2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kërpudha Kombucha është përdorur për shekuj me radhë si një ilaç natyral në Azi dhe Rusi. Në vitin 250 para Krishtit. njerëzit nga dinastia Yang në Kinë konsumuan një pije çaji të thartuar. Ata e quajtën atë eliksir të pavdekësisë. Kjo është pikërisht kërpudha Kombucha, e cila po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në kohën tonë, larg burimeve natyrore.
Kombucha përmban shumë acide organike të ndryshme (laktik, acetik, glukonik, glukuronik, acid malik, si dhe etanol), që gjenden në provat laboratorike të kryera në Francë.
Përmbajtja e lartë e acidit glukuronik dhe vitaminave B1, B2 dhe B6 e bën kërpudhën kombucha një agjent të fuqishëm shërues dhe freskues edhe gjatë proceseve të detoksifikimit, duke u lidhur me toksinat në trup në mëlçi dhe duke i çuar ato në sistemin sekretues.
Emri i kërpudhave të çajit është për shkak të vetisë unike të baktereve për të sintetizuar një rrjet celuloze që i ngjan sipërfaqes së një myku. Ajo është strukturisht e ngjashme me një sfungjer uthull. Isshtë rritur për 7 ditë në çaj të ëmbël të zi ose jeshil në kushte aerobe, duke rezultuar në një pije të gazuar të këndshëm të këndshëm (e ashtuquajtura maja e çajit).
Efekti i çajit të fermentuar vërehet menjëherë pas marrjes së tij, por efekti i plotë manifestohet pas disa javësh. Ajo shprehet në përmirësimin e gjendjes së përgjithshme dhe rritjen e efikasitetit. Ja se si të merrni një eliksir të shëndetshëm.
Vendosni çaj të zi ose jeshil në ujë të valë, futeni për rreth 15 minuta. Shtoni sheqer të rafinuar të bardhë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Më pas çaji lihet të ftohet në temperaturë dhome (rreth 25 ° C) sepse kultura vdes nëse vendoset në një tretësirë të nxehtë.
Importantshtë e rëndësishme të vendosni çajin në një enë qelqi sepse formohen acide që mund të reagojnë me metalin nëse çaji është në një enë metalike. Shtoni sfungjerin kombucha, zhytur me anën e errët poshtë, dhe ena është e mbyllur me një leckë prej liri, bëhet fermentimi, i cili, në varësi të temperaturës, zgjat 8-12 ditë.
Gjatë fermentimit, majaja prish sheqerin dhe çliron dioksid karboni, acide organike dhe përbërës të tjerë. Zgjidhja është e ëmbël në fillim, por ndërsa prishet sheqeri, ëmbëlsia e tij zvogëlohet. Nëse preferoni që pija të jetë pak e ëmbël, fermentimi duhet të ndalet më herët.
Recommended:
Përgatitni Perimet Në Japonisht
Në kuzhinën japoneze, ka një numër të madh mënyrash për të prerë produktet. Një nga më të zakonshmet është sainomegiri - vendosja e çmimeve. Merrni shirita të produkteve të prera paraprakisht dhe prerë ato për të formuar kube me përmasa 1.
Si Të Përgatitni Siç Duhet Hikërror?
Buckwheat, për të cilën është folur gjithnjë e më shumë në dekadën e fundit, vazhdon të fitojë gjithnjë e më shumë popullaritet. Nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, pasi është një bombë e vërtetë me përbërës të paçmuar. Ai përmban më shumë proteina sesa mishi dhe produktet e mishit, shumë vitamina dhe minerale, ndërsa është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë.
Si Të Përgatitni Siç Duhet çajin
Me fillimin e ditëve të ftohta të dimrit, ne gjithnjë e më shumë po kërkojmë pijen tonë të preferuar për ngrohje. Ka shumë rregulla për të bërë çaj, por ne shpesh i injorojmë ato. Shumë prej nesh besojnë se çaji duhet të pihet i nxehtë.
6 Këshilla: Si Të Përgatitni Siç Duhet Quinoa Të Shijshme
Në teori përgatitja e quinoa është relativisht e lehtë. Por në praktikë mund të jetë shumë më e komplikuar. Dozimi, shpëlarja dhe përdorimi i enëve fshehin kurthe të mjaftueshme për të hidhëruar kënaqësinë tonë të gatimit. Prandaj, duhet të ndjekim disa hapa në mënyrë që të jemi më në fund të kënaqur me veten dhe shijen e quinoas tonë.
Si Të Përgatitni Paella Perfekte
Paella është një pjatë e famshme me oriz dhe përbërës të tjerë me origjinë nga Valencia. Paella spanjolle hahet tradicionalisht gjatë festave, veçanërisht të dielave dhe në festat e Fei (Fayes, Fayas). Emri 'paella' do të thotë 'tigan' i Valencias, ose në veçanti gjellë e rrafshët në të cilën është përgatitur.
