2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lakër turshi lehtë mund të bëni duke përdorur karota për aromë shtesë. Mos harroni se për të ngjyrosur lëngun e lakrës duhet të shtoni në kanaçe gjysmën e lakrës së kuqe të prerë ose dy kokat e panxharit të kuq të zier.
Dhjetë karota janë të nevojshme për dhjetë kilogram lakër. Hiqni të gjitha gjethet e lakrës së ngrirë dhe të kalbur. Hiqni kallirin duke hapur një vrimë të vogël.
Ju mund të shtoni në mollë lakër, fara kopër, dafinë - gjithçka varet nga preferencat tuaja. Renditni lakrën duke hedhur kripë deti në vrima.
Lakra duhet të jetë e rregulluar mirë, vendosni karota midis lakrave, të cilat mund t'i prisni përgjysmë nëse janë shumë të mëdha. Mbushni me ujë. Lëreni të qëndrojë në nxehtësi, duke u shtrydhur me peshë.
Shkuma e flluskave do të shfaqet në sipërfaqen e ujit, duhet ta hiqni rregullisht. Mund ta lini, por do të prishë shijen e lakrës. Rrokullisni lakrën një herë në tre ditë.
Pas dhjetë ditësh, kaloni në të ftohtë. Lakra e thartë më e shijshme merret në fuçi druri, të cilat përgatiten në një mënyrë të veçantë në mënyrë që lakra të mos ketë shije të hidhur.
Nëse tashmë jeni vonë me veshjen lakër në një kanaçe, mund të bëni lakër turshi në sasi të vogla në një kanaçe të vogël apo edhe në një tenxhere nëse nuk keni një kanaçe.
Besohet se nëse vendosni lakër turshi kur të rritet hëna, ajo do të bëhet shumë më e freskët sesa nëse gatuhet në periudha të tjera të muajit. Ju mund të shtoni qimnon në ujë, ajo do të aromatizojë lakrën.
C gatimi i lakrës në një kanaçe mund të përgatisni pjata të kushtueshme me lakër turshi, dhe nëse nuk keni ende një kanaçe, hidhni një vështrim në reklamat tona për kanaçe.
Recommended:
Ja Se Si Të Përgatisni Siç Duhet Turshitë Në Një Kanaçe
Përgatitja e perimeve dhe frutave që do të konsumohen në dimër është bërë traditë në Bullgari. Ndër perimet më të preferuara të dimrit në tryezën e shtëpisë janë turshitë. Kjo sepse është e lehtë për t’u përgatitur, e gatshme për një kohë të shkurtër dhe, natyrisht, është e famshme për shijen e saj unike.
Sezoni Lakër Turshi
Në dimër, disa nga pjatat më të përshtatshme janë ato që përmbajnë lakër turshi. Pothuajse nuk ka shtëpi në të cilën një sasi e madhe e produktit nuk është bërë në vaskat e mirënjohura. Më shumë se një herë kemi dëgjuar shprehjen se mishi i derrit shkon më mirë me lakër turshi, dhe siç e dimë derri është vizitori më i shpeshtë i tryezës sonë të mishit në dimër të ftohtë dhe të zymtë.
Dietë Dimërore Me Lakër Turshi
Me një dietë të lehtë dhe mbushëse me lakër turshi mund të humbni deri në 5 kilogramë në rreth 1 muaj. Përveç humbjes së peshës, dieta është gjithashtu e dobishme sepse i siguron trupit shumë vitamina dhe minerale. Kur ndiqni këtë dietë, duhet të kufizoni marrjen e karbohidrateve dhe veçanërisht marrjen e sheqerit.
Do T’i Lëpish Gishtat! Ja Se çfarë Të Gatuani Me Lakër Turshi Të Mbetur
Sezoni i lakrës turshi ngadalë dhe me siguri po mbaron. Në çdo shtëpi rrokullisim disa lakra të tjera, por prej kohësh jemi lodhur nga vazot tradicionale të dimrit. Sarmi, mish derri me lakër, lakër për meze të spërkatur me piper të kuq - të gjithë ata na bënin të lumtur muajt e mëparshëm.
Lakër Turshi Klasik Me Lakër Me Një Pamje Inovative
Ndër ushqimet e preferuara të Bullgarëve janë sarma, së bashku me tavë, fasule të pjekura, qofte me lëng dhe byrek. Sidoqoftë, rrënjët e sarmës nuk mund të gjenden në tokat bullgare dhe vendi nga vijnë është një mister deri në ditët tona. Askush nuk mund të konfirmojë me siguri atdheun e tyre stërgjyshor - disa burime tregojnë se ato janë sjellë nga pushtuesit osmanë, të tjerë tregojnë se ato kanë origjinën nga Bizanti.