2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dallimi kryesor midis katmit dhe petullave është se katmi janë dukshëm më të trashë se petullat, dhe bëhen me maja.
Falë majasë, brumi fryhet, dhe në të gatuar katmi shfaqen vrima. Katmi mund të piqet në një tavë pjekjeje, si dhe në një tigan të lyer me shumë pak yndyrë.
Petullat ato nuk mund të përgatiten pa vezë dhe qumësht, ndërsa katmi i shijshëm mund të merret pa përdorimin e qumështit dhe vezëve.
Produktet e nevojshme për përgatitjen e katmit: 2 copa kripë, 650 mililitra ujë, 2 copë sheqer, 25 gram maja kubike, 450 gram miell, pak gjalpë të shkrirë, 1 e verdhë veze.
Holloni majanë me 4 lugë ujë të ngrohtë, pastaj shtoni sheqer, kripë dhe miell. Përzieni gjithçka mirë dhe lëreni të fryhet për gjysmë ore. Brumi bëhet në vrima të mëdha dhe qëndrueshmëria e tij është si boza.
Një patate ose qepë e vogël pritet në gjysmë, qërohet dhe përdoret për të lyer tavën ose saçën me të verdhën e vezës. Hidhni pak nga brumi me një lapë në një qese ose tigan.
Pasi të keni pjekur mirë në njërën anë, ktheni katmën nga ana tjetër dhe piqni pak më shumë në anën tjetër. Nuk duhet të mbetet brumë i papërpunuar mbi të para se ta ktheni. Pas heqjes nga zjarri, katma spërkatet me pak gjalpë të shkrirë.
Katmi mund të shërbehet me aditivë të ndryshëm të kripur, ose mund të spërkatet thjesht me kripë dhe piper të kuq. Katmi janë shumë të shijshëm dhe me reçel dhe mjaltë, ato ngopen shumë.
Për të përgatitur petullat, ju duhen 3 vezë, një majë kripe, një majë sheqeri, 3 pika vaj për brumin, vaj për tiganisje, 500 mililitra qumësht dhe miell si për një brumë shumë të rrallë. Përzieni gjithçka shumë mirë me një mikser dhe skuqni petullat në një tigan të lyer me vaj.
Nëse dëshironi të befasoni të dashurin tuaj, hidhni pak nga brumi në një shishe, shpojeni kapakun e tij dhe përdoreni atë për të nxjerrë një zemër në enën e nxehtë, e cila përbëhet nga shumë vija, duke lëvizur shishen mbrapa dhe me radhë. Merret një zbritje interesante me dantella me një formë romantike.
Recommended:
Dallimi Midis Orizit Me Kokërr Të Gjatë, Kokërr Të Shkurtër Dhe Kokërr Mesatare
Orizi është një nga drithërat më të dobishëm. Isshtë e pasur me karbohidrate komplekse (75% - 85%) dhe proteina (5% - 10%), të cilat janë burimi kryesor i energjisë për trupin. Kjo është arsyeja pse përdoret kaq gjerësisht. Sidoqoftë, përgatitja e tij provon të jetë një detyrë e vështirë për shumë.
Dallimi Midis Qimnonit Dhe Qimnonit
Ndonjëherë emra të ngjashëm nënkuptojnë gjëra krejtësisht të ndryshme dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme për gatimin. Edhe pse qimnon dhe qimnon kanë të njëjtën rrënjë dhe megjithëse të dyja janë erëza dhe mjaft aromatike (por në një mënyrë tjetër), patjetër që ka një ndryshim.
Dallimi Midis Sodës Së Amoniakut Dhe Sodës Së Bukës
Në thelb, soda e amoniakut dhe soda e bukës janë agjentë kimikë të majave. Ata veprojnë kryesisht në një mjedis acid. Efekti i të dyve është i ngjashëm. Kjo i bën ata të këmbyeshëm. Cili lloj i agjentit të majave për t’u përdorur është çështje e shijes dhe vetë recetës.
Dallimi Midis Ullinjve Të Zinj Dhe Të Gjelbër
Ullinjtë janë kultivuar nga njeriu më shumë se 7,000 vjet më parë, dhe sot janë pothuajse një element i detyrueshëm i çdo tryeze. Ata janë rritur në pjesë të ndryshme të botës - disa më tradicionale si në Itali, Spanjë dhe Greqi, të tjerët - më të pazakontë si Zvicra.
Dallimi Midis Nenexhikut Dhe Nenexhikut
Kuzhina tradicionale Bullgare përcaktohet si pikante, pasi një nga lëndët e para kryesore që përdoren janë erëzat. Përdorimi i tyre është një domosdoshmëri që përmirëson shijen e ushqimit dhe promovon asimilimin e tij. Ndikimi i tyre përcaktohet nga përqendrimi, sasia, ngjyra dhe përbërësit e shijes.
