2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Midhjet janë një mundësi ideale nëse doni të përgatisni diçka të shpejtë dhe të lehtë për darkë. Ato janë të përshtatshme edhe për të mirëpritur mysafirët, për sa kohë që jeni i sigurt se ata i duan shijen e produkteve të detit.
Shumë janë lodhur duke u përshëndetur me biftekë tradicionalë, qofte dhe qebapë të shërbyer me një garniturë me patate.
Në të njëjtën kohë, midhjet, veçanërisht nëse pastrohen mirë, mund të konsumohen edhe natyrale, të spërkatura me pak kripë dhe koha për përgatitjen e tyre zgjat vetëm disa minuta. Ja se çfarë duhet të dini në lidhje me këtë:
1. Kur zgjidhni midhjet, gjithmonë sigurohuni që ato të jenë të mbyllura mirë, gjë që siguron deri diku se janë të freskëta. Sapo midhjet të blihen nga dyqani, ato duhet të vendosen menjëherë në ujë të ftohtë, të pastrohen nga algat dhe të hiqet rritja që do të shihni që vjen prej tyre.
Kjo bëhet me një lëvizje të mprehtë të dorës. Më pas lajeni përsëri me pak ujë. Kështu që tani mund të kaloni në trajtimin e tyre të nxehtësisë.
2. Mënyra më e lehtë për të bërë midhje është t'i vendosni në një enë mjaft të madhe me pak ujë të kripur (jo më shumë se 2-3 gishta) dhe t'i zieni.
Ata janë gati në momentin që hapen. Uji kullohet dhe midhjet shërbehen në një enë. Mund t’i sezoni me pak kopër të freskët, piper dhe lëng limoni.
3. Nëse keni saktësisht 2 minuta më shumë kohë dhe produktet përkatëse, mund t'i zieni midhjet në verë të bardhë dhe t'i sezoni me hudhër dhe gjalpë. Kjo bëhet duke vendosur verë të bardhë në fund të enës në vend të ujit, së cilës i keni shtuar edhe kripë.
Pasi midhjet të hapen, shtoni disa thelpinj hudhre të grira imët, gjalpë, kopër të copëtuar imët dhe, nëse është e nevojshme, më shumë kripë. Shkundni tiganin mirë pa hequr kapakun derisa vaji të jetë shkrirë. Shërbejeni midhjet me feta limoni.
4. Nëse nuk keni verë të bardhë, gjalpë dhe kopër të freskët, lehtë mund t’i zëvendësoni përkatësisht me birrë, vaj ulliri dhe majdanoz të freskët. Rigoni dhe borziloku i freskët janë gjithashtu të përshtatshëm si erëza.
5. Midhjet, të lagura me salcë të kuqe të bëra nga domate të grira, qepë të prera imët dhe hudhër, të cilat zihen në vaj ulliri dhe të cilave u shtohen erëza nëse dëshironi, bëhen gjithashtu shumë të shijshme. Sapo të hapen midhjet, mbi ta hidhet salca dhe ato janë gati për t’u shërbyer.
Shihni disa receta të midhjeve të parezistueshme: Midhjet natyrale, Midhjet e zier me hudhër dhe erëza, Midhjet në marinadë, Midhjet e skuqura me proshutë.
Recommended:
Si Të Ruani Midhjet Dhe Kallamarët
Dhuratat e shijshme me lëng të detit - midhjet dhe kallamarët - janë një shtesë e hollë për çdo tryezë. Kur zgjidhni midhje ose kallamar që nuk janë të ngrirë, duhet t'i kushtoni vëmendje freskisë së tyre. Ato duhet të duken të freskëta, të mos kenë erë të pakëndshme dhe të jenë nga një dyqan ku keni blerë ushqim deti një herë tjetër dhe jeni të kënaqur.
Kungull I Njomë: E Shijshme, E Dobishme Dhe E Thjeshtë Për T’u Përgatitur
Kungulleshkat nuk janë vetëm perime të shijshme, por edhe të dobishme. Origjina e tyre është nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Meqenëse vijnë nga vende të ngrohta, preferohet të rriten në vende me klimë të butë. Ata piqen në pranverë dhe verë, por falë kultivimit serë dhe importit ato mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Gjashtë Hapa Për Të Përgatitur Midhjet E Përsosura
Shumë besojnë se midhjet nuk janë një ushqim për të ngrënë, pasi ato pastrojnë ujin dhe plaçkitin të gjitha mbeturinat detare. Në të njëjtën kohë, megjithatë, midhjet janë një delikatesë e frutave të detit që mund të përgatitet shijshëm, lehtë dhe shpejt.
Kafe Veze Suedeze - Këshilla Dhe Mënyra Për T'u Përgatitur
Sipas legjendës, mënyra unike për të bërë kafe me vezë filloi në Suedi në fund të viteve 1800. Hasshtë bërë një traditë për takimet kishtare luterane të amerikanëve skandinavë në Midwest, të quajtur "kafe bodrum kishash". Shtimi i një veze të gjallë në kafe ndihmon në nxjerrjen e hidhërimit nga fasulet, si dhe përmirëson përmbajtjen e kafeinës.
Djathë Dhe Kos Shtëpi Shpejt Dhe Lehtë Për Fillestarët Në Kuzhinë
Djathi dhe kosi janë ushqime të shëndetshme për të cilat çdo trup ka nevojë. Përgatitur në shtëpi janë edhe më të dobishme, dhe kjo nuk është e vështirë dhe nuk merr shumë kohë. Fillova t’i gatuaj në të njëjtën kohë kur ushqeja djalin tim, pasi përpiqem të konsumoj sa më shumë ushqime natyrale.
