndetin e njeriut. Ato përmbajnë një bollëk të vitaminave, mineraleve, antioksidantëve që nevojiten për të ruajtur shëndetin e syve, lëkurës, veshkave dhe të gjithë trupit.
Karakteristikat E Dobishme Të Pjeshkave
Pjeshkat kanë shumë veti të vlefshme dhe shëruese dhe prandaj përdoren në mjekësinë popullore dhe alternative. Pjeshka përmban acide organike - mali, tartari, limoni, përveç kësaj përmban kripëra minerale dhe shumë vitamina. Pjeshkat gjithashtu përmbajnë pektina dhe vajra esencialë.
