2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Meqitet janë një nga ushqimet më të zakonshme në Bullgari. Së bashku me feta të skuqura, ato janë një nga snacks më ushqyese për të cilat mund të mendosh. E kush nuk është zgjuar çdo fundjavë me vogëlushët e gjyshes. Ky mëngjes i mrekullueshëm është për të rinj dhe të moshuar dhe është në gjendje t'i kthejë të gjithë në fëmijërinë e tij, duke i sjellë vetëm kujtime të mira dhe të këndshme.
Mekis janë pjesë e kuzhinës tradicionale bullgare. Kjo pjatë është një lloj makarona që përgatitet nga brumi i gatuar paraprakisht dhe më pas skuqet në vaj të nxehtë. Shtë e rëndësishme të lini brumin të rritet, në mënyrë që ato të buta të bëhen më shumë ows, dhe kështu të shijshme. Sa më shumë të rritet brumi, aq më të shijshëm do të bëhen.
Foto: Rositsa Petrova
Zakonisht mekitë spërkaten me sheqer pluhur, derdhen me mjaltë, lyhen me reçel ose reçel ose hahen me djathë.
Një larmi agjentësh maja mund të përdoren në brumosjen e brumit mekitsa, përfshirë pluhurin pjekës, sodën, majanë e thatë, majanë e bukës së gjallë, kosin dhe të tjerët. Sidoqoftë, në recetën klasike përdoren vetëm kos dhe sodë buke.
Në këtë artikull do t'ju japim receta klasike për mekistë cilën të gjithë mund ta bëjnë me lehtësi në shtëpi.
Produktet që do t'ju duhen:
1. Sode buke - 1 tbsp.
2. Kos - 400 - 500 g (një kore)
3. Kripë - 1 lugë.
4. Miell
5. Vezë - 1 copë.
Metoda e përgatitjes:
Foto: Iliana Dimova
Hidhni kosin e rrahur më parë në një tas. Sodës së bukës, vezëve të rrahura dhe kripës i shtohen asaj. Përzieni gjithçka mirë. Mielli shoshitet përmes një sitë dhe shtohet në përzierjen në tas. Përzieni gjithçka derisa të merrni një brumë të butë. Kur të jetë gati, vendoseni brumin në një qese të vajosur dhe lëreni në frigorifer brenda natës.
Të nesërmen, me duar të lyer me vaj, thyejmë topat e brumit në frigorifer, i shtrijmë mirë dhe i vëmë të skuqen në një tigan të parangrohur me vaj në të.
Për dembelët, të cilëve nuk u intereson të shtrijnë brumin herët në mëngjes, mund të gatuani tryezën dhe ta rrokullisni me një shufër, pastaj ta prisni në copa me thikë.
Shërbejeni mekitsite, spërkatni me kripë ose sheqer pluhur ose shpërndani me bllokim ose djathë.
Recommended:
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Këshilla Për Fillestarët Që Përgatisin Humus Në Shtëpi
Kohët e fundit, humus është bërë jashtëzakonisht popullor - të gjithë e pëlqejnë atë dhe të gjithë e duan atë në tryezën e tyre. Krijimi i recetës tuaj është hapi tjetër i natyrshëm. Para së gjithash: çfarë është ajo humusin ? Isshtë bërë nga qiqrat, tahini / tahini (pasta e farave të susamit), limoni, hudhra, vaji i ullirit ose susamit, kripa dhe qimnon.
Udhëzues Për Të Ushqyerit Për Fëmijët: Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë
Indeksi i ushqimit për fëmijë Lëndët ushqyese të kërkuara për një fëmijë janë të njëjta me ato për të rriturit, ndryshimi i vetëm është sasia. Në vitet e rritjes së tyre, fëmijët kanë një oreks më të madh. Ata kanë nevojë për shumë energji sepse janë të përfshirë në shumë aktivitete fizike.
Si Bëhet Bakllava? (Udhëzues Për Fillestarët)
Le të shohim se si të bëjmë një bakllavë të bukur turke me këshillat e nikoqirëve me përvojë. Sekreti më i rëndësishëm i të gjitha ëmbëlsirave është zgjedhja e miellit të duhur. Truku i dytë është veza - një orë para përdorimit duhet të presim që ato të ngrohen në temperaturën e dhomës.
Gjithçka Për Furrat E Bukës: Këshilla Për Fillestarët
Në vitet e fundit është bërë shumë modë dhe me rëndësi që të keni një furrë buke në shtëpi dhe të shijoni bukë të pjekur fllad pa ndonjë përpjekje. Sidoqoftë, nëse sapo e keni marrë, do të na duhen disa këshilla dhe udhëzime të rëndësishme, si për fillestarët për të bërë bukë shtëpiake në këtë pajisje.
