Si Të Gatuaj Thjerrëzat Jeshile

Përmbajtje:

Video: Si Të Gatuaj Thjerrëzat Jeshile

Video: Si Të Gatuaj Thjerrëzat Jeshile
Video: Thjerreza Ep.32 - Gatime te Ndryshme [ENG SUB] 2024, Nëntor
Si Të Gatuaj Thjerrëzat Jeshile
Si Të Gatuaj Thjerrëzat Jeshile
Anonim

Botëror lente konsiderohet një produkt shumë i dobishëm dhe natyral. Ka shume llojet e thjerrëzave, por sot do të diskutojmë si të përgatisni thjerrëzat jeshile.

Sa ziejnë thjerrëzat jeshile?

Thjerrëzat jeshile i përkasin bishtajoreve të papjekura dhe kanë një ngjyrë jeshile-kafe. Ky lloj thjerrëzash përdoret për të përgatitur pjatat dhe sallatat kryesore. Sidoqoftë, shumë amvise duan të gatuajnë supa prej saj.

Nëse flasim për kohën, ajo gatuhet shumë më gjatë se ngjyrat e tjera. Pothuajse asnjëherë, është zier i butë dhe drithërat mbeten të plota dhe të paprekura. Pas zierjes së ujit, thjerrëzat zihen për 30-40 minuta.

Udhëzime për prodhimin e thjerrëzave jeshile

Nëse në dyqanin para jush lind pyetja se çfarë lente të zgjidhni, atëherë mos ngurroni të merrni jeshilen. Isshtë më i përshtatshëm se varietetet e tjera për kërkime si produkt.

Breshtë prodhuar nga teknologjia e mëposhtme:

- Hidhni fasulet në tryezë dhe mblidhni ato, duke hequr të gjitha llojet e mbeturinave;

- Shpëlajeni plotësisht me ujë të vakët;

- Merrni një tenxhere të thellë dhe derdhni ujë të pastër (1 gotë fasule - 2 gota ujë);

- Vendosni thjerrëzat në tigan dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë;

- Pas zierjes, shtoni 1 lugë gjelle vaj perimesh;

- Përziejeni mirë dhe lëreni të ziejë derisa të jetë gati, duke mos harruar të përzieni periodikisht. Nëse shfaqet shkumë, hiqeni atë me një lugë;

- Para se ta hiqni nga nxehtësia, shtoni kripë për shije. Nëse e kriposni në fillim, koha e gatimit zgjatet. Ky rregull në përgjithësi vlen për të gjitha bishtajoret.

Nëse thjerrëzat janë bërë të buta, mund t’i shërbeni menjëherë. Para kësaj mund ta përzieni me perime. Kur gatuani, mund të shtoni gjethe dafine në ujë ose erëza të tjera.

Thjerrëzat jeshile thjesht të ziera janë një shtesë e mirë për një pjatë kryesore, por mos u kufizoni me kaq. Fasulet mund të shtohen në supa, sallata dhe pjata anësore më komplekse.

Për të diversifikuar menunë e zakonshme, përdorni recetat e mëposhtme:

Thjerrëza jeshile me perime

Si të gatuaj thjerrëzat jeshile
Si të gatuaj thjerrëzat jeshile

Në këtë pjatë, thjerrëzat janë të pranishme si një pjatë dytësore për perimet. Për përgatitjen na duhen:

thjerrëza jeshile - 1 filxhan

karrota - 2 copë. i vogël

qepë - 1 kokë

domate - 2 copë. pjekur

erëza jeshile

koriandër - 1 lugë.

vaj perimesh - 2 tbsp.

majë kripe

Përgatitja: Vlim lentet sipas teknologjisë së mësipërme. Grijmë karotat, presim qepën dhe erëzat e njoma. Domatet duhet të priten në kube së bashku me lëkurën. Derdhni vajin e perimeve në tigan së bashku me qepët dhe karotat në të, skuqni për 5 minuta. Shtoni domate, erëza të gjelbra dhe koriandër. Shtoni kripë dhe shtoni thjerrëzat e gatuara në perime, përzieni mirë dhe lëreni për 5 minuta nën kapak në zjarr të ngadaltë.

Supë me thjerrëza

Supa është perfekte për drekë. Mund të hahet edhe nga fëmijët. Kërkohen produktet e mëposhtme:

Si të gatuaj thjerrëzat jeshile
Si të gatuaj thjerrëzat jeshile

thjerrëzat - 1 filxhan

patate - 4 copë.

qepë - 1 copë.

karrota - 1 copë.

vaj perimesh - 1 tbsp.

erëza jeshile

sol

Përgatitja: Lani thjerrëzat, vendoseni në një tenxhere, shtoni vajin e perimeve dhe derdhni 2 gota ujë, sillni një çiban. Ndërkohë, qëroni perimet dhe pritini patatet në kubikë të vegjël. Kaloni karrotat përmes një rende dhe copëtoni qepët imët.

Pesëmbëdhjetë minuta pasi të vlojë, shtoni perimet në tigan, gatuajeni derisa të bëhet. Para se ta hiqni supën nga zjarri, shtoni kripë dhe spërkatni me barishte.

Lentja jeshile është një përbërës universal në një shumëllojshmëri pjatash. Nëse imagjinata juaj ju lejon, ju mund të eksperimentoni me të sa të doni. Mos harroni, më e rëndësishmja, se kripa shtohet në fund.

Mbani në mend se thjerrëzat janë shumë më të lehta për tu trajtuar sesa bishtajoret e tjera. Në të njëjtën kohë, nuk është inferiore në vlera ushqyese dhe shije.

Recommended: