Si Të Bëni Mollë Të Karamelizuara

Video: Si Të Bëni Mollë Të Karamelizuara

Video: Si Të Bëni Mollë Të Karamelizuara
Video: Mollë të karamelizuara me arra - receta e dytë - Shije shtëpie 2024, Nëntor
Si Të Bëni Mollë Të Karamelizuara
Si Të Bëni Mollë Të Karamelizuara
Anonim

Për të përgatitur mollë të karamelizuara, do të duhet të keni durim. Kjo është një ëmbëlsirë tradicionale e dimrit që mund të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Asnjë pushim dimëror nuk është i plotë pa mollë të karamelizuara. Edhe pse duket e vështirë, mollët e karamelizuara mund të përgatiten në shtëpi.

Varietetet e tharta të mollëve janë të përshtatshme për mollët e karamelizuara. Pesë mollë kërkojnë dyqind e pesëdhjetë gram sheqer kafe, njëqind e dhjetë mililitra ujë, një lugë çaji uthull, një lugë gjelle gjalpë, pesë tela druri, letër pjekje, gjysmë lugë çaji kanellë.

Përzieni sheqerin me ujin në një tenxhere. Kur shurupi të vlojë, ulni nxehtësinë, shtoni gjalpë, uthull dhe kanellë. Lëreni shurupin të ziejë për dhjetë minuta, duke e përzier.

Mollë me karamel
Mollë me karamel

Ju mund të shtoni ngjyrosje të kuqe të ushqimit në karamelin e mollës për ta bërë atë të duket absolutisht tradicionale. Hidhni ujë të nxehtë në një enë më të madhe dhe ngrohni atë.

Shponi çdo mollë me një hell dhe zhytini ato në ujë të valë. I lëmë të ziejnë për dy minuta. Aty do të zbuten dhe shtresa e padukshme e dyllit me të cilën shkrihen do të shkrihet në mënyrë që të mos kalbet.

Nxirrni mollët dhe thajini. Kur karameli fillon të formojë flluska, kontrolloni që të jetë gati duke hedhur një pikë në një pjatë. Nëse është bluar, karamelja juaj është gati.

Anoni tasin me karamel në njërën anë dhe futni shpejt mollët një nga një, duke i rrotulluar përgjatë boshtit të tyre për t'i mbuluar në mënyrë të barabartë me karamel.

Lërini mollët të thahen në letër pjekjeje, preferohet të depilohen. Mollët mund të zbukurohen me çokollatë të lëngshme.

Hani mollë disa orë pas gatimit dhe mos i ruani për më shumë se dy ditë.

Recommended: