2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ngrirja e thellë është një risi që lehtëson shumë njerëz. Gatimi i një darke të gatuar në shtëpi pas një dite të lodhshme është kohë për çdo grua. Ky detyrim hiqet nga disponueshmëria e produkteve dhe enëve të tilla të përshtatshme të ngrira. Sidoqoftë, rrallë dikush mendon nëse këto ushqime sjellin ndonjë përfitim për trupin tonë.
Produktet e ngrira thellë konsiderohen të dobishme. Kjo për faktin se produktet janë ngrirë pothuajse menjëherë para se të kenë humbur substancat e tyre të dobishme. Ngrirja e thellë madje konsiderohet të jetë mënyra më e shëndetshme për të ruajtur produktet.
Për krahasim, produktet e freskëta shiten në rrjetin tregtar, të cilat udhëtojnë shumë gjatë nga prodhuesi te përdoruesi përfundimtar. Dhe shija dhe qëndrueshmëria e produkteve të ngrira ndryshon minimalisht nga ajo e atyre të freskëta.
Ka procese të tjera përmes të cilave ushqimi ruhet për një kohë më të gjatë - konservimi. Sidoqoftë, ai përdor përbërës të tillë si kripa ose sheqeri. Në krahasim, produktet e ruajtura në temperatura të ulëta vuajnë shumë herë më pak nga cilësia dhe degradimi ushqyes sesa produktet e konservuara dhe të thata.
Ngrirësit e thellë janë pajisje që po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet. Ato kursejnë kohë dhe para, për sa kohë që ndiqen tre rregulla themelore për të siguruar ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Ky është së pari dhe më kryesorja vetë produkti që do të ruhet. Duhet të jetë i pastruar mirë dhe me cilësi të mirë.
Rregulli i dytë është shpejtësia me të cilën produkti ftohet. Një sasi e madhe e produkteve nuk duhet të ngrihen në të njëjtën kohë. Pika e tretë është përgatitja paraprake (zbardhja) e produkteve, e cila ndihmon në ruajtjen e cilësive të tyre. Ato duhet të pastrohen dhe priten, pastaj të zihen në ujë të kripur për 3-4 minuta.
Pastaj nxirren nga uji, derdhen me ujë të ftohtë dhe pasi të jenë ftohur plotësisht, paketohen dhe ngrihen. Nëse kërkesat e specifikuara për përgatitjen dhe ruajtjen e produkteve nuk plotësohen, ato mund të bëhen një rrezik real për shëndetin e njeriut.
Recommended:
Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?
Patatet janë një nga perimet e para të sjella nga Bota e Re, të cilat përshtaten në mënyrë të përsosur me tokën evropiane dhe shpejt gjejnë një vend në mesin e ushqimeve të preferuara. Ka rreth 4,000 lloje të patateve në të gjithë botën.
Çfarë Duhet Të Dimë Për Orizin E Rafinuar
Shumica e njerëzve preferojnë të hanë oriz të bardhë për shkak të ngjyrës së tij të shijshme, butësisë, shijes së ëmbël dhe dukjes më të mirë në pamje. Në realitet, megjithatë, orizi i rafinuar i bardhë është një produkt, pjesët më të rëndësishme të të cilit janë hequr.
Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?
Ne rrallë mendojmë për përfitimet e merudisë, me të cilën na pëlqen të spërkasim pjatat tona të preferuara. Për shembull, këndshëm është një erëz tradicionale për kuzhinën bullgare, e cila përveçse ka një aromë dhe shije shumë të këndshme, rezulton se fsheh shumë sekrete të shëndetshme.
Çfarë Duhet Të Dimë Për Produktet Dietike
Çdo dyqan është plot me produkte që joshin konsumatorët me etiketa të tilla si dietike, me pak kalori, të lehta, me pak yndyrë, pa yndyrë, pa sheqer ose zero kalori. Të gjithë premtojnë shije të shkëlqyeshme dhe efekte të dobishme në trup. Fatkeqësisht, prapa paketimit joshës janë gjoja produkte dietikë me një numër efektesh negative në trupin tuaj.
Çfarë Yndyre është Më E Mira Për Një Tigan Të Thellë
Skuqja në një tigan të thellë është shumë e lehtë, pasi pajisjet moderne ngrohin yndyrën saktësisht në temperaturën e vendosur nga termostati. Kështu, një pjesë e yndyrës përdoret shumë herë, sepse dhjami nuk zien dhe nuk formohen kancerogjene, sikur të ripërdorni yndyrën nga tiganisja.