2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pektina është një polisakarid strukturor, ose më thjeshtë i përket grupit të fibrave dietike të tretshme. Ka aftësinë të formojë tretësira shumë të trashë dhe lidh acidet biliare në zorrë. Më shpesh përdoret si një stabilizues dhe një burim i fibrave në mbushje, ëmbëlsira, qumësht.
Në gatim pektina konsiderohet si një nga trashësit më natyralë. E para u bë nga mollët, por ka shumë fruta të tjera që përmbajnë përbërësin gellues, të tilla si kumbulla dhe dardha. Karakteristikat e pektinës u zbuluan dhe identifikuan nga kimisti dhe farmacisti francez Henri Braconot.
Ai e gjen atë pektina është një karbohidrate komplekse që gjendet në muret qelizore të bimëve që ndihmon në rregullimin e rrjedhës së ujit midis qelizave duke i forcuar ato. Kur bima ka një strukturë të fortë dhe krokante, prania e pektina është më e larta. Në të kundërt, në bimët e buta dhe të buta, niveli i pektinës zvogëlohet.
Në mjekësi pektina përdoret kundër kapsllëkut dhe diarresë. Deri në vitin 2002, ai ishte një nga përbërësit kryesorë në ilaçet kundër diarresë. Përdoret gjithashtu në tableta për të qetësuar fytin. Në industrinë e kozmetikës, pektina është një nga stabilizuesit më të spikatur. Përgatitjet për shërimin e plagëve dhe ngjitësit mjekësorë të stilizuar gjithashtu kanë përfituar nga vetitë e tij.
Në studimet në zonat e ndotura rëndë të katastrofës së Çernobilit, autorët raportojnë rezultate pozitive nga përdorimi i pektina si suplement dietik. Shumica raportuan përmirësim deri në 50% te fëmijët krahasuar me kontrollet.
Kur ushqehen ripërtypësit shtimi i pektina vret bakteret. Përqendrimi i tij në ushqim gjithashtu mund të përmirësojë tretshmërinë, si dhe të rrisë përqendrimin e energjisë.
Shumë duhanpirës dhe koleksionistë puro përdorin pektina për të riparuar zorrë të dëmtuara duhani. Shtë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për ngjitësin e bimëve.
Përveç shumë aplikimeve të tij, përparësia kryesore e pektinës është se është një produkt natyral dhe është i padëmshëm.
Recommended:
Pektina
Pektina është një nga substancat më të dobishme për trupin. Ajo u zbulua në 1790 nga fizikani popullor francez Louis Voklen, i cili së pari izoloi nga mollët substancën e atëhershme të panjohur, e cila kishte një aftësi të fortë gellimi. Rreth katër dekada më vonë, në 1825, një tjetër francez, Henri Braconot, e izoloi dhe e përshkroi këtë substancë në detaje.
Chia (përfitimet) - Përfitimet, Marrja Dhe Doza E Lejuar Ditore
Chia (Salvia Hispanica dhe Salvia Columbariae) janë fara të vogla dhe të forta, fryti i një bime që i ngjan shumë sherebelës, me madhësi jashtëzakonisht të vogla. Në fillim, farat e vogla të bimës u rritën si një element dekorativ, por pas një numri studimesh u bë e qartë se farat janë një burim i madh i ushqyesve për trupin.
Lëngje Frutash Dhe Perimesh - Doza, Përbërja Dhe Përfitimet
Shumica e njerëzve mendojnë se lëngjet natyrore të bëra në shtëpi janë të dobishme në të gjitha sasitë ose të paktën të padëmshme. Por ky është një mit. I njëjti lëng mund të ndihmojë në disa raste, por në të tjera mund të jetë i dëmshëm. Kjo është arsyeja pse duhet të kemi kujdes.
Palme Bethel Dhe Arrë Vaske - Aplikacionet Dhe Përfitimet
Pëllëmba e betelit ose Areca catechu është një palmë tropikale e gjatë deri në 20 m e gjatë me një trung të drejtë dhe të hollë. Gjethet e saj të gjelbërta të errëta mund të përhapen në 5 metra. Ka lindur në Filipine, por tani kultivohet gjerësisht në Indinë tropikale, Bangladeshin, Japoninë, Sri Lanka, Kinën Jugore, Indinë Lindore dhe pjesë të Afrikës.
Kombinimi I Mjaltit Dhe Tahinit Dhe Përfitimet E Tij Shëndetësore
Përzierja e aromave të ndryshme në ushqim mund të ndryshojë perceptimin e një personi për mundësitë e një produkti të mirë ushqimor. Në këtë aspekt, tandemi midis mjaltë dhe tahini mban një nga vendet e para dhe është një kombinim që nuk duhet humbur.
