2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tempe është një produkt ushqimor i marrë nga soja e gatuar dhe ena e mykut enzimë rizosporus. Tempeja e papërpunuar në formën e saj të pastër ka fara soje në një masë të bardhë kompakte, me aromë të këndshme dhe shije interesante.
Tempe është jashtëzakonisht i popullarizuar në të gjitha vendet në Azinë Juglindore, nga vjen. Hasshtë përdorur atje për mijëvjeçarë në recetat aziatike. Sot, tempe është një hit mes veganëve dhe vegjetarianëve. Produkti zëvendëson me sukses mishin. Ka një përmbajtje të ulët yndyre dhe izoflavine, e cila është aq e nevojshme për ata që kanë hequr dorë nga mishi.
Produkti mund të konsumohet i gjallë ose i skuqur, i zier ose i pjekur. Gëzon një shije interesante të arrave dhe aromës së kërpudhave. Ajo vjen në të gjitha llojet e recetave për sanduiçe, sallata dhe supa.
Tempe për sanduiçe vegjetariane
Produktet e nevojshme: 220 g tempeh të thjeshtë, 1 qepë të vogël, 1 spec të gjelbër të ëmbël, 2 thelpinj hudhër, 1 tsp. pluhur djegës, 1 tsp. qimnon, 2 tbsp. salcë soje, 1 kanaçe me 425 g salcë domate, kripë, piper, 1/4 tsp. vaj perimesh, bukë hamburger ose bukë kore
Metoda e përgatitjes: Vaji nxehet në temperaturë mesatare. Tempeja, e prerë në kubikë, është sautuar në të derisa të marrë një ngjyrë të artë. Prisni qepën dhe piperin në kube dhe shtoni. Gatuajini derisa të zbuten. Prisni hudhrën imët dhe shtoni. Kur lëshon aromën e saj, shtohen erëza kalitje. Pas rreth 2 minutash, shtoni salcën e domates. Lërini të ziejnë për 10 minuta derisa të trashen. Sezoni me kripë dhe piper. Shërbejeni në ëmbëlsira të thekura me hamburger.
Tempe me kajsi
Produktet e nevojshme: 250 g tempeh, 2 tbsp. vaj perimesh, 2 tbsp. salcë soje, 1 tbsp. uthull, 2 tbsp. reçel kajsie, 1 thelpinj hudher, te shtypur
Metoda e përgatitjes: Gatuajeni për rreth 20 minuta, priteni në katrorë dhe vendoseni në një tas.
Përzieni mirë yndyrën, uthullën, reçelin dhe hudhrën e shtypur. Derdhni marinadën mbi tempo. Marinova është rreth 2 orë, gjatë së cilës trazohet dy herë.
Tempeh marinuar është pjekur në Barbecue nga të gjitha anët, herë pas here përhapur me marinadë. Shtë gati kur të marrë një nxirje të kafe të artë.
Pate me tempe me karota
Produktet e nevojshme: 250 g tempeh, 1 tsp. piper i kuq, 1 tbsp. tahini, 1/4 tsp. qimnon, 1 thelpinj hudhër, 1 tbsp. salcë soje, 1/4 tsp. shafran i Indisë, 1/2 lugë. karrota të copëtuara, 1/2 lugë. qepë të copëtuar
Metoda e përgatitjes: Tempo ziehet për 20 minuta. Karafili i hudhrës shtypet. Të gjithë përbërësit, përveç karotave dhe qepëve, purenë derisa të zbuten. Shtoni qepë dhe karota në rezultat dhe përzieni me dorë. Lëreni pate në frigorifer për të paktën 2 orë para përdorimit.
Recommended:
Dietat Vegjetariane
Dieta vegjetariane po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar dhe gjithnjë e më shumë njerëz të famshëm po e ndjekin atë që të duken më mirë dhe të ndihen më mirë. Dieta vegjetariane ndihmon një person të ndihet më i lehtë, pastron trupin nga substancat e dëmshme dhe ndihmon në humbjen e peshës.
Enët Vegjetariane Me Qiqra
Qiqrat, si shumica e bishtajave, janë vlerësuar prej kohësh për përmbajtjen e tyre në fibra. Dy filxhanë qiqra sigurojnë të gjithë marrjen ditore të një personi. Por studimi i ri mbi të dhe përmbajtjen e fibrave të tij ka bërë kohët e fundit një hap përpara, duke sugjeruar që mund të shkojë përtej vetëm fibrave dhe të lidhet me përfitime të tjera ushqyese.
Përgatitja Për Vakte Vegjetariane
Këshilla për planifikimin e vaktit Konsumi i ushqimeve vegjetariane dhe mbajtja e një diete të rreptë vegjetariane është mjaft komplekse dhe çon në faza të sakta dhe të vështira të përgatitjes së ushqimit. Planifikimi i suksesshëm i një diete vegjetariane kërkon njohuri dhe njohuri të mira të makroelementëve, si dhe të vitaminave dhe mineraleve që përmbahen në ushqime të ndryshme.
Supa Të Thjeshta Vegjetariane
Nëse doni të hani një supë të shijshme vegjetariane të ligët, shihni ofertat tona të shkëlqyera. Supë perimesh Produktet e nevojshme: 1 karotë, 1 kungull i njomë i vogël, eks presh, 350 g kërpudha, supë perimesh, 2 tbsp. vaj ulliri, trumzë dhe rigon, piper i zi, lëng limoni, kripë për shije.
Receta Vegjetariane Në Vjeshtë
Me produktet e vjeshtës ju mund të përgatisni receta të shijshme vegjetariane që do të furnizojnë trupin tuaj me vitaminat shumë të nevojshme në ditët e ftohta. Sanduiçi vegjetarian i vjeshtës është i shijshëm dhe i bërë nga produkte të përballueshme.
