2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për të shijuar shijen e midhjeve të sapo gatuara, duhet të dini se vetëm midhjet të mbyllura mirë dhe pa ndonjë defekt janë të përshtatshme për gatim.
Pas trajtimit të nxehtësisë, midhjet duhet të hapen, përndryshe ato duhet të hidhen menjëherë sepse nuk janë të përshtatshme për konsum.
Midhjet zihen, ziejnë, skuqen, tymosen dhe kriposen. Midhjet shkojnë shumë mirë me orizin, patatet, drithërat, makaronat, perimet dhe majonezën. Supa me midhje është shumë e shijshme, si dhe sallatat me midhje.
Një nga mënyrat më të zakonshme për të përgatitur midhjet është marinar - ato zihen me verë të bardhë, hudhër dhe limon. Kur gatuani midhje, ato duhet të hahen menjëherë.
Midhjet e gatuara nuk mund të ruhen, aq më pak të ngrohen përsëri, pasi ekziston rreziku i helmimit. Rekomandohet të përdorni kripë deti kur gatuani midhjet.
Midhjet përmbajnë proteina të vlefshme, vitamina B, vitamina D dhe E, si dhe fosfor dhe hekur. Midhjet gjithashtu përmbajnë shumë zink, prandaj konsiderohen si një stimulues natyral për burrat.
Gatuani midhjet e freskëta për rreth 7 minuta derisa të treten. Gatuajini midhjet e ngrira për dhjetë minuta. Veryshtë shumë e lehtë për të përgatitur ratatouille me midhje, e cila është e shijshme dhe aromatik.
Produktet e nevojshme: 400 gramë midhje pa lëvore, 2 speca të kuq, 1 kungull i njomë, gjysmë koke lulelakër, 1 kërcell selino, 100 gram ullinj, 2 lugë miell, 4 lugë vaj, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Pritini specat në kubikë, qëroni kungulleshkat dhe pritini imët, prisni lulelakrën në tufë lulesh. Selino është copëtuar imët. Skuqni gjithçka në 2 lugë vaj për dhjetë minuta dhe ziejeni për 8 minuta.
Rrotulloni midhjet në miell dhe skuqini në një tigan të veçantë në vajin e mbetur për rreth 3 minuta. Shtoni perimet dhe ullinjtë, shtoni kripë dhe piper për shije dhe shërbejeni.
Midhjet me salcë gëlqereje kanë një shije të mahnitshme.
Produktet e nevojshme: 400 gram midhje pa lëvore, 50 gram gjalpë, 3 degë nenexhik, 1 gëlqere, gjysmë lugë çaji kripë deti të trashë, 100 gram djathë krem të butë.
Metoda e përgatitjes: Skuqni midhjet në gjalpë për 2 minuta, prisni nenexhikun në copa të vogla dhe shtoni në midhjet së bashku me gëlqeren e copëtuar imët. Gatuaj gjithçka për 3 minuta të tjera dhe shtoni djathin. Pjata përgatitet për 5 minuta të tjera, duke trazuar vazhdimisht dhe shërbehet dhe mund të aromatizohet me lëng gëlqereje.
Recommended:
Si Të Ruani Midhjet Dhe Kallamarët
Dhuratat e shijshme me lëng të detit - midhjet dhe kallamarët - janë një shtesë e hollë për çdo tryezë. Kur zgjidhni midhje ose kallamar që nuk janë të ngrirë, duhet t'i kushtoni vëmendje freskisë së tyre. Ato duhet të duken të freskëta, të mos kenë erë të pakëndshme dhe të jenë nga një dyqan ku keni blerë ushqim deti një herë tjetër dhe jeni të kënaqur.
Si Të Gatuajmë Midhjet E Ngrira?
Mishi i midhjeve është i shijshëm, i dobishëm dhe pothuajse asnjëherë i mbushur. Në 100 gramë të saj përmbajnë vetëm 50 kalori. Përveç kësaj, ajo përmban sasi të mëdha të proteinave cilësore, vitaminës E, vitaminës B, si dhe acideve të pangopura, magnezit, jodit dhe kalciumit.
Gjashtë Hapa Për Të Përgatitur Midhjet E Përsosura
Shumë besojnë se midhjet nuk janë një ushqim për të ngrënë, pasi ato pastrojnë ujin dhe plaçkitin të gjitha mbeturinat detare. Në të njëjtën kohë, megjithatë, midhjet janë një delikatesë e frutave të detit që mund të përgatitet shijshëm, lehtë dhe shpejt.
Punëtori E Shpejtë: Si Të Gatuajmë Midhjet?
Midhjet janë një delikatesë dhe një produkt i dobishëm që përmbajnë proteina natyrale me cilësi të lartë, e cila në përmbajtjen e aminoacideve është e barabartë me vezën e pulës. Përveç kësaj, përbërja e midhjeve përfshin më shumë se 30 minerale dhe elementë gjurmë, prandaj, për të ruajtur vlerën ushqyese të këtij produkti, është e nevojshme të mësoni si të gatuajmë siç duhet midhjet .
Për Të Përgatitur Midhjet Shpejt Dhe Me Lehtësi
Midhjet janë një mundësi ideale nëse doni të përgatisni diçka të shpejtë dhe të lehtë për darkë. Ato janë të përshtatshme edhe për të mirëpritur mysafirët, për sa kohë që jeni i sigurt se ata i duan shijen e produkteve të detit. Shumë janë lodhur duke u përshëndetur me biftekë tradicionalë, qofte dhe qebapë të shërbyer me një garniturë me patate.
