2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Padyshim, mishi që ka kaluar nëpër marinadë bëhet shumë më i shijshëm pas gatimit.
Së pari, pjesët janë më të brishta, përveç kësaj, falë të gjitha erëzave që përdorëm, ato bëhen shumë më aromatike. Perimet dhe peshku gjithashtu mund të marinohen.
Për të përgatitur marinadën, ne mund të përdorim kaq shumë receta - ndonjëherë kuzhinierë më të mirë madje dalin me një version të tyre me produkte që kanë në shtëpi. Ka rregulla në gatim, por anashkalimi i tyre shpesh i bën pjatat shumë më të shijshme.
Herë të tjera rezultati nuk është saktësisht ai që shpresonim, por mbi parimin e provës dhe gabimit ne përsëri do të arrijmë vaktin e përsosur. Nëse doni që marinada të "bëjë" punën e saj mirë, është më mirë të prisni mishin në copa.
Në rast se do të pjekni një copë të tërë mishi, mund të bëni disa prerje në mënyrë diagonale, në mënyrë që marinada të shijojë mishin më mirë.
Ka marinata të thata në të cilat përdoren vetëm erëza të thata - piper i zi, i kuq, kripë, rigon, trumzë, borzilok, rozmarinë, kripë dhe të tjera.
Në shumicën e rasteve, ekziston pak lëng - përdoren lloje të ndryshme të alkoolit, lëng limoni ose portokalli, salcë soje, supë, madje edhe kos ose qumësht, etj.
Erëza të thata u shtohen atyre. Nuk mund të mos përmendim dhjamin, i cili është i detyrueshëm. Marinadat shpesh përmbajnë përbërës të ëmbël si mjalti.
Sa kohë qëndron mishi në marinadë? Në fakt, ajo që ka rëndësi është se çfarë është mishi - mishit të derrit i duhet më shumë kohë sesa pulave.
Mund të gjeni marinata në të cilat mishi qëndron për 2 orë, si dhe ato ku duhen rreth 12 orë ose më shumë. Sipas disa burimeve, pula ka nevojë për rreth 40 minuta, sipas të tjerëve, është më mirë të qëndrosh në marinadë për dy orë.
Mishi i gjahut gjithashtu duhet të marinohet përpara gatimit.
Në fund, është më mirë t'i besoni recetës specifike. Kur bëhet fjalë për trajtimin e nxehtësisë, mbani në mend se mishi i marinuar gatuhet më shpejt.
Marinimi i perimeve bëhet më i lehtë - këtu qëllimi kryesor është aromatizimi i perimeve, jo t'i bëjë ato të butë.
Recommended:
Si Të Rregulloni Një Vakt Pikant
Ndonjëherë ndodh që një person të teprojë me erëzat, edhe kur përgatit një pjatë që e ka bërë dhjetëra herë. Mostshtë më e pakëndshme nëse shtoni shumë spec të kuq të nxehtë në pjatë. Nëse zbuloni se keni tepruar me piper të kuq të nxehtë në një vakt që është gati gati, mund ta korrigjoni gabimin tuaj duke shtuar pak nga përbërësit e tjerë në pjatë.
Kos Para çdo Vakt - Një Domosdoshmëri
Kosi është i detyrueshëm para çdo vakti. Merrni atë si një d'euvre dhe nuk do të gaboni. Nutricionistët zakonisht rekomandojnë produktin bullgar përpara çdo vakti. Ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit të tretjes dhe zvogëlon inflamacionin.
Marinadat Më Të Njohura U Mblodhën Në Një Vend
Fjala marina vjen nga latinishtja marinara, që do të thotë det. Vite më parë, uji i detit u përdor për të ruajtur mishin dhe peshkun sepse kripa i mbronte këto produkte nga prishja. Marinadat i japin ushqimit një shije, aromë dhe brishtësi magjike.
Gatimi Me Gjalpë është Një Garanci Për Një Vakt Të Shijshëm
Vaji shpesh konsumohet i papërpunuar. Shërbyer me mëngjes, të prerë në feta, me perime, peshk, salcice dhe më shumë. Jo vetëm që tretet lehtë, por ushqimet që përgatiten me të janë lehtësisht të tretshme dhe shumë të shijshme. Vetëm i shkrirë dhe i stinës me lëng limoni, gjalpi është një salcë e shkëlqyeshme për peshk të zier, perime të ziera, etj.
Mëngjesi është Një Vakt Shumë I Rëndësishëm - Ai Mund Të Ta Bëjë Ose Prishë Ditën
Ju ndoshta ju thuhet që në moshë të vogël se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Ju mund të keni qeshur me këtë, por kushdo që ju tha nuk bëri gabim. Pothuajse çdo fëmijë dëshiron ta humbasë këtë pjesë të mëngjesit sepse ai është ende në gjumë, jo i uritur dhe duke humbur shumë nerva derisa ta bëni fëmijën të vendosë diçka në gojën e tij.
