Përgatitni Dhe Rregulloni Meze

Video: Përgatitni Dhe Rregulloni Meze

Video: Përgatitni Dhe Rregulloni Meze
Video: Shtëpia e gabioneve 2024, Nëntor
Përgatitni Dhe Rregulloni Meze
Përgatitni Dhe Rregulloni Meze
Anonim

Kur rregulloni meze, gjëja më e rëndësishme është që ato të duken bukur. Suxhuket, sidomos ato të thata, priten shumë hollë dhe lehtë në mënyrë diagonale. Ato janë rregulluar në rroba ose pllaka në rreshta ose rrathë.

Nëse nuk ka hapësirë të mjaftueshme në tryezë për disa pjata me lloje të ndryshme sallami dhe sallamesh, rregulloni disa lloje meze të thatë në një pjatë, duke i rregulluar ato bukur. Në mes të qarqeve të llojeve të ndryshme të sallamit të thatë rregulloni proshutë bukur dhe sallam të butë. Sallamet e butë priten në copa më të trasha se ato të thata.

Mezet e peshkut shërbehen në pjata të ngushta ovale. Peshqit më të mëdhenj të tymosur priten në copa dhe bashkohen në mënyrë që një siluetë e një peshku të formohet në pllajë. Peshqit më të vegjël shërbehen pa prerje. Ata janë rregulluar në një rreth, dhe në mes vendosni qepë të copëtuar ose erëza të gjelbra për shije. Feta limoni plotësojnë meze të peshkut.

Meze
Meze

Djathi dhe djathi i verdhë priten në copa dhe rregullohen hap pas hapi në një pjatë të madhe ose të vogël. Rrushi vendoset rreth djathit të verdhë.

Goca deti, karkaleca deti, midhje vendosen në pëlhura të mëdha. Renditni gocat në akull dhe lini një fetë limoni pranë secilës gocë deti. Ushqimi i detit mund të përzihet në një shumëllojshmëri të bukur në një pllajë të madhe.

Hors d'euvres në hell
Hors d'euvres në hell

Sallatat, turshitë dhe perimet e prera, të cilat rregullohen pa aromatizuar, vendosen në pëlhura të mëdha ovale. Lugë dhe pirunë shërbehen pranë tyre. Perimet mund të spërkaten me pak kopër ose majdanoz.

Meze të ngrohta shërbehen në pjatën në të cilën janë të përgatitur të qëndrojnë të ngrohtë më gjatë. Enët e ngrohta vendosen në një dërrasë të mbuluar me një pecetë letre të hapur. Nëse gjellë nuk është mjaft e bukur për të shërbyer në të, meze të ngrohtë janë të renditur në një pjatë ovale ose të rrumbullakët.

Buka, e cila shërbehet me meze, pritet në feta të holla të barabarta dhe rregullohet në një pjatë në një leckë të bukur në rreshta ose fetat rregullohen njëra mbi tjetrën.

Recommended: