Ngjyrosja E Ushqimit Nga Produktet Natyrore

Video: Ngjyrosja E Ushqimit Nga Produktet Natyrore

Video: Ngjyrosja E Ushqimit Nga Produktet Natyrore
Video: Pogradeci, perla e turizmit/ E zonja e shtëpisë së Teto Ollgës: Kemi ruajtur çdo objekt si në film 2024, Nëntor
Ngjyrosja E Ushqimit Nga Produktet Natyrore
Ngjyrosja E Ushqimit Nga Produktet Natyrore
Anonim

Torta dhe ëmbëlsira duken shumë më të bukura nëse ato zbukurohen me krem me ngjyra, të formuara me një shiringë si trëndafila ose valë spektakolare.

Ju mund të përgatisni vetë ngjyrues të padëmshëm të ushqimit, i cili është plotësisht i sigurt për shëndetin, pasi bëhet nga produktet ushqimore.

Për ngjyrat individuale do t'ju duhen lloje të ndryshme të produkteve që natyra u ka dhënë një ngjyrë të caktuar. Këto janë kryesisht fruta dhe perime.

Për të bërë bojë të verdhë, nevojitet një limon, një karotë dhe pak gjalpë. Grijeni lëkurën e limonit në një rende të imët, grijeni karrotën dhe skuqeni lehtë.

Lëvorja e limonit dhe karota përzihen në përmasa të barabarta me gjalpin dhe filtrohen përmes garzave. Ato shtohen në kremin për zbukurim ose në kremin e ëmbëlsirave, i cili formohet në format e dëshiruara duke përdorur një shiringë.

Bojë ëmbëltore kafe lehtë do të merrni me ndihmën e kakaos më të zakonshme, e cila shtohet në pluhurin në krem. Ju gjithashtu mund të merrni një ngjyrë kafe të artë nëse përdorni pak karamel të lëngët për këtë qëllim.

Hije kafe e errët kjo arrihet duke zier një ekspres shumë të fortë dhe duke e sforcuar atë në mënyrë që të mos krijohen gunga nga sedimenti. Mund të përdorni edhe kafe të menjëhershme.

Ngjyrosja e ushqimit nga produktet natyrore
Ngjyrosja e ushqimit nga produktet natyrore

Ngjyra jeshile merret nga gjethet e spinaqit, të cilat bluhen me një mulli mishi dhe më pas shtrydhet lëng i freskët nga gjethet. Ky lëng shtohet në krem. Nëse dëshironi, mund ta bëni më të ngopur ose më të ndritshëm.

Për të bërë bojë blu, përdorni lëng boronicë, për një hije të errët të blusë do të jenë manaferrat e dobishëm të përzier me boronicat.

Bojë e kuqe dhe rozë është bërë nga lëngu i luleshtrydheve dhe qershive, panxhari, rrush pa fara e zezë, qershi. Për të marrë lëng panxhari, duhet ta prisni dhe ta zieni për rreth dhjetë minuta në ujë të acidifikuar me uthull, pastaj kullojeni dhe përdorni ujë të vluar për bojë. Frutat thjesht shtrydhen.

Ngjyra portokalli fitohet duke përzierë të kuqen dhe të verdhën ose duke përzier lëngun e limonit me mandarinën e grirë ose lëvoren e portokallit.

Recommended: