Karakteristikat E Shëndetshme Të Arrave

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Arrat përmbajnë nivele të larta të proteinave, hekurit, fosforit, magnezit dhe të tjerëve. kripëra minerale, acide yndyrore të pangopura, vitamina B dhe shumë elementë gjurmë. Të hash një grusht arra çdo ditë është një mënyrë e thjeshtë për të rritur vlerën ushqyese të menusë sonë ditore.

Ekipet e ndryshme të shkencëtarëve kanë krijuar vetitë shëndetësore të arrave. Këtu janë disa nga gjetjet e hulumtimit të tyre:

Shëndeti i zemrës

Në vitin 2009, u krye një studim mbi përfitimet shëndetësore të ngrënies së arrave. Wasshtë botuar në Revistën Amerikane të Ushqimit Klinik. Në të morën pjesë 365 vullnetarë. Shtë bërë një krahasim midis një diete kontrolli (duke përjashtuar arrat), e cila duhej të ndiqej nga një grup pjesëmarrësish dhe një diete të plotësuar me arra, e cila iu dha grupit tjetër.

Ai që konsumoi arra kishte një reduktim dukshëm më të madh (10.3 mg /) të kolesterolit total dhe LDL - kolesterolit "të keq" (-9.2 mg). Përveç kësaj, sipas një studimi tjetër, arrat rrisin aftësinë antioksiduese të trupit; ndihmojnë në qetësimin e proceseve inflamatore dhe nuk kanë efekte anësore në peshën e trupit.

Shëndeti i kockave

Një studim tjetër i botuar në janarin 2007 të Nutrition Journal për të vlerësuar efektin e acidit omega-3 alfa-linolenik përmes konsumit të arrave dhe farës së lirit në metabolizmin e kockave tregoi se shëndeti i kockave u përmirësua ndjeshëm.

Metoda e tij përfshinte një dietë që 23 pjesëmarrës ndoqën për 18 javë. Gjatë 6 pjesëmarrësve të parë, ata hëngrën menunë mesatare amerikane, gjatë 6 javëve të dyta të studimit, ata hëngrën ushqime me më pak yndyrë të ngopur dhe kolesterol dhe gjatë dietës së tretë të provës, ata hëngrën shumë Omega-3 Alpha-linolenic acid Gjatë tre planeve të ndara të dietës, pati një pushim prej 3 javësh, në të cilën pjesëmarrësit u kthyen në dietën e tyre tipike. Metabolizmi dhe resorbimi i kockave u monitoruan gjatë studimit.

Rezultatet treguan se burimet bimore, të tilla si arrat, të acideve yndyrore të pangopura omega-3 dietike mund të kenë një efekt mbrojtës në metabolizmin e kockave dhe të ndihmojnë në formimin e duhur të kockave.

Arrat dhe diabeti

Një studim nga Universiteti Yale, botuar në Daybits Care, zbuloi se arrat përmirësojnë rrjedhën e gjakut tek të rriturit me diabet të tipit 2.

Metoda e studimit përfshiu pjesëmarrjen e 24 vullnetarëve (14 gra dhe 10 burra) me diabet tip 2 dhe verbëri të njërit sy, të zgjedhur në mënyrë të rastësishme.

Ata konsumuan afërsisht 60 gram arra çdo ditë, duke ndjekur dietën e tyre të zakonshme për një periudhë 8-javore. Ata më pas ndoqën vetëm dietën e tyre të zakonshme për një periudhë tjetër 8-javore. Funksioni endotelial dhe biomarkuesit kardiovaskularë u monitoruan gjatë të dy fazave të studimit.

Rezultatet treguan një përmirësim të dukshëm në funksionin endotelial (që tregon nivelin e rrezikut kardiovaskular) pas konsumimit të dietës së pasuruar me arra në disa nga pjesëmarrësit. Një studim tjetër i diabetikëve zbuloi se marrja e rregullt e arrave, të cilat janë të pasura me yndyrna të pangopura, stimulon proceset metabolike te diabetikët me mbipeshë dhe tip 2.

Arra ndihmon në luftimin e kancerit

Një studim i botuar në Nutrition dhe Kensar kishte për qëllim të përcaktojë nëse konsumi i arrave mund të ndikojë në rritjen e tumoreve njerëzorë në kancerin e gjirit të implantuar në minj.

Ajo u shtri në vëzhgimin e 40 minjve me tumore njerëzore, të cilët ishin të ndarë në dy grupe. Një grup ushqehej me arra të bluara çdo ditë (18% të marrjes totale të kalorive) - një sasi e barabartë me 28 gram arra për person. Grupi tjetër i krahasimit ndoqi një dietë të plotësuar me vaj misri, me sasi të përafërt të vitaminave, mineraleve dhe fibrave që hyjnë në trup kur hanë arra të vërteta.

Pas 35 ditësh, tumoret e gjirit në minjtë e ushqyer me arra ishin dukshëm më të vegjël dhe rreth gjysma e madhësisë së tumoreve të implantuar në minj që nuk ushqeheshin me arra, por një dietë që simulonte përbërësit e tyre. Studiuesit arritën në përfundimin se rezultatet e këtij studimi pilot konfirmuan se ngrënia e arrave mund të ngadalësojë rritjen e qelizave tumorale.

Arrë - e mirë për mendjen dhe sistemin nervor

Megjithëse mjekësia nuk ka gjetur ende një trajtim efektiv për çmendurinë ose sëmundjen Alzheimer, rënia njohëse mund të parandalohet. Konsumimi i ushqimeve specifike, mbajtja e aktivitetit fizik dhe pjesëmarrja në aktivitete sociale mund të ndihmojë shëndetin tonë mendor.

Një studim i botuar në British Journal of Nutrition zbuloi se një dietë që përmban rreth 6% të konsumit të arrave (ekuivalente me një ons / 28,3 gram) te njerëzit ishte në gjendje të kishte një efekt pozitiv në aftësitë motorike të lidhura me moshën. Mosfunksionimet motorike dhe njohëse në minjtë e moshuar.

Metoda e provës përfshinte ushqimin kontrollues të minjve me dieta arre 2, 6 dhe 9%, përkatësisht, për tetë javë para testeve motorike dhe njohëse.

Rezultatet e testimit të funksioneve motorike treguan se dieta me arrë 2% përmirëson ecjen, ndërsa dieta me 6% arrë mbështet lëvizjen gjatë një shëtitjeje të gjatë në bord. Të gjitha dietat me arra përmirësuan kujtesën e punës në minjtë në labirintin e ujit të Morris. Këto zbulime tregojnë se shtesat e moderuara dietike të arrave mund të kenë një efekt pozitiv në aftësitë fizike dhe mendore të minjve të moshës. Arra mund të ngadalësojë fillimin e sëmundjeve neurodegjenerative dobësuese edhe tek njerëzit.