2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Letër pergamene, i njohur për shumë nikoqirë si letër pjekjeje, është një nga lehtësuesit më të mëdhenj të kuzhinës. Nuk digjet në furrë, ka një përshkueshmëri të lartë dhe asgjë nuk i përmbahet.
Zakonisht është e mbarsur me një shtresë të hollë të veshjes silikoni që mund të përballojë temperatura deri në 250 gradë. Nëse përdoret në një temperaturë më të lartë, atëherë letra mund të marrë ngjyrë kafe dhe të digjet.
Por nëse e përdorni atë sipas udhëzimeve dhe pjekni ushqime që nuk janë shumë të yndyrshme (të tilla si të ëmblat), letra e pergamenit mund të përdoret edhe disa herë.
Këtu çfarë pune do të bëjë letra pergamenë për ju në familje:
Ndihmon për të pjekur gjithçka në mënyrë të barabartë
Mbani në mend se për shkak të strukturës dhe metalit, jo të gjithë tabaka shpërndajnë nxehtësinë nga furra në mënyrë të barabartë. Këtu letra pergamenë vjen në ndihmë, e cila formon një shtresë të hollë ajri nën enën e pjekjes dhe rregullon temperaturën kudo. Kjo parandalon që "njollat" shumë të nxehta në tabaka të ndikojnë në pastat tuaja dhe t'i digjen më shpejt në disa vende.
I ka ndodhur çdo amvise kur pjek një produkt brumi që përhapet dhe humbet formën e dëshiruar. Me letër furre, ky rrezik minimizohet sepse është një pengesë midis tiganit të nxehtë dhe brumit të përgatitur.
Asgjë nuk ngjitet dhe ju nuk fërkoni enët e djegura
Ky është hiri më i madh i këtij punimi. Çfarëdo që të pjekni, nuk ka nevojë të para-lyejeni pjatën dhe ta spërkasni me miell që të mos ngjitet. Gjithçka zhvishet nga letra në një lëvizje. Mund ta vendosni në fund dhe në muret e tiganit tuaj për të kursyer pak kohë dhe për ta bërë më të lehtë larjen më pas, e cila fjalë për fjalë do t'ju kushtojë vetëm një shpëlarje.
Greatshtë e shkëlqyeshme për shportat e kifleve
Pritini katrorët, duke vlerësuar madhësinë e kallajit tuaj për kifle. Pastaj vendosni në secilën vrimë një copë letër pergamene, dhe mbi të një filxhan për ta shtypur në formë. Kur të keni mbaruar me përzierjen, hiqni gotat dhe derdhni. Pasi të keni pjekur kiflet, i nxirrni direkt me letër dhe i shërbeni. Harrojeni thërrimet e bezdisshme
Në të mund të piqni jo vetëm tortë, bukë dhe ëmbëlsira
Letra pergamenë është për gjithçkatë cilën e fusni në furrë dhe nuk ka nevojë për salcë. Patatet e pjekura me gjalpë, mish, biftek, perime, peshk - thjesht mbuloni pjesën e poshtme të tiganit, dhe pastaj me një lëvizje mblidhni letrën dhe transferoni gjithçka në një pjatë. Dhe nuk ka enë gatimi të ndyra pas teje. Ju gjithashtu mund të bëni "pako" të vogla letre për pjekje në të cilat të zieni ushqimin në furrë. Mishi i gatuar në këtë mënyrë do të gatuhet më shpejt, duke mbetur i butë dhe me lëng nga brenda dhe i freskët nga jashtë. Ndryshe nga qeset e gatimit, nuk ka mbyllje të ngushtë dhe kjo lejon që disa ajër të futen përmes letrës.
Ju mund të ngrijë në të
Nëse keni bërë shumë brumë, hapeni dhe vendosni letër pergamene midis secilës fletë. Herën tjetër kur ata do t'ju kërkojnë diçka të ëmbël në shtëpi, ju thjesht nxirrni një fletë të mbështjellë dhe e prisni me kallëpe. Pjesa tjetër e brumit mund të qëndrojë e ngrirë sepse falë letrës së pjekjes fletët individuale nuk do të ngjiten me njëra-tjetrën.
Ndihmon në lehtësimin e hekurosjes
Do të habiteni se sa më lehtë do të jetë hekurosja nëse përdorni letër pergamene. Vendosni një copë në rrobat që po hekurosni dhe kaloni mbi hekur. Siç kemi thënë tashmë, letra ndihmon në shpërndarjen e nxehtësisë në mënyrë të barabartë. Përveç kësaj, ju mund të hekurosni pëlhura delikate dhe ngjitëse përmes saj, të cilat nuk duhet të prekin drejtpërdrejt hekurin.
Recommended:
Çaj Limoni - Përfitimet Dhe Zbatimi
Të gjithë kemi dëgjuar për limon. Por për çfarë është e dobishme, për çfarë përdoret, si mund të marrim të gjitha substancat dhe vetitë e dobishme prej saj, ne do t'ju tregojmë në këtë artikull. Lemongras mund të quhet edhe erëza sepse është shumë e shijshme.
Çaji I Sythave Të Thupërve - Përfitimet Dhe Zbatimi
Epo, në gjerësitë tona gjeografike ka një pemë të bukur që bie në sy me lëvoren e bardhë. Kjo është thupra, dhe në vendin tonë ekziston një lloj thupër e bardhë. Kjo pemë me pamje të butë, por rezistente, e cila mund të përballojë temperatura deri në 35 gradë nën zero dhe është shumë e dashur për lagështinë, është gjithashtu një barishte me shumë veti shëruese.
Çaj Koriandër - Përfitimet Dhe Zbatimi
Korianderi është një barishte pak e njohur në Bullgari. Alsoshtë gjithashtu një barishte që përdoret më së shumti në kuzhinat indiane, mesdhetare dhe të Lindjes së Mesme. Të gjitha pjesët e koriandrit janë të ngrënshme, dhe gjethet e freskëta dhe farat e thata përdoren në gatim.
Acidi Laurik - Përfitimet Dhe Zbatimi
Acid laurik , i njohur gjithashtu si acid dodekanoik , është një lloj i acidit yndyror të ngopur. Ajo gjendet kryesisht në vajin e kokosit, vajin e palmës së palmës dhe qumështin. Përmbajtja më e lartë e acid laurik në fakt, është i pranishëm në qumështin e gjirit të njeriut, por qumështi i lopës dhe i dhisë gjithashtu përmbajnë një sasi të konsiderueshme.
Tahini I Susamit - Përbërja, Përfitimet Dhe Zbatimi
Tahini susam është një produkt jashtëzakonisht i shijshëm, i dobishëm dhe ushqyes. Ai përfaqëson paste e farave te susamit te bluar . Zbatimi i tij në kuzhinë përfshin enët e kripura dhe ato të ëmbla. Tahini i susamit përmban një numër substancash të rëndësishme për trupin.
