2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Stevia është një alternativë gjithnjë e më popullore ndaj sheqerit të bardhë. Kjo barishte mjalti është e njohur për mijëra vjet, por cilësitë e saj të dobishme dhe të shijes janë zbuluar plotësisht vetëm në ditët e sotme.
Stevia është vendas në Paraguai dhe Brazil. Ky kaçubë shumëvjeçare u zbulua në 1887 nga shkencëtari i Amerikës së Jugut Antonio Bertoni. Ai mësoi për barishten nga indianët Guarani Paraguaianë. Ata e përdorën atë si një ëmbëlsues për pije të ndryshme tradicionale.
Sidoqoftë, përveç vetive të mrekullueshme të shijes, stevia gëzon edhe veti medicinale. Ka një mënyrë të theksuar homeopatike për të vepruar kundër shumicës së sëmundjeve të natyrshme në shekullin tonë. Përmban glikozide të përfshira në proceset metabolike në trupin e njeriut pa insulinë. Ata kthejnë nivelet normale të glukozës në gjak.
Stevia përmban një gamë të gjerë të substancave të nevojshme për njerëzit. Këto janë para së gjithash vitamina - A, C, B1, B2, pastaj elementë të tillë si kalium, magnez, zink, selen, hekur, kalcium, natrium, antioksidantë, aminoacide, përbërje minerale dhe të tjera.
Përmban gjithashtu celulozë, pektinë, lipide bimore, polisaharide. Vlera e tij si ëmbëlsues është për shkak të substancave të ëmbla që përmbahen kryesisht në gjethe, por edhe në sasi të vogla në kërcell, të bashkuara nën emrin glikozidet Steviol (Stevioside). Në formë të pastër, stevioside është rreth 200 herë më e ëmbël se sheqeri.
Sipas spektrit të substancave të përmbajtura, stevia po bëhet një ilaç universal. Ai trajton diabetin dhe një prishje të sistemit imunitar.
Shpesh përdoret si një agjent antiseptik dhe anti-inflamator, për stresin, sëmundjet gastrointestinale, çrregullimet e sistemit të qarkullimit të gjakut. Mund të zvogëlojë lehtësisht peshën e tepërt dhe të stimulojë aktivitetin fizik dhe mendor.
Ndryshe nga ëmbëlsuesit e tjerë, stevia është treguar e padëmshme. Mund të përdoret si si një bar i tharë dhe në formën e një ekstrakti ujor, alkoolik dhe vajor.
Recommended:
Gjithçka Që Duhet Të Dini Për Stevia
Stevia vjen nga bima Stevia rebaudiana, e cila është nga familja e krizantemave, nëngrupi Asteraceae. Ekziston një ndryshim i madh midis stevia, të cilën e blini në një dyqan ushqimesh dhe stevia të cilat mund t’i rritni në shtëpi. Produktet Stevia në raftet e dyqanit ushqimor nuk përmbajnë të gjithë gjethen e bimës.
Stevia
Stevia është (Stevia rebaudiana Bertoni) është dhurata më e ëmbël nga natyra që ekziston. Shtë një bimë shumëvjeçare e familjes Astrovi. Rreth 80 specie të bimëve të kësaj gjinie njihen në natyrë, por vetëm Stevia Rebaudiana dhe dy të tjera (specie tashmë të zhdukura) kanë vetitë e një ëmbëlsuesi natyral.
Përfitimet Shëndetësore Të Stevia
Stevia është një bimë shumë e dobishme që mund ta rritni edhe në tenxhere. Stevia njihet jo vetëm për shijen e saj të mjaltit, por edhe për përfitimet e saj në shëndetin e njeriut. Stevia, e cila përdoret si zëvendësues i sheqerit, përmban vitamina dhe minerale të vlefshme.
Një Dietë E Paekuilibruar Ju Bën Të Sëmureni
Në ditët e sotme, secili prej nesh përpiqet të ushqehet shëndetshëm dhe i ekuilibruar. Disa bëjnë më mirë në përpjekje, ndërsa të tjerët nuk bëjnë aq mirë. Të gjithë përpiqen të kujdesen për shëndetin e tyre duke i kushtuar vëmendje të madhe ushqimeve që konsumojnë çdo ditë.
Xhenxhefil Dhe Spec Djegës Që Të Mos Sëmureni
Studiuesit në Institutin e Shëndetit Publik të Harvardit thonë se mënyra më e mirë për të rritur sistemin tuaj imunitar është të përmirësoni metabolizmin e trupit tuaj. Kur sistemi juaj i tretjes është në rregull, trupi mund të luftojë vetëm një numër virusesh që hyjnë në ezofag së bashku me produktet.
