2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ashtu si shumica e arrave dhe farave, bërthamat e kajsisë janë një ushqim shumë ushqyes. Ndër lëndët ushqyese që ato përmbajnë është amigdalina, e njohur gjithashtu si vitamina B17. Sulmon qelizat e kancerit dhe kështu mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit në trupat tanë.
Amigdalina (vitamina B17) gjendet në qindra ushqime, por ato që janë veçanërisht të pasura me amigdalin janë zhdukur kryesisht nga dieta jonë. Njerëzit në të gjithë botën që ende ndjekin dietën tradicionale janë mbrojtur kryesisht nga kanceri. Këto dieta janë të pasura me ushqime që përmbajnë amigdalin.
Përveç bërthamave të kajsisë, shembuj të ushqimeve të tjera të pasura me amigdalin janë bajamet e hidhura (amigdalina ka një shije të hidhur - bajamet e ëmbla nuk e përmbajnë atë dhe bërthamat e kajsisë, të cilat nuk janë të hidhura, nuk e përmbajnë as atë). Ushqime të tjera që përmbajnë amigdalin përfshijnë farat e mollës, farat e rrushit, mel, fasulet, shumica e frutave dhe shumë arra ose fara të tjera, të tilla si fasulet, bishtajoret dhe drithërat, por jo ato që kanë qenë shumë hibride.
Ka shumë mënyra se si mund ta luftoni kancerin. Njëri prej tyre po ndërton një sistem imunitar shumë të fortë. Tjetra është që të konsumoni shumë antioksidantë për të luftuar kancerogjenët në trup. Sidoqoftë, amigdalina duket të jetë unike në mënyrën se si sulmon drejtpërdrejt qelizat kancerogjene.
Amygdalin u nxjerr për herë të parë dhe u emërua më shumë se njëqind vjet më parë, dhe që nga ajo kohë është renditur në fjalorët farmakologjikë si jo-toksikë. Sidoqoftë, ai përmban helm të mbyllur në të - një nga përbërësit e tij është cianuri. Por, i mbyllur në një përbërje me amigdalin, është kimikisht inerte dhe e padëmshme për indet normale.
Në mënyrë të ngjashme, kripa e tryezës (klorur natriumi) është e sigurt për t’u ngrënë dhe në të vërtetë është e nevojshme për trupin. Por gjithashtu përmban një helm - klor. Kjo është e vërtetë për çdo substancë, dhe do të zbatohet edhe për bërthamat e kajsisë. Sidoqoftë, amigdalina është më pak toksike se kripa, dhe më pak toksike se sheqeri.
Ne kemi thënë që ka qeliza kancerogjene në trupat tanë gjatë gjithë kohës. Zakonisht sistemi imunitar mund t'i trajtojë ato. Sidoqoftë, gjatë stresit ose në një pjesë veçanërisht të prekshme të trupit, ose ekspozimit më ekstrem ose të rregullt ndaj kancerogjenëve, ndihmon në përhapjen e qelizave të kancerit dhe në këtë pikë sistemi imunitar nuk mund të merret me to. Amygdalin vjen me sistemin imunitar dhe sulmon direkt qelizat kancerogjene.
Qelizat e kancerit kanë një enzimë në to që zhbllokon helmin në amigdalin, dhe kështu qelizat kanceroze shkatërrohen. Qelizat normale dhe të shëndetshme nuk e kanë këtë enzimë. Në fakt, ato kanë enzima të ndryshme që zhbllokojnë amigdalinën në mënyra të ndryshme dhe çlirojnë lëndë ushqyese prej saj, si dhe një agjent neutralizues.
Bërthamat e kajsisë duhet të përtypen me ushqim ose lëng frutash, dhe vetëm pesë ose gjashtë në të njëjtën kohë (brenda një ore). Gjithashtu mbani në mend se bërthamat e kajsisë mund të ulin presionin e gjakut.
Recommended:
Ushqim Dhe Pije Për Bajamet
Kur vuani nga dhimbja e fytit e shkaktuar nga bajamet , ngrënia dhe pirja mund të tingëllojë si një sfidë e vërtetë për ju. Simptomat më të zakonshme të bajameve të përflakur janë dhimbja e fytit kur gëlltitje, ethe, dridhura, dhimbje në veshë ose nofull.
Ushqim Dhe Pije Për Një Zë Të Mirë
Ushqimi dhe pijet e mira për zërin janë një term i miratuar në mënyrë konvencionale për të përshkruar një kornizë për atë që është e dobishme të konsumohet jo vetëm për një zë të mrekullueshëm, por edhe për shëndetin e mirë të gjithë trupit tonë.
A Janë Të Dobishme Bërthamat E Kajsisë?
Kajsia është një frut shumë i dobishëm. I vlerësuar që nga kohërat antike, ai përmban kalium, kalcium, fosfor, magnez, natrium, hekur, provitamin A dhe të tjerë. Rekomandohet për anemi dhe disa lloje të kancerit. Në Bullgari e përdorim atë shumë shpesh arra kajsi në vend të bajameve.
Reçeli I Kajsisë Në Disa Variacione
Një nga reçelët më të njohur dhe më të përgatitur në vendin tonë është reçeli i kajsisë. Përveç faktit që kajsitë janë një frut i përballueshëm dhe i dashur, arsyeja e popullaritetit të gjerë të reçelit është shija e saj e këndshme, pak e thartë.
Bërthamat E Kajsisë Ndalojnë Zhvillimin E Kancerit
Rezultatet e monitorimit afatgjatë të jetëgjatësisë në Pakistan dhe dietës së tyre kanë treguar se konsumi ditor i kajsive dhe bërthamave të kajsisë është baza e jetëgjatësisë së tyre. Sipas autorëve të studimit, kjo është për shkak të vitaminës B17, e cila gjendet në sasi të mëdha në këto fruta dhe arra.
