2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga vajrat më të popullarizuar dhe të shëndetshëm të peshkut është ai që nxirret nga mëlçia e peshkut [merluci]. Ai përmban acide yndyrore të dobishme omega-3, si dhe shumë vitamina dhe minerale.
Vlera e madhe e mëlçisë së merlucit është se është ndër burimet më të mëdha shtazore të vitaminës A. Siç dihet, kjo vitaminë ka përfitime të pazëvendësueshme për trupin. Forcon mbrojtjen e trupit, përmirëson shikimin, stimulon sintezën e hormoneve të veshkave dhe seksit.
Mëlçia e tonit dhe merlucit është gjithashtu një burim i pasur i vitaminës A. Mëlçia e merlucit vlerësohet shumë për një arsye tjetër.
Isshtë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës D. Ky peshk renditet i pari ndër të gjithë të tjerët në përmbajtjen e vitaminës D të nxjerrë nga vajrat e mëlçisë. Pasohet me harengë, salmon dhe sardele.
Cod gjithashtu përmban vitaminë E (1 mg / 100 g). Sipas ekspertëve, mëlçia nga ethet ndihmon në artrit, irritime të lëkurës, zvogëlon rrezikun e osteoporozës, përmirëson aktivitetin e muskujve të zemrës dhe forcon gjendjen e përgjithshme të trupit.
Merluci është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm. Extremelyshtë jashtëzakonisht i ulët në yndyrë.
Cod ka mish të butë, por të thatë. Një nga opsionet më të përshtatshme për përgatitjen e tij është avulli. Zgjat jo më shumë se 10 minuta. Filetoja shërbehet me një salcë të bërë nga vaji i ullirit, lëng limoni i shtrydhur sapo, lëvore limoni të integruar, kopër të copëtuar imët.
Pjekja e peshkut në furrë nuk duhet të zgjasë më shumë se 20 minuta dhe pjekja bëhet me miell ose copa buke për rreth 6 minuta. Duhen rreth 10-15 minuta për të pjekur ethet.
Një detaj interesant është se përveç Ditës së Shën Nikollës, peshku konsumohet shumë në Lajmërim. Kjo është veçanërisht e vërtetë në Greqi, ku tradita dikton që merluci të shërbehet në 25 Mars të çdo viti. I përshtatshëm për zbukurim është pure patatesh klasike.
Merluci i shijshëm dhe i shëndetshëm është shpesh i pranishëm në tryezën e vendeve bregdetare.
Recommended:
Korianderi është Një Burim I Vitaminave Të Vlefshme
Korianderi, përveç që u jep një shije të parezistueshme enëve që ne përgatisim, është edhe një burim i vitaminave të vlefshme. Një majë e erëzës së dobishme, ose me fjalë të tjera katër gramë, përmban 2 përqind të vitaminës C që na nevojitet për ditën dhe 5 përqind të vitaminës A që na nevojitet.
Lajthitë Janë Një Burim I Paçmuar I Vitaminave
Sipas studimeve të fundit nga dietologët, është mirë që më shumë se 50% e ushqimit që hamë është i gjallë. Kjo për faktin se gjithçka që futet në tigan, tenxhere ose furrë i nënshtrohet një lloj trajtimi termik, në të cilin humbet një pjesë e madhe e substancave të vlefshme të produkteve.
Portokall - Një Burim I Vitaminave
Portokallët janë një burim i pasur i vitaminës C. Ato përmbajnë gjithashtu kalium, acid folik dhe karbohidrate. Portokalli ndihmon në presionin e lartë të gjakut. Mbron nga goditja në tru, sëmundjet kardiovaskulare dhe kolesteroli. Ndihmon në shërimin e plagëve dhe mavijosjeve në trup më shpejt nëse ato lyhen me portokall.
Gooseberries - Një Burim I Vlefshëm I Vitaminave
Rrush të thatë është një tufë frutash të vogla të rrumbullakëta në formë dardhe, që i ngjajnë rrushit të zi, me një larmi ngjyrash, aromash dhe formash. Kjo larmi rrushi rritet në klimat e buta të Evropës, Amerikës së Veriut dhe Siberisë, ku vera është e lagësht dhe dimrat janë të nxehtë dhe të ftohtë.
Luleradhiqja: Një Burim I Paçmuar I Vitaminave Dhe Antioksidantëve
Luleradhiqet janë bimë që shpesh i gjejmë në kopshte dhe parqe. Shumë njerëz nuk u japin shumë rëndësi atyre, por në fakt ata kanë veti shëruese që ia vlen të merren parasysh. kjo është arsyeja pse luleradhiqe janë një dhuratë e vërtetë nga natyra.
