2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe nëse ato duken të komplikuara për t’u përgatitur, kroketat janë një mundësi ideale për të përgatitur një pjatë të shquar me produkte të vogla dhe të lira. Këtu janë 4 receta nga kuzhina botërore për përgatitjen e kroketave me të cilat do të diversifikoni menunë tuaj:
Kroketa orizi dhe kërpudhash (recetë franceze)
Produktet e nevojshme: 250 g oriz, 250 g kërpudha, 1 vezë, 100 g vaj ulliri, 50 g gjalpë buke, kripë dhe piper për shije, disa degë majdanozi
Metoda e përgatitjes: Zieni orizin në ujë të kripur dhe ziejini kërpudhat e prera në gjalpë në një enë tjetër. Të dy produktet janë të përziera në një tas, të kripura dhe të spërkatura me piper të zi. Lërini për rreth 1 orë që të thithin erëzat në to dhe të ftohen. Nga kjo përzierje formohen kroketa, të cilat rrokullisen në bukëpjekje, në vezën e rrahur dhe pastaj përsëri në bukëpjekje. Skuqeni në vaj ulliri shumë të nxehtë dhe shërbejeni të spërkatur me majdanoz.
Kroketat e birrës (recetë belge)
Produktet e nevojshme: 150 g viçi të bluar, 30 g bukë të bardhë, 30 ml qumësht, 1 karafil hudhër, 50 ml birrë, 1 vezë, 100 g miell, 20 g gjalpë, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Buka ngjyhet në qumësht dhe pasi kullohet, përzihet me mish të grirë, hudhër, vezë, kripë dhe piper për shije. Përzieni gjithçka mirë dhe lëreni për rreth gjysmë ore. Nga kjo përzierje formohen kroketatë cilat vendosen në një tigan të lyer me yndyrë dhe piqen për rreth 20-30 minuta në të dy anët.
Kroketat nxirren dhe rregullohen në një pjatë për servirje, dhe salcës nga tava në të cilën ishin pjekur, shtoni gjalpin, miellin dhe birrën dhe lëreni gjithçka të ziejë derisa të trashet. Llokoçis gjatë gjithë kohës. Hidhni këtë salcë mbi kroketat e përgatitura tashmë.
Kroketa domate (recetë egjiptiane)
Produktet e nevojshme: 150 viçi të grirë, 2 vezë, 30 g bukëpjekje, 20 g gjalpë, 3 domate, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: 1 vezë dhe erëza shtohen në mishin e grirë dhe nga kjo përzierje formohen kroketa, të cilat mbështillen në vezë të rrahur, rrokullisen në copa buke dhe skuqen në vaj të nxehtë. Në një enë të veçantë, grijmë domatet, shtojmë kroketet dhe i ziejmë derisa uji të avullojë, e më pas e rregullojmë salcën për shije.
Kroketa orizi dhe patate (recetë ballkanike)
Produktet e nevojshme: 150 g oriz të gatuar paraprakisht, 150 g patate të gatuara paraprakisht, të qëruara dhe të grira, 1 karotë të integruar, 1 qepë të integruar, 1 thelpinj hudhër, 3 vezë, 1 pako copa buke, vaj skuqje, kripë, piper, kopër të copëtuar imët dhe majdanoz të shijojë
Metoda e përgatitjes: Skuqni karotat dhe qepët dhe kur të jenë gati, shtoni ato në patatet e integruara dhe orizin. Shtoni 1 vezë, të gjitha erëzat, hudhrat e copëtuara dhe nëse është e nevojshme, pak bukëpjekje. Përzierja qëndron për rreth 1 orë, pas së cilës formohen kroketa, të cilat mbështillen në vezë dhe bukëpjekje dhe skuqen nga të dy anët në vaj shumë të nxehtë.
Ne ju ofrojmë të provoni më shumë kroketa me thjerrëza dhe rrush të thatë, kroketa me shije me patate, kroketa me patate me gjizë, kroketa me peshk.
Recommended:
Llojet Më Të Njohura Të Djathit Të Verdhë Nga E Gjithë Bota
Djathin e verdhë ose i ashtuquajturi djathë i verdhë është një nga ushqimet më të zakonshme jo vetëm në vendin tonë, por në të gjithë botën. Ky produkt qumështi përdoret në prodhimin e sanduiçëve, picave, spagetit, tavës dhe një shumëllojshmëri specialitetesh të tjera.
Specialitete Të Njohura Të Prodhimeve Të Detit Nga E Gjithë Bota
Peshku dhe prodhimet e detit janë ndër pjatat më të dobishme, të njohura dhe të hollë që mund të porosisni kur shkoni në një restorant elegant. Sidoqoftë, është mirë të dini se cilat janë shijshme tradicionale të peshkut dhe prodhimeve të detit për vende të ndryshme.
Meze Të Njohura Nga E Gjithë Bota
Fjala meze do të thotë mëngjes dhe vjen nga gjuha persiane. Meze është një pjesë integrale e aperitivit dhe çdo bullgar që respekton veten e di atë. Pa meze, rakia dhe vera nuk funksionojnë. Mezet që përdor Bullgaria janë të ndryshme dhe të ndryshme krahasuar me sezonin.
Receta Të Shijshme Për Moussaka Nga E Gjithë Bota
Ka shumë ndërthurje historike, kulturore dhe etnike në Ballkan. Nuk është çudi që në pjesë të ndryshme të gadishullit dikush gjen të njëjtat këngë, pjata apo zakone. Secili komb shton diçka nga vetja dhe shpesh përvetëson të drejtat e autorit të veprës për botën.
Tre Receta Për Tulumbichki Nga E Gjithë Bota
Tulumbichki është një ëmbëlsirë e shijshme dhe relativisht e lehtë që është e famshme në të gjithë botën. Origjina e tyre qëndron thellë në historinë e Orientit. Forshtë për këtë arsye që mjeshtrat më të mëdhenj të tundimit të brumit janë kuzhinierët e Lindjes së Mesme.
