2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në vend që të shërbeni oriz të gatuar thjesht si një pjatë dytësore, ju mund ta pasuroni atë me lloje të ndryshme të erëzave dhe perimeve. E lehtë dhe e shpejtë për t’u bërë zbukurim orizi me spec të kuq të ëmbël.
Ju duhen tre lugë vaj ulliri, dyqind e pesëdhjetë gram oriz të bardhë, kripë për shije, një qepë, dy thelpinj hudhër, piper i zi për shije, gjysmë tufë kopër, dy speca të kuq.
Zieni orizin derisa të jetë gati në një tenxhere me fund të trashë. Pritini qepën në gjysmërreth, prisni hudhrën imët dhe specin në katrorë, copëtoni imët koprën.
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan dhe skuqja deri në qepë dhe hudhër të tejdukshëm për rreth tre minuta në nxehtësi mesatare. Shtoni specin e kuq të copëtuar, zvogëloni nxehtësinë dhe skuqni derisa speci të jetë i butë.
Shtoni orizin, përzieni garniturën me kujdes që të mos shtypni kokrrat e orizit, shtoni erëza dhe kopër. Shërbyer me enët e mishit.
Garnitura e orizit të limonit me nenexhik është e pazakontë. Isshtë aq mbushëse sa mund të konsumohet si pjatë e pavarur.
Ju duhen dy lugë vaj ulliri, kripë dhe piper për shije, pesëqind mililitra lëng mishi pule, një limon, katër bishta qepë jeshile, një lugë gjelle nenexhik të freskët të copëtuar imët.
Nxehim vajin në nxehtësi mesatare dhe shtojmë nenexhikun dhe qepët e njoma të prera imët. Skuqini për rreth një minutë. Shtoni orizin dhe skuqeni për dy minuta të tjera. Shtoni lëngun e pulës dhe ziejeni në zjarr mesatar. Shtoni kripë dhe piper.
Grijeni lëvoren e gjysmës së limonit dhe shtoni në oriz. Shtrydhni limonin dhe shtoni në oriz, përziejeni mirë. Kur të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe mbulojeni me një kapak.
Gatuajeni derisa orizi të zbutet dhe të thithë lëngun. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni nën kapak për dhjetë minuta. Hidheni në një enë të thellë, zbukurojeni me nenexhik të copëtuar dhe feta limoni.
Recommended:
Disa Këshilla Të Rëndësishme Për Gatimin E Orizit
Sipas shumë kuzhinierëve profesionistë, një nga përpjekjet më të vështira të kuzhinës është të përgatisni oriz të shijshëm që gjithashtu duket i mirë në pamje. Këtu janë disa këshilla që mund t'ju ndihmojnë nëse orizi juaj akoma nuk del ashtu siç dëshironi.
Pesë Përfitime Të Pamohueshme Të Orizit
Orizi është një nga kulturat më të lashta bujqësore, e cila është bërë një tipar i kuzhinës portreti për aziatikët. Por avantazhet e tij tejkalojnë shumë cilësitë e tij ushqyese - lëndët e para të nxjerra prej tij janë një përbërës i vlefshëm kozmetik.
Gatimi I Duhur I Orizit
Përdoret orizi në kuzhinën e shumë kombeve. Në shumicën e rasteve orizi është zier . Për të gatuar siç duhet orizin, ju duhet një pjesë e orizit dhe dy pjesë ujë, kripë dhe një tenxhere me një kapak të mbyllur fort. Ka shumë lloje të ndryshme orizi, të cilat kanë një qëndrueshmëri të ndryshme kur gatuhen.
Për Përfitimet E Orizit Basmati
Orizi Basmati është një nga llojet më të dobishëm të orizit. Ajo rritet në rrëzat e Himalajeve në Indinë veriore dhe në zonat e Pakistanit pranë kufirit Indian. Ky oriz i gjatë i bardhë i detyrohet shijes dhe aromës së tij unike tokës së veçantë në zonë dhe kushteve të veçanta klimatike në të cilat rritet.
Llojet E Orizit
Orizi është një nga kulturat më të lashta. Të dhënat e fundit tregojnë se ajo u kultivua për herë të parë më shumë se gjashtë mijëvjeçarë më parë në Kinë. Paraardhësi është një larmi oriz i egër , e cila është e bollshme në këto gjerësi gjeografike sot.
