2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë kemi lexuar histori në lidhje me një lepur që ha karrota për të fituar forcë. Origjina e kësaj perime me rrënjë portokalli daton 5,000 vjet. në Azinë Qendrore, konkretisht rajonin e Afganistanit. Gradualisht filloi të bëhej popullor në Mesdhe.
Një fakt interesant është se ngjyra origjinale e karotave ishte e bardha, gjithashtu rozë, e verdhë, jeshile, vjollcë, e zezë, por aspak portokalli si sot. Në shekullin e largët të 16-të, cirkët që jetonin në Hollandë arritën të kultivonin karota portokalli. Sot, ato janë lloji më i popullarizuar i karrotave, dhe llojet e verdha dhe të kuqe të karotave mund të gjenden në kuzhinën aziatike.
Dreri e quajti karrotën Caroton, Romakët e quajtën Carota dhe Egjiptianët Galica (Galike). Dhe këtu është ajo që përmbahet në 100 gram karrota: 41 kcal, 1 gram proteina, 0 gram yndyrë, 10 gram karbohidrate, 5 gram sheqer, 3 gram sheqer, 69 mg natrium. Eshte përbërja e karotave të papërpunuara.
Dhe nëse karota është e ngrirë, ajo përmban 36 kcal, 1 gram proteina, 0 gram yndyrë, 8 gram karbohidrate, 5 gram sheqerna, 3 gram fibra, 68 mg natrium. Kryesor përbërësit e karotave janë sheqeri invert, pektina, lecitina. Kjo është arsyeja pse torta e famshme me karota është kaq e shijshme.
Sidoqoftë, përbërësit më të rëndësishëm në të janë vitaminat, dhe ato janë: karotina (provitamina A), vitamina B1, B2, PP, C. Ka edhe enzima, vajra esenciale, ternole, minerale si kalcium, natrium, kalium, magnez, fosfor, jod, hekur, elementë gjurmë si mangani dhe bakri.
Karotat gjithashtu përmbajnë sasi jo shumë të mëdha të aminoacideve të vlefshme dhe thelbësore. Karotat që përmbajnë më shumë karotinë janë ato me një ngjyrë të kuqe ose portokalli të thellë. Nga të gjitha perimet që njohim, karotat kanë përmbajtjen më të lartë të provitaminës A (beta-karoten, deri në 17 mg për 100 gramë produkt). Provitamina A ka provuar veti antioksiduese.
Ky antioksidant na mbron nga sëmundjet malinje. Lëngu i karrotës gjithashtu përmban celulozë, dhe ndihmon në ndërtimin e një figure më të hollë, na ndihmon të humbasim peshë, punon mirë në sistemin e tretjes, ndihmon trupin tonë të heqë qafe toksinat. Konsumi i rregullt i karotave mund të përmirësojë ndjeshëm shikimin tuaj për shkak të sasisë së madhe të provitaminës A.
Lëngu i karotës përmban shumë më shumë karotinë sesa domatet. Sidoqoftë, duhet ta dini se karotina mund të absorbohet më lehtë nëse lëngu është i ndrequr me vaj perimesh ose lëng limoni. Vitamina B në karota gjithashtu ndihmon që kujtesa të jetë më e përqendruar. Kjo vitaminë gjithashtu ndihmon në luftimin e stresit.
Prandaj, hani më shumë sallata me karota, dhe pse jo edhe sallata me vitamina, ku lëndët ushqyese janë të bollshme. E njëjta gjë vlen edhe për supat e shëndetshme që bëhen të parezistueshme kur karotave u shtohen.
Recommended:
Çfarë Përmbajnë Specat Djegës Dhe Për çfarë I Bëjnë Mirë?
Piper djegës është një kaçubë e vogël, e gjatë rreth 60 cm. Gjethet janë eliptike me shumë ngjyra, dhe rrjedhjet - të degëzuara. Fruti i saj është i vogël në madhësi dhe formë - nga sferike në të zgjatur. Fruti mund të jetë i verdhë, portokalli, shpesh i kuq ose burgundy, si dhe ulliri ose i zi.
Çfarë Përmbajnë Qoftet Dhe Qebapët E Gatshëm?
Sipas Standardit të vjetër Shtetëror Bullgar dhe Koleksionit të Unifikuar të Recetave për Vendet e Ushqimit, u pranua që përmbajtja e mishit të grirë në treg duhet të ketë të paktën 70% mish. Sidoqoftë, kompanitë ushqimore sot nuk janë të detyruara të punojnë sipas recetave të dhëna atje.
Çfarë Përmbajnë Portokallet Dhe Pse Janë Të Dobishme?
Çfarë mëngjesi më të mirë se një portokall i shijshëm, me lëng dhe i ëmbël? Për më tepër, është edhe e shijshme edhe e dobishme. Përfitimet e portokallit janë të shumta. Aq sa nuk mund të ndihmoni por të bindeni se agrumet duhet të jenë në menunë tuaj pothuajse çdo ditë.
Çfarë Përmbajnë Rrotullat E Gaforreve?
Komponenti kryesor i rrotullave të gaforreve nuk është mishi i bishtave të karkalecave, por proteina e pastruar e peshkut e njohur si surimi. Surimi është bërë nga mishi i peshkut të bardhë, më së shpeshti hake, por edhe peshk shpate, tilapia, lloje të ndryshme të peshkaqenëve.
Cilat Ushqime Përmbajnë Kolinë Dhe Për çfarë I Bëjnë Mirë?
Kolina është një vitaminë B. Ajo gjendet kryesisht në ushqime me origjinë shtazore. Të pasura me përbërës të vlefshëm janë e verdha e vezës, gjalpi, qumështi, viçi, mëlçia, veshkat, si dhe salmoni dhe gaforret. Sa i përket produkteve bimore - kolina përmbahet në grurë, embrion gruri, tërshërë, elb, fara soje.
