2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Të gjithë kanë dëgjuar se sa të mira janë domatet e freskëta për shëndetin tonë. Por cili është qëndrimi ynë ndaj atyre të përpunuara që janë të pranishme në purenë e domates, salcat, lëngjet, pjatat dhe ushqimet e konservuara?
Rezulton që edhe në një gjendje të sterilizuar, domatja nuk duhet nënvlerësuar. Sipas shkencëtarëve, përfitimet shëndetësore të kësaj perime madje rriten kur konservohen.
Domatet janë burim i shumë substancave bimore. Kur ushqimi i konservuar përgatitet prej tyre, sasia e vitaminës C që përmbahet në perime zvogëlohet, por të gjitha substancat bimore ruhen. Përveç kësaj, thithja e tyre nga trupi bëhet edhe më e lehtë, thonë ekspertët.
Një nga substancat e mësipërme është likopen. Njihet për veprimin e tij të fuqishëm antioksidant dhe aftësinë e tij për të mbrojtur nga lodhja, ankthi, depresioni dhe një sërë sëmundjesh. Likopeni përmirëson aktivitetin e gjeneve dhe normalizon hormonet, si dhe mbështet imunitetin. Shikuar në këtë mënyrë, nuk është çudi që konsumi i domate të konservuara zgjat jetën dhe përmirëson shëndetin.
Sipas ekspertëve, domatet e konservuara kanë një efekt të mirë edhe në infertilitetin mashkullor dhe mbrojnë nga sulmi në zemër. Flavonoidët dhe karotenoidet në domate ndihmojnë zemrën, forcojnë enët e gjakut, përmirësojnë pamjen e lëkurës dhe mprehin shikimin.
Melatonina në domate kujdeset për sistemin imunitar dhe përmirëson cilësinë e gjumit. Mban ekuilibrin në trupin e njeriut. Domatet e konservuara janë gjithashtu një burim i zinkut. Ai luan një rol të rëndësishëm në formimin e insulinës, ndikon në punën e organeve gjenitale të femrave dhe stimulon aktivitetin mendor.
Domatet e konservuara janë gjithashtu të dobishme kundër djegieve nga dielli. Sipas ekspertëve, konsumi i disa lugëve paste domate para ekspozimit në diell gjatë ditës zvogëlon ndjeshëm rrezikun e djegies nga dielli.
Domatet me lëng të kuq të konservuar nuk duhet të përjashtohen nga menuja e grave shtatzëna dhe gjidhënëse. Ngrënia e tyre mund të stimulojë vetëm sferat enzimatike dhe hormonale dhe të sigurojë shëndet, paqe, energji dhe mendje të freskët për gratë në një situatë delikate.
Recommended:
Mos Hiqni Dorë Nga Dhjami! Shikoni Pse
Yndyra është një përbërës i vlefshëm i të ushqyerit njerëzor. Nga lëndët ushqyese dhe produktet që ne konsumojmë, ato janë ushqimi më i përqendruar. Çdo gram yndyrë kur digjet jep 9.3 kalori. Yndyrnat përmirësojnë shijen e ushqimit, rrisin tretshmërinë e tij.
Mos Hiqni Dorë Nga Buka Nëse Doni Të Jeni Të Shëndetshëm
Shumë dieta të njohura dhe të suksesshme përjashtojnë konsumimin e bukës dhe shumicës së makaronave nga menuja e tyre. Fakti është, megjithatë, se ngrënia e bukës ka përfitimet e saj për shëndetin e njeriut. Importantshtë e rëndësishme në këtë rast të zgjidhni një produkt, përmbajtja e të cilit jemi të sigurt - buka nuk duhet të ketë shtuar sheqer dhe yndyrë të ngopur.
Një Pemë Fantastike Domate Prodhon 14,000 Domate Secila
Pema e mrekullisë së vërtetë është hibridi Oktapodi 1 , e cila në një sezon mund të lindë rreth 14,000 domate me një peshë totale prej 1.5 tonë. Amazingshtë e mahnitshme jo vetëm për pjellorinë e saj, por edhe për pamjen e saj madhështore. Lartësia e saj arrin pak më shumë se 4 metra, dhe kurora e saj arrin madhësi midis 40-50 metra katrorë.
Mos I Lini Pas Dore Sallatat Nga Menuja Juaj
Ka perime të freskëta në çdo kohë të vitit. Dhe çfarë më mirë se një tas me sallata të freskëta, tranguj dhe domate në një sallatë të shijshme shtëpiake. Sallatat janë një ushqim jashtëzakonisht i shëndetshëm. Ato janë një nga pjatat më të njohura, qoftë në restorante apo në shtëpi.
Mos Hiqni Dorë Plotësisht Nga Kaloritë! Truri Ka Nevojë Për To
Të gjitha qeniet njerëzore e shohin shijen e ëmbël të këndshme - madje edhe foshnjat janë të lumtura kur nëna "i trajton" ato me ujë të ëmbël. Kjo ndjenjë ka shpjegimin e saj në të kaluarën tonë të largët - mijëra vjet më parë shija e ëmbël ishte një sinjal për njerëzit primitivë që ata mund të hanin - nëse frutat janë të tharta, jo ende të pjekura, por nëse janë të ëmbla - ato janë të ngrënshme.