2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Supa e bërë në mënyrë industriale është e lehtë për t’u përdorur, por jo gjithmonë mjaft e mirë. Sipas shumë ekspertëve, përmirësuesi kryesor i aromës - glutamati monosodium, çon në varësi dhe dëmtime të trurit.
Supë shtëpi, nga ana tjetër, është e lehtë për t'u bërë dhe është shumë e dobishme dhe e shijshme. Supë peshku ruan të gjithë përbërësit e vlefshëm. Zakonisht për përgatitjen e tij përdoren kryesisht kokat, kockat, lëkura dhe bishti, ragu i peshqve të ndryshëm, dhe më rrallë - mishi i peshkut.
Supë peshku
Produktet e nevojshme: 1 kg kocka, lëkurë dhe kokat e peshkut të bardhë (pa skumbri dhe harengë), disa kokrra piper, 1 degë trumzë, 1 fletë dafine, 2 degë majdanoz, 2 karota të vogla, 1 qepë, pak selino, 1 tsp verë e bardhë e thatë, 1.7 litra ujë të ftohtë
Metoda e përgatitjes: Karrotat, qepët dhe selino priten në copa të mëdha. Pjesët e peshkut dhe të gjitha produktet dhe erëzat e tjera vendosen në një tenxhere. Shtoni verën dhe ziejeni për rreth 3 minuta në nxehtësi mesatare në të lartë. Shtoni ujin e ftohtë dhe lëreni të ziejë përsëri. Temperatura zvogëlohet dhe lihet të ziejë pa kapak për rreth 20-25 minuta. Kohë pas kohe shkuma hiqet me një lugë të çarë.
Kulloni lëngun përmes një sitë shumë të imët, duke shtrydhur produktet për të nxjerrë tërë lëngun. Mund të përdoret menjëherë ose të lihet të ftohet dhe të ruhet në një enë të mbyllur të përshtatshme në frigorifer. Isshtë i përshtatshëm për përdorim deri në 3 ditë pas përgatitjes.
Supë e shpejtë peshku
Produktet e nevojshme: 1.5 kg kocka peshku, 1 qepë, 2 kërcell selino, 2 gjethe dafine, 1 lugë. kokrra piperi të zi, 3 litra ujë
Metoda e përgatitjes: Qepët dhe selino janë copëtuar imët. Vendosni kockat e peshkut, perimet dhe erëzat në një tenxhere dhe hidhni 3 litra ujë të ftohtë. Pas zierjes, supa zihet për 20 minuta pa e mbuluar. Kur të jetë gati, filtrohet, ftohet ose përdoret si bazë për supën e peshkut.
Supa e ftohur mirë lihet në frigorifer brenda natës. Ditën tjetër, yndyra e formuar hiqet. Mbuluar, mund të ruhet deri në 2-3 ditë ose të ngrira në pjesë të vogla.
Recommended:
Përgatitni Perimet Në Japonisht
Në kuzhinën japoneze, ka një numër të madh mënyrash për të prerë produktet. Një nga më të zakonshmet është sainomegiri - vendosja e çmimeve. Merrni shirita të produkteve të prera paraprakisht dhe prerë ato për të formuar kube me përmasa 1.
Si Të Përgatitni Siç Duhet Hikërror?
Buckwheat, për të cilën është folur gjithnjë e më shumë në dekadën e fundit, vazhdon të fitojë gjithnjë e më shumë popullaritet. Nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, pasi është një bombë e vërtetë me përbërës të paçmuar. Ai përmban më shumë proteina sesa mishi dhe produktet e mishit, shumë vitamina dhe minerale, ndërsa është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë.
Si Të Përgatitni Siç Duhet çajin
Me fillimin e ditëve të ftohta të dimrit, ne gjithnjë e më shumë po kërkojmë pijen tonë të preferuar për ngrohje. Ka shumë rregulla për të bërë çaj, por ne shpesh i injorojmë ato. Shumë prej nesh besojnë se çaji duhet të pihet i nxehtë.
Thuaj Lamtumirë Kileve Të Tepërta Me Lëngun E Mrekullueshëm Të Gulashit
Molla e bluar, e njohur më mirë si gulia, është një nga perimet më të nënvlerësuara në vendin tonë. Sidoqoftë, zhardhokët e vegjël dhe në dukje jo tërheqës që shfaqen në treg herë pas here janë një ushqim universal për humbjen e peshës. Guliya është një delikatesë e rrallë në çdo kuzhinë të shkëlqyer.
Fakte Interesante Në Lidhje Me Pemën E Panjës, Lëngun E Panjës Dhe Shurupin E Panjës
Druri i panjës duhet të plotësojë disa kushte në mënyrë që të përdoret për të nxjerrë shurup panje. Ekzistojnë gjashtë lloje të pemëve të panjeve, por një specie e quajtur Sugar Maple përdoret për të bërë shurup panje. Nga ky dru, i cili quhet edhe panje e fortë, merret shurup panje, i cili ka cilësinë më të mirë.
