2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ashtu siç sakja është një pjesë integrale e tryezës japoneze, tequila nga meksikani dhe çajra të ndryshëm nga tryeza kineze, ashtu edhe për vendet rusishtfolëse ka disa pije tradicionale që janë përgatitur që nga kohërat antike. Këtu janë disa nga recetat më të famshme dhe të shkurtra për përgatitjen e tyre:
Maja
Fjala maja do të thotë një pije e thartë dhe kjo do të thotë maja. Ata janë të dehur të ftohtë në ditët më të ngrohta të vitit dhe vazhdojnë të jenë shumë të popullarizuar edhe sot. Shumica e majave bëhen nga furrat e thata, të cilat derdhen me ujë të valë dhe lihen për disa orë në nxehtësi.
Përzierja pastaj filtrohet dhe sheqeri, majaja dhe erëza të ndryshme i shtohen asaj. Majaja e përgatitur në këtë mënyrë qëndron për 10 orë, filtrohet përsëri, derdhet në shishe, të cilat mbyllen hermetikisht dhe pas 3 ditësh qëndrimi është e gatshme për t’u pirë. Gjithmonë i ftohur mirë.
Sbitny
Sbitny ishin ndër pijet më të njohura të nxehta të bëra në Rusi, por gradualisht u zëvendësuan me çajra. Ato shiteshin në rrugët e të gjitha qyteteve të mëdha dhe shitësit e tyre lidhnin rripa të veçantë mbi të cilët ngjiteshin gotat në të cilat derdhej pija.
Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por gjithmonë duhet të shtohet mjalti. Panxhari i zakonshëm përgatitet duke zierë 700 g mjaltë të bardhë, 500 g mjaltë dhe erëza të tilla si karafil, xhenxhefil, nenexhik, kërcell, kanellë, etj në rreth 6 litra ujë. Gjithçka lihet të ziejë për 30 minuta, lëngu filtrohet dhe pihet si çaji.
Livadhe
Ndryshe nga ato të vogla, të cilat u zëvendësuan me çajra, mead gradualisht u zëvendësua me vodka. Nga kjo duhet të konkludohet se mead është një lloj pije alkoolike, por me një përmbajtje shumë më të ulët alkooli se të ashtuquajturat koncentrate.
Ato përgatiteshin nga mjalti dhe erëza të ndryshme, pasi që lëngu i gatuar bëhej me anë të trajtimit të nxehtësisë dhe njomet me ftohje. Shumë e zakonshme ishte livadhi i bardhë, i cili përgatitej nga uji i përmbytur me ujë, i cili lihej të qëndronte brenda natës.
Pastaj lëngu zihet për 1 orë, shtohet hopi, zihet përsëri dhe pasi gjithçka të ftohet shtohet pak kardamom dhe xhelatinë e tretur në ujë. Lëngja lihet të fermentohet për rreth 20 ditë, derdhet në shishe dhe është gati për konsum pas 3 muajsh.
Recommended:
Përgatitja Dhe Aromatizimi I Viçit Të Grirë
Pa dyshim mish i grirë renditet një nga vendet e para në kategorinë e specialiteteve të preferuara të mishit. Në fund të fundit, kush nuk e do moussaka ose qoftet e skuqura? Mishi i grirë është përzierja e mishit që përdoret më shpesh, pasi mund të shtohet pothuajse në çdo pjatë.
Supave Tradicionale Ruse
Traditat e kuzhinës ruse e kanë origjinën në Rusinë Qendrore dhe nuk kanë ndryshuar gjatë viteve. Pasuria në çdo aspekt i detyrohet territorit të gjerë që vendi zë, si dhe traditave të tij multikulturore. Ajo u ofron tradicionalistëve të kuzhinës meze të ftohtë dhe të nxehtë të mishit, perimeve dhe peshkut, supave, pjatave kryesore të mishit, perimeve dhe peshkut me garnitura të ndryshme, makarona, pasta dhe pije.
Sbiten - Një Pije Tradicionale Ruse E Dimrit
Sbiten është një pije tradicionale e dimrit me mjaltë, i njohur në Rusi, që daton në shekullin e 12-të. Në shekullin e 19-të, interesi për të ra për shkak të ardhjes së çajit dhe kafesë, por sot interesi për këtë pije antike po kthehet. Ashtu si Mead Sbiten është një pije e bërë nga mjalti, uji, erëzat dhe reçeli.
Pije Tradicionale Meksikane
Pije meksikane janë një pjesë integrale e kuzhinës tradicionale meksikane dhe të bëjnë përshtypje me larminë e tyre. Pavarësisht nëse janë të nxehtë apo të ftohtë, të ëmbël apo të hidhur, dhe alkoolik ose jo-alkoolik, është e paimagjinueshme të bësh një pjatë meksikane në shtëpi që nuk shërbehet me një nga pijet tipike të Meksikës.
Pse Donutët Kanë Një Vrimë? Historia Dhe Legjendat Për Origjinën Dhe Formën E Tyre
Origjina e donut diskutohet mjaft. Receta për brumin e skuqur nuk është e panjohur për asnjë vend apo kulturë dhe variacionet e donut mund të shihen në të gjithë botën. Edhe pse vendi i saktë, koha dhe personi përgjegjës për krijimin e donut , janë të panjohura, ka disa ngjarje rreth historisë së saj që janë mjaft kurioze.
