2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Studimet tregojnë se një nga arsyet kryesore për rritjen e shkallës së mbipeshes tek njerëzit është marrja e shtuar e karbohidratet e rafinuara. Në fakt, si sheqeri, konsumi i karbohidratet e rafinuara të tepërta mund të çojë në efekte të ndryshme të dëmshme në shëndetin e përgjithshëm të njeriut.
Karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë në trup, i cili ndahet në sheqerna (glukozë) dhe transportohet në pjesë të ndryshme të trupit. Në thelb ekzistojnë dy lloje të karbohidrateve - të thjeshta dhe komplekse. Karbohidratet komplekse shpesh quhen produkte niseshteje ose niseshteje si banane, bukë me drithëra, drithëra, arra, etj, ndërsa karbohidratet e thjeshta janë sheqerna të thjeshta që gjenden në të gjitha ushqimet e ëmbla si ëmbëlsira, biskota, çokollata, pica, pije freskuese, etj.
Të dy llojet janë jetike për trupin tonë dhe kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kufizojmë marrjen ditore të karbohidrateve, teprica e të cilave mund të çojë në shumë probleme shëndetësore si mbipesha, depresioni, hipoglikemia, sëmundjet e zemrës.
Karbohidratet e rafinuara janë karbohidrate të thjeshta që përpunohen me drithëra dhe nuk kanë lëndë ushqyese natyrore si fibra, vajra të shëndetshëm, vitamina dhe minerale. Mungesa e lëndëve ushqyese është kryesisht për shkak të heqjes së krundeve dhe mikrobeve të drithërave, të cilat janë të ngarkuara me lëndë të ndryshme ushqyese. Në fakt, drithërat e grurit të plotë përbëhen nga minerale si magnezi, vajra të shëndetshëm si vitamina E, fibra të patretshme si fibra dhe shumë vitamina të tjera të rëndësishme. po konsumi i karbohidrateve të rafinuar, të cilat privohen rregullisht nga këto lëndë ushqyese të rëndësishme, mund të çojnë në një mungesë të vitaminave dhe mineraleve në trup, të cilat mund të ndikojnë në funksionet normale fizike dhe të kontribuojnë në zhvillimin gradual të sëmundjeve të ndryshme shëndetësore.
Lista e karbohidrateve të rafinuar përfshin të gjitha ushqimet e përgatitura me miell të rafinuar ose miell të bardhë, bukë të bardhë, donuts, ëmbëlsira, biskota, pasta dhe më shumë.
Të gjitha produktet e bëra nga mielli i bardhë, makaronat, orizi dhe drithërat e tjerë të bardhë të përpunuar janë të njëjtat burime të karbohidrateve të rafinuara. Por ata kanë zëvendësues - oriz kafe, quinoa, bukë me drithëra dhe fasule. Shembuj të tjerë janë ëmbëlsirat që përfshijnë karbohidrate - puding, krem, reçel, pelte, pije freskuese, ujë të gazuar dhe më shumë.
Natyra e ëmbël dhe e shijshme e karbohidratet e rafinuara mund ta bëjë të vështirë për njerëzit që t'i eleminojnë ato nga dieta e tyre. Sidoqoftë, është e pamundur të mos përmenden disavantazhet e tyre dhe për këtë arsye - vetëm një pjesë e kufizuar e produkteve të pasura me karbohidrate të rafinuar duhet të konsumohen. Konsumimi i ushqimeve me shumë vitamina, minerale dhe fibra si fruta të freskëta, mish, peshk, drithëra, etj, si dhe ushtrime të rregullta do t’ju ndihmojnë të bëni një jetë të gjatë, të lumtur dhe të shëndetshme.
Recommended:
Burimet Kryesore Të Acidit Folik
Acid folik , i njohur gjithashtu si vitamina B9 ose folati, është një substancë përgjegjëse për një numër procesesh jetësore në trupin e njeriut. Ai është i përfshirë në prodhimin e ADN-së, rritjen e qelizave, sintezën e aminoacideve, kontrollon nivelet e kolesterolit, mbështet funksionimin e sistemit imunitar.
Karbohidratet E Rafinuara: Cilat Janë Ato Dhe Pse Janë Të Dëmshme?
Jo të gjithë karbohidratet janë të barabartë. E vërteta është se ky grup ushqimesh shpesh shihet si i dëmshëm . Sidoqoftë, ky është një mit - disa ushqime janë të pasura me karbohidrate, por nga ana tjetër janë jashtëzakonisht të dobishme dhe ushqyese.
Cilat Janë Produktet Kryesore, Burimet E Glutenit
Gluteni dhe intoleranca ndaj tij po bëhen një problem gjithnjë e më serioz në shoqërinë moderne. Një në treqind njerëz zhvillon intolerancë ndaj glutenit midis moshës 30 dhe 45 vjeç. Vetëm në 1/3 e tyre simptomat janë përkeqësuar dhe gjendet shkaku i vërtetë.
Burimet Më Të Pashëndetshme Të Karbohidrateve
Karbohidratet janë burimet kryesore të energjisë. Ato janë shumë të rëndësishme për trupin tuaj dhe pa to funksionimi i duhur i tij bëhet shumë më i vështirë. Kohët e fundit, një numër i madh i njerëzve janë të mendimit se heqja e karbohidrateve nga dieta e tyre do të çojë në humbje peshe.
Burimet Kryesore Të Fibrave Që Do T'ju Kushtojnë Qindarka
1. Thjerrëzat Përmbajtja e fibrave - 15,6 g për filxhan Lente është një yll në kuzhinë. Përgatitja është shumë më e lehtë dhe më e shpejtë se shumica e bishtajoreve, dhe shija dhe përfitimet e saj nuk janë inferiore ndaj konkurrentëve të saj.
