2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hikërror është një produkt shumë i dobishëm që shpesh neglizhohet nga shumë amvise. Mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata. Buckwheat është gjithashtu e shijshme kur gatuhet thjesht dhe shërbehet me sheqer ose kripë.
Kur gatuani hikërror ka hollësi të caktuara. Duhet të theksohet se kur hikërror i gatuar dyfishohet në vëllim. Mandatoryshtë e detyrueshme të pastrohet hikërror, pasi shpesh përmban gurë dhe papastërti të tjera. Më pas lajeni mirë në kullesë.
Hidhni ujë në tenxhere, e cila është dy herë më shumë se hikërror. Kur të vlojë, shtoni kripë. Pastaj derdhni hikërrorin në ujë dhe prisni që të vlojë.
Mbylleni fort me kapak dhe gatuajeni derisa të zbuten në zjarr të ngadaltë. Gjatë gatimit, i gjithë uji do të përthithet nga hikërrori, ndaj trazojeni që të mos digjet hikërrori.
Hiqeni nga zjarri, shtoni vaj, mbulojeni me kapak dhe mbështilleni me një batanije. Pas dy orësh hikërrori është gati për konsum.
Thembëlsirat qoftet e hikërrorit jane shume te kendshem Përzihet i zier hikërror - 300 gramë, me 2 vezë, 100 gramë gjizë të fërkuar në një kullesë dhe gjysmë filxhani sheqer.
Nga kjo brumë formohen qofte dhe rrotullohen në copa buke. Skuqini nga të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe shërbejeni me krem pana.
C hikërror ju mund të bëni një pjatë të shijshme - viçi me salcë.
Produktet e nevojshme: 400 gram viçi, 1 qepë, gjysmë litër ujë, 2 lugë miell, 60 gram gjalpë, kripë, piper dhe erëza për shije, 2 lugë vodka, 200 gram hikërror.
Përgatitja: Mishi i viçit pritet në copa mesatare, të cilat derdhen me ujë të valë dhe lihen në sobë. Pasi uji të vlojë, shtoni gjalpë dhe kripë dhe zieni mishin për rreth 40 minuta në nxehtësi mesatare.
Prisni qepën imët. Mishi hiqet nga salca dhe skuqet në një tigan të veçantë me qepë për rreth 8 minuta. Mishi kthehet në salcë së bashku me qepën.
Shtoni vodka në salcë, përzieni gjithçka dhe ziejini. Skuqni miellin në një tigan derisa të artë, pastaj shtoni pak ujë të ftohtë të zier dhe shtoni përzierjen në një rrymë të hollë në salcë. Pjata është e zier për 15 minuta të tjera.
Në këtë kohë, vlim hikërror. Kur të vlojë kullojeni ujin dhe shtoni pak vaj. Shërbejeni në një pjatë hikërror të zier, i cili hidhet sipër me mish dhe salcë.
Recommended:
Çfarë Të Gatuajmë Me Miell Hikërror
Karakteristikat e dobishme të miellit të hikërrorit lidhen kryesisht me përmbajtjen e tij të pasur me hekur, kalcium, kalium, fosfor, jod, zink, magnez, mangan, fibra dhe aminoacide. Mielli i hikërrorit ende nuk është një produkt i përdorur zakonisht në vendin tonë, ndryshe nga në Rusi.
Si Dhe çfarë Të Gatuajmë Me Hithra?
Hithra është ndër ato perime me gjethe që janë jashtëzakonisht të pasura me hekur, shumë vitamina dhe një tufë ushqyesish të tjerë. Ekspertët rekomandojnë konsumimin e tij të rregullt, pasi madje përdoret gjerësisht në farmaci dhe shërben për të parandaluar dhe trajtuar një sërë problemesh shëndetësore.
Çfarë është Pandan Dhe Si Të Gatuajmë Me Të?
Pandan është një bimë barishtore tropikale që rritet në Azinë Juglindore. Njihet si një “bimë aromatike” për shkak të aromës së saj unike dhe të ëmbël. Ka gjethe vertikale të gjelbra të ndritshme që përdoren për të përgatitur shumë pjata Thai dhe Azinë Juglindore.
Çfarë është Miso Dhe Si Të Gatuajmë Me Të?
Miso është një erëz e pasur me kripë që karakterizon thelbin e kuzhinës japoneze. Tradicionalisht në Japoni ata e fillojnë ditën e tyre me një tas me supë miso shtëpie. Miso përdoret gjithashtu për të aromatizuar një larmi ushqimesh dhe pjata të tjera gjatë gjithë ditës.
Udhëzuesi I Vegan-it: çfarë është Një Sit Dhe Si Të Gatuajmë Me Të
Satani është një term i përdorur për t'iu referuar "mishit" vegjetarian, i cili është bërë nga mielli në një mënyrë shumë të pazakontë. Seitan përmban një sasi të madhe të proteinave, shije dhe duket si mish dhe për këtë arsye është i njohur në të gjithë botën si një perime zëvendësues i mishit .
