Kuzhina Çeke: Një Turne I Shkurtër I Kuzhinës Në Vend

Video: Kuzhina Çeke: Një Turne I Shkurtër I Kuzhinës Në Vend

Video: Kuzhina Çeke: Një Turne I Shkurtër I Kuzhinës Në Vend
Video: Verë nga rrushi i Moldavisë 2024, Dhjetor
Kuzhina Çeke: Një Turne I Shkurtër I Kuzhinës Në Vend
Kuzhina Çeke: Një Turne I Shkurtër I Kuzhinës Në Vend
Anonim

Republika Çeke, e ndarë në tre rajone: Republika Çeke (Bohemia Latine), Moravia dhe Silesia Çeke, është një vend me një histori të pasur, e cila gjithashtu përfshihet në pjatat lokale Çeke. Vendi, i cili ka qenë nën ndikimin e Austro-Hungarisë për qindra vjet dhe pas Luftës së Dytë Botërore, është i lidhur me Sllovakinë, me tiparet dalluese të të gjitha këtyre vendeve.

Pavarësisht ndikimit të kuzhinës nga fqinjët e tyre, Çekët kanë ruajtur pjatat e tyre kombëtare, të cilat kanë mbetur origjinale dhe kanë ruajtur shijen e recetave antike bohem.

Kuzhina Çeke është një pasuri e vërtetë aromash, veçanërisht për ata që duan pjatat tradicionale të përgatitura sipas recetave të vjetra. Ushqimi i vërtetë Çek është më i lehtë për tu gjetur në qytete të vogla, ku ruhet ende fryma e kohërave të mira jo-tregtare.

Restorantet më ekskluzive janë të vendosura në Pragë, e cila, siç i ka hije kryeqytetit, është qyteti më turistik në Republikën Çeke. Pothuajse në çdo rrugë ka restorante, bare, taverna dhe lokale (çajnik) që ju ftojnë të shijoni kuzhinën e tyre. Shumë prej tyre janë bërë vende portreti, siç është Hotel U Kalicha, ku ushtari i famshëm Schweik pinte birrë. Këto vende të shënuara nga historia janë të shtrenjta dhe jo gjithmonë përqendrohen në ushqimin me cilësinë më të lartë.

Duhet të theksohet se Kuzhina Çeke është mjaft e rëndë dhe kalorike, por shumë e shijshme. Të gjitha llojet e mishit shërbehen në prerje. Dhe mishi i derrit i zier në salca të ndryshme ose i pjekur në skarë është sigurisht në radhë të parë.

Elena është gjithashtu e dashur në Kuzhina Çeke, me restorante më ekskluzive kombëtare që përpiqen të tejkalojnë njëri-tjetrin në shërbimin e zogjve të egër dhe të egër, përfshirë fazanin.

Çekët gjithashtu duan supave që janë baza e çdo vakti. Më e famshmja në Pragë është supa e gomës, ndërsa supa me hudhër shërbehet në rajone të tjera të Republikës Çeke.

Essertmbëlsirat janë kulmi i çdo feste kuzhinës. Njëra prej tyre është petat e ëmbla të bëra me shtimin e frutave.

Dmbëlsira të tjera të famshme janë: Byrekë Çekë, përkatësisht strudelë molle dhe ëmbëlsira me reçel kumbulle.

Birra e lehtë konsumohet më shpesh, por birra e errët është veçanërisht e popullarizuar.

Recommended: